疫情之后，國民對健康的認(rèn)知上升到一個新高度，關(guān)于“疫情期間如何吃才能”等問題頻頻登上熱搜，健康話題也受到越來越多人的關(guān)注。不可否認(rèn)，適量運動及均衡營養(yǎng)攝入是目前有效的途徑。在5月10日舉辦的浙江省第四屆冰雪運動嘉年華上，省體育局與百草味將上述兩點結(jié)合到了一起。

浙江省第四屆冰雪運動嘉年華，百草味每日堅果助力健康輕負(fù)生活

浙江省第四屆冰雪運動嘉年華由省體育局、省體育總會主辦，杭州市江干區(qū)等承辦。與以往不同的是，該場嘉年華參與者均為杭州參與抗疫的醫(yī)護人員家庭，是省體致敬抗“疫”白衣戰(zhàn)士專場活動。其中，百草味每日堅果等兩款產(chǎn)品成為嘉年華指定健康伴手禮之一，為這群抗疫醫(yī)護人員送上“健康”的祝福。

百草味指定伴手禮，共同倡導(dǎo)健康生活方式

疫情發(fā)生以來，有4余萬名白衣戰(zhàn)士聞令而動馳援湖北，成為新時代美的逆行者。其中，浙江省共派出七批次兩千余名，是援鄂醫(yī)務(wù)工作者多的省份之一。

浙江省第四屆冰雪運動嘉年華邀請到杭州50戶醫(yī)護家庭參與，其中有三分一為援鄂家庭，通過冰上保齡球、冰上接力賽、冰壺挑戰(zhàn)賽等活動，向社會公眾倡導(dǎo)全民運動、健康生活方式。其中，百草味為嘉年華共計提供一百余份每日堅果及新“肉”時代麻辣植系牛肉兩款健康輕負(fù)產(chǎn)品。

隨著人口自然增長、人口老齡化程度提高，以及社會經(jīng)濟快速發(fā)展下人們工作生活壓力加大，“亞健康”群體和慢性病患者加速年輕化。而隨著疫情的影響，國民健康意識也得到空前提升。

在運動健身形式之外，均衡營養(yǎng)的攝入也是獲得健康體魄的重要部分。近年來，百草味堅持“多元多樣、食巧食美、物有所值”的產(chǎn)品發(fā)展理念，聚焦打造“國民健康”品牌。此次作為伴手禮的兩款產(chǎn)品，核心承載了品牌定位的關(guān)鍵詞：“健康”。

冰雪運動嘉年華獲獎?wù)哳I(lǐng)取百草味每日堅果伴手禮

根據(jù)《居民膳食指南2016》，堅果與籽類食品推薦每人每天食用量為25-35克，百草味每日堅果以開心果、巴旦木等八種食材為原料的搭配，在注意平衡口感的同時，通過一包25克裝將營養(yǎng)化。從具體營養(yǎng)成分上看，食用一包相當(dāng)于一個成年人一天攝取了半個雞蛋含量的蛋白質(zhì)，一個蘋果的膳食纖維，一個獼猴桃的維生素E,0.1斤豬肉的維生素B2，0.4斤豬蹄的鈣，以及一條秋刀魚所含的鐵，保障營養(yǎng)的均衡攝入。

而另一款產(chǎn)品新“肉”時代麻辣植系牛肉則是百草味2020年在國內(nèi)推出的人造肉系列新品，以大豆蛋白為原料，減少動物傷害，在模仿肉的口感風(fēng)味上，達(dá)到高蛋白、0膽固醇、0脂肪酸的攝入。兩款產(chǎn)品核心定位與浙江第四屆冰雪運動嘉年華所倡導(dǎo)的健康生活方式不謀而合。

健康品牌導(dǎo)向，踐行食品企業(yè)社會責(zé)任

百草味每日堅果成為2018杭州馬拉松能量補給產(chǎn)品

事實上，早在2018年，百草味通過戰(zhàn)略單品“每日堅果”牽手杭州馬拉松、贊助“奧，全來了”等體育方面的品牌活動，突出對垂直人群及大眾消費者輸出健康、活力的產(chǎn)品標(biāo)簽。2019年，百草味還協(xié)同運動健身品牌樂刻打造每日活力季，通過每日堅果傳遞健康的生活方式理念。

百草味入駐烏鎮(zhèn)世界互聯(lián)網(wǎng)大會，每日堅果成嘉賓好禮

健康化是休閑零食發(fā)展的一大趨勢，據(jù)CBNData《2018國民健康跨境消費趨勢報告》數(shù)據(jù)，80/90后是健康消費的主力軍，而在百草味的核心消費人群中，35歲以下的年輕群體占比近九成。在消費趨勢及核心人群消費喜好雙重影響下，健康成為百草味品牌定位的關(guān)鍵詞。

在產(chǎn)品端，百草味圍繞“食品健康化”進行研發(fā)及創(chuàng)新。以板栗這一產(chǎn)品為例，在笑口板栗、熟制板栗仁之外，百草味2019年推出“有機板栗仁”，選取產(chǎn)地為人工干預(yù)較少的燕山山麓，無農(nóng)藥污染。在工藝制作上采用高溫蒸煮的罐頭工藝，解決食品保質(zhì)且的健康需求。

2019年11月，百草味于舉辦的“味零食秀”中，推出一款可食用邀請函，在包材上進行可食用材料的創(chuàng)新嘗試。

自今年疫情發(fā)生以來，百草味迅速投入馳援湖北的戰(zhàn)線中，于1月28日向武漢大學(xué)中南醫(yī)院發(fā)起波價值88萬元的食品物資捐助。隨后，百草味通過食品物資捐助、聯(lián)合省市區(qū)僑聯(lián)、浙江省慈善聯(lián)合總會等部門機構(gòu)，將援助之手覆蓋至區(qū)縣醫(yī)護人員、疫情救援隊、疫線服務(wù)人員等領(lǐng)域，累計捐助食品物資達(dá)500余萬元。

無論是食品健康化創(chuàng)新或是踐行食品企業(yè)的社會責(zé)任，在過去十多年年的品牌發(fā)展中，百草味一直扮演著“行業(yè)模式探索者，食品布道者”的行業(yè)角色，踐行健康、為環(huán)境減負(fù)、可持續(xù)發(fā)展理念。