“現(xiàn)階段我家寶貝每年花費(fèi)在8w左右，包括買衣服、玩具、健康零食、以及上早教班和出去玩等等......”這是上海80后白領(lǐng)許莉的學(xué)齡前寶貝的年度開支。
“現(xiàn)階段我家寶貝每年花費(fèi)在8w左右，包括買衣服、玩具、健康零食、以及上早教班和出去玩等等......”這是上海80后白領(lǐng)許莉的學(xué)齡前寶貝的年度開支。
有了孩子后，她表示，一切都想給孩子的，所以在為孩子花錢這件事上從來沒含糊過，而孩子也是自己賺錢動力。
大多數(shù)家長和許莉都有同樣的心理，基于此，近年來“兒童經(jīng)濟(jì)”逐漸成為新的商業(yè)增長點(diǎn)。
尤其是隨著80后、90后獨(dú)生子女進(jìn)入生育高峰期，加上二孩政策的落實(shí)，“兒童經(jīng)濟(jì)”開始爆發(fā)式增長。
這部分年輕父母，從教育程度到收入水平以及消費(fèi)觀念上，與上一代父母都有很大差別，因此在兒童消費(fèi)上更“舍得花錢”。
在爆發(fā)式增長的“兒童經(jīng)濟(jì)”中，兒童食品市場已經(jīng)蓄勢待發(fā)。
一、1.59億“小朋友”的6千億“大生意”，零食巨頭紛紛布局
百草味聯(lián)合創(chuàng)始人王鏡鑰曾經(jīng)說過：“做爆款就是做一件事，‘要明勢’‘得懂人’，在我們明確了市場的整體趨勢，摸準(zhǔn)了我們的目標(biāo)消費(fèi)者需要什么的時(shí)候，剩下的就是‘去做事’了”。
做產(chǎn)品所需的明勢、懂人、做事三要素，放在任何細(xì)分市場，都同樣適用。
根據(jù)騰訊數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《2018少兒家庭洞察白皮書》估算，兒童消費(fèi)市場的規(guī)模已突破4.5萬億元，這是一塊無比的蛋糕。而且，這一市場正朝著更大的體量快速增長。
其中，兒童食品市場，是這塊“無比的蛋糕”里的“朝陽賽道”。
先看幾組數(shù)據(jù)。
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年末，我國不滿16周歲的兒童人口數(shù)量為24977萬人，占總?cè)丝诘?7.8%。其中，2018年適齡學(xué)前教育及小學(xué)生（3-12歲）數(shù)量約為1.59億。
在新時(shí)代新消費(fèi)環(huán)境中，1.59億小朋友對吃的需求也在持續(xù)增長。
根據(jù)QYResearch的《2018年兒童零食市場研究報(bào)告》，預(yù)計(jì)2019年到2023年，兒童零食市場將以10%到15%的復(fù)合年增長率穩(wěn)定增長。尤其在，隨著二胎政策的深入，預(yù)計(jì)兒童數(shù)量將持續(xù)增加，對應(yīng)的兒童零食市場將大有可為。
天貓休閑零食行業(yè)負(fù)責(zé)人秋玥也表示：“兒童食品有6000多億元的市場容量，其中，健康零食需求將近千億元市場的規(guī)模�！�
毫無疑問，大勢所趨之下，兒童食品將是休閑食品市場新的發(fā)力點(diǎn)。
這也就不難理解，國內(nèi)外休閑食品的巨頭紛紛布局兒童食品市場。
市場端，健合集團(tuán)正將其收購的法國有機(jī)兒童零食品牌Good Got引入。而國內(nèi)休閑食品行業(yè)近期也動作頻頻，先是由媒體曝出三只松鼠投資成立嬰童食品公司，隨后良品鋪?zhàn)油瞥鰞和闶匙悠放啤傲计沸∈诚伞�，百草味也�?月底上線子品牌“童安安小朋友”，目前已陸續(xù)推出六款兒童產(chǎn)品。據(jù)百草味方面透露，目前“童安安小朋友”升級版2.0系列產(chǎn)品已在規(guī)劃進(jìn)程中，預(yù)計(jì)將在三季度推出。
百草味“童安安小朋友”系列：多多料堅(jiān)果海苔
除了受市場容量影響之外，家長及兒童的消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)也是兒童食品市場蓄意待發(fā)的主要原因。
青年報(bào)社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)曾對2003名受訪兒童家長進(jìn)行過一項(xiàng)調(diào)查，84.8%的受訪家長更傾向于給孩子購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。
對于吃著大白兔、喝著旺仔長大的80、90后年輕父母來說，與解決嘴饞的零食不一樣的是，“兒童食品”字樣的背后，代表的是、營養(yǎng)、健康的正餐之外的有益補(bǔ)充。
而小朋友們呢？
生于物質(zhì)充裕的時(shí)代，在年輕一代父母科學(xué)育兒觀的教育下，他們普遍擁有強(qiáng)烈的自我意識和獨(dú)立思維，在父母把控的健康大方向下，他們也會根據(jù)視覺的喜好來為自己做決策，產(chǎn)品之外的附加價(jià)值變得更加重要。
也就是說，在由1.59億兒童構(gòu)成的有6000多億想象空間的兒童食品市場里，與健康俱備、營養(yǎng)與附加價(jià)值共有的產(chǎn)品，是在這條賽道起跑的標(biāo)準(zhǔn)姿勢。
二、兒童食品“朝陽賽道”，百草味示范起跑姿勢
在“明勢”、“懂人”之后，在必然的“做事”環(huán)節(jié)，對于企業(yè)來說，怎么做才能以標(biāo)準(zhǔn)的起跑姿勢求得兒童食品市場的“先發(fā)優(yōu)勢”呢？
提出過這三要素的百草味，在切入兒童食品賽道“做事”時(shí)，給出了范例。
近日，百草味上新了“童安安小朋友”系列產(chǎn)品，為3到12歲兒童推出了營養(yǎng)價(jià)值及附加價(jià)值的兒童食品1.0系列。
百草味“童安安小朋友”1.0系列產(chǎn)品
從百草味相關(guān)負(fù)責(zé)人口中，“螳螂財(cái)經(jīng)”了解到，“童安安”這個(gè)名字的“童”，代表的是兒童群體，而“安”則代表、安心。這個(gè)IP承載的是，作為一家女性員工占多數(shù)、重視女性關(guān)懷的食品企業(yè)，百草味的很多女員工在職業(yè)生涯中，從一個(gè)青澀的姑娘成長為精致媽媽，她們希望通過百草味這家有影響力的食品企業(yè)，為自己的孩子們設(shè)計(jì)、生產(chǎn)出安心健康的兒童食品。
從而，與傳統(tǒng)的兒童零食相比，“童安安小朋友”系列產(chǎn)品就有了多方面的不一樣之處。
“童安安小朋友”系列產(chǎn)品，面向的人群是30至39歲的“精致媽媽”們與3到12歲的小朋友。在女性員工占多數(shù)的百草味，深刻洞察到了“精致媽媽”們在小朋友的食品選擇上，健康又營養(yǎng)是標(biāo)準(zhǔn)。
這也就驅(qū)動了百草味以“童安安小朋友”系列產(chǎn)品為切入點(diǎn)，在兒童食品上做出了重大變革。
在產(chǎn)品理念上，“童安安小朋友”系列產(chǎn)品的定位是“正餐以外的有益補(bǔ)充”，這既能滿足小朋友愛吃零食的天性，又契合“精致媽媽”們的選擇，也更符合當(dāng)下兒童食品市場“零食正餐化，正餐零食化”的新消費(fèi)趨勢。
健康方面，百草味對兒童食品中的油、鹽、糖三大成分進(jìn)行“三減”，化減少甚至剔除，如針對含糖產(chǎn)品實(shí)施無糖、少糖或是用天然代糖代替。
營養(yǎng)好吃方面，百草味通過添加益生菌、DHA、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行三餐之外的有益補(bǔ)充，起到呵護(hù)孩子健康的作用。如每日堅(jiān)果兒童款，針對兒童課業(yè)壓力大、挑食營養(yǎng)不均的需求，2款核桃占比相較普通款更多，達(dá)到24%。
除此之外，百草味還在包裝上下功夫，在為小朋友提供童趣的同時(shí)，增加親子互動內(nèi)容。百草味為“童安安小朋友”系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)了一個(gè)軟萌可愛的小女孩“童安安”，通過暖調(diào)色彩、趣味卡通的外觀為小朋友們營造好玩有趣的體驗(yàn)，并在產(chǎn)品包裝背面設(shè)置了“童言童語”插畫，增加了媽媽與孩子的互動內(nèi)容。
百草味“童安安小朋友”形象設(shè)計(jì)
據(jù)百草味透露，后續(xù)上線的2.0版本，以“小朋友的成長加法”為初心，在為兒童營養(yǎng)添加更多“加法”之外，包裝還將創(chuàng)新更多親子交互內(nèi)容，如增加謎語、經(jīng)典故事等益智內(nèi)容，進(jìn)行包裝玩具化等，增加產(chǎn)品“童趣”特性。讓“童安安小朋友”系列成為孩子健康成長的“加法能量”，成為親子關(guān)系的“魔法力量”。
據(jù)町芒研究院《2019兒童零食行業(yè)研究報(bào)告》顯示，39.9%的兒童家長在選購零食時(shí)會考慮零食的營養(yǎng)性及性。而70.9%的兒童在選購零食時(shí)更加關(guān)注包裝上的卡通人物是否足夠有吸引力以及零食是否好吃、是否是自己喜歡的口味。
對于百草味，優(yōu)勢不言而喻。
在兒童食品的“朝陽賽道”上，百草味不僅已經(jīng)示范了起跑的“標(biāo)準(zhǔn)姿勢”，更是已經(jīng)占得了市場先機(jī)。畢竟，百草味在“好吃好看又好玩”上，一直是是業(yè)內(nèi)的者。
一方面，不管是兒童食品還是成人零食，在營養(yǎng)健康上，百草味擁有得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢。
就如年銷售4億級人氣口碑產(chǎn)品每日堅(jiān)果，以開行業(yè)先河的干濕分離“鎖鮮裝”，實(shí)現(xiàn)了每日堅(jiān)果8種食材組的營養(yǎng)健康，因其的健康標(biāo)簽，先后成為2018杭州馬拉松能量補(bǔ)給產(chǎn)品、烏鎮(zhèn)世界互聯(lián)網(wǎng)大會伴手禮，并獲得“2020杭州特色產(chǎn)品伴手禮”稱號。
而此前百草味推出的人造肉零食新品，也是基于健康、可持續(xù)發(fā)展的理念，打造“高蛋白、0膽固醇、0反式脂肪酸”的“解饞無罪惡感的新型植物基肉零食”。
另一方面，無論是引爆全網(wǎng)的易洋千璽“演吃會”，還是抱抱零食大禮包”的抱抱萌寵，以及前不久推出的“櫻花季”主題包裝系列產(chǎn)品，百草味通過包裝及內(nèi)容為消費(fèi)者提供多元場景下的附加價(jià)值。
百味草·零食優(yōu)選直營店內(nèi)，一位兒童在進(jìn)行選購
上述兩點(diǎn)豐富的經(jīng)驗(yàn)，讓百草味在“童安安小朋友”系列產(chǎn)品的打磨上更加得心應(yīng)手。
三、以“多元”理念，進(jìn)階品牌增長之路
在兒童食品的“朝陽賽道”上，百草味已經(jīng)示范了起跑的“標(biāo)準(zhǔn)姿勢”，不僅如此，兒童食品的布局，也是近幾年來其一直堅(jiān)持“多