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【質(zhì)量標(biāo)桿】肖益平:弘揚(yáng)工匠精神 堅(jiān)持做好茶

http://www.350788.com/ 2024/1/18 9:11:43 瀏覽次數(shù):273 信息分類:食品招商 編輯:冬冬
以誠為本,以質(zhì)取勝,開拓創(chuàng)新,精益求精。系列報(bào)道《質(zhì)量標(biāo)桿》本期主角是第二屆縣長質(zhì)量獎獲獎個人、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平。

以誠為本,以質(zhì)取勝,開拓創(chuàng)新,精益求精。系列報(bào)道《質(zhì)量標(biāo)桿》本期主角是第二屆縣長質(zhì)量獎獲獎個人、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平。

長期以來,他帶領(lǐng)公司技術(shù)團(tuán)隊(duì),嚴(yán)守職業(yè)道德,弘揚(yáng)工匠精神,堅(jiān)持做好茶,做良心茶,做安全放心茶,用過硬的品質(zhì)打造了白沙溪產(chǎn)品品牌。

在白沙溪茶廠的茶葉評審室,肖益平正帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行zui新一批黑茶成品的評審。長期以來,為了確保產(chǎn)品品質(zhì)的長期穩(wěn)定性,白沙溪每一批次的茶葉,都會經(jīng)過黑毛茶、半成品、成品等階段的評審。

從1980年進(jìn)入白沙溪茶廠當(dāng)學(xué)徒至今,肖益平已從事安化黑茶制作43年。多年來,他一邊積累黑茶制作經(jīng)驗(yàn),一邊為茶廠的質(zhì)量管理殫精竭慮。肖益平全面主管企業(yè)技術(shù)和質(zhì)量工作后,首當(dāng)其沖就是推行安化黑茶產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化制作。先后制定了毛茶原料標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)崗位、生產(chǎn)線的操作指導(dǎo)流程及細(xì)則20余項(xiàng)120多條,建立了從總經(jīng)理室、各部門車間、各工作崗位工作說明書87個共951條,引.領(lǐng)行業(yè)企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)先后開發(fā)10多條黑茶智能生產(chǎn)線,涵蓋磚茶、茶葉初制等方面,全面推進(jìn)安化黑茶生產(chǎn)的自動化、清潔化、智能化、規(guī)范化。2008年,肖益平帶領(lǐng)公司首次建立了ISO質(zhì)量管理體系并獲得認(rèn)證,并成立了公司食品安全小組和ISO體系小組,制定《質(zhì)量/食品安全管理手冊》和190多個制度職責(zé)。公司產(chǎn)品質(zhì)量管控體系涵蓋13個部門,覆蓋茶園到生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)。

在肖益平的主導(dǎo)下,白沙溪先后與高校院所、專家學(xué)者、業(yè)界同行聯(lián)手進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研究,以市場為導(dǎo)向,提出產(chǎn)學(xué)研課題與集中攻關(guān)研究項(xiàng)目達(dá)20多項(xiàng),先后獲發(fā)明專利12件,實(shí)用新型專利17件,外觀設(shè)計(jì)專利37件。獲國家科技進(jìn)步獎二等獎1項(xiàng),湖南省技術(shù)發(fā)明二等獎1項(xiàng),增強(qiáng)了企業(yè)科技實(shí)力與核心競爭力。肖益平表示,我是一個茶人,我非常熱愛這份工作,熱愛這個產(chǎn)業(yè),將盡自己所能,提高白沙溪的品牌知.名度。今后,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,我會把經(jīng)驗(yàn)傳授出來,帶好徒弟,教他們怎樣熱愛自己的崗位,熱愛自己的工作,熱愛自己的產(chǎn)業(yè)。

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