大寨核桃露憑借野生核桃的天然品質(zhì)和依托北大生命科學(xué)院的工藝配方，堅持著高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高價值的戰(zhàn)略。經(jīng)過近幾年的拼搏，大寨核桃露的天然、保健品質(zhì)終于贏得了廣大消費者的一致贊譽和認(rèn)可，在植物蛋白飲料市場里奪取了一席之地，成為該產(chǎn)業(yè)的生力軍。先后獲得綠色食品、保健食品、五星飲品、名優(yōu)食品等認(rèn)證。
讓品質(zhì)說話，這是大寨核桃露人對消費者的承諾。山西大寨飲品有限公司董事長李進(jìn)章曾這樣說過，食品工業(yè)是道德工業(yè)，食品企業(yè)是道德工程的建設(shè)者，食品質(zhì)量的優(yōu)與劣直接涉及廣大消費者身體的健康與，打造食品，構(gòu)建和諧社會是對每個食品企業(yè)的道德檢驗，并不是用一種簡單的口號來呼吁企業(yè)加強道德工程的建設(shè)，而是要求企業(yè)從自身做起，站在消費者的利益上從源頭加強產(chǎn)品品質(zhì)管理，共同來繁榮我國的食品工業(yè)。產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，消費群體有發(fā)言權(quán)。大寨核桃露的品牌一直有著這樣的經(jīng)營理念，品質(zhì)決定一切，讓消費者去檢驗產(chǎn)品的品質(zhì)。