近日，阿里云組織九陽、波司登、哈藥集團(tuán)、雪花啤酒等50多家國內(nèi)企業(yè)到訪飛鶴甘南牧場、工廠，參觀了解飛鶴在數(shù)字化升級方面的做法和成果，并圍繞傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型開展深入探討。
近日，阿里云組織九陽、波司登、哈藥集團(tuán)、雪花啤酒等50多家國內(nèi)企業(yè)到訪飛鶴甘南牧場、工廠，參觀了解飛鶴在數(shù)字化升級方面的做法和成果，并圍繞傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型開展深入探討。
在甘南牧場，主持人詳細(xì)介紹了飛鶴牧場的日常管理和運(yùn)營情況，尤其是信息化建設(shè)成果。據(jù)了解，目前，飛鶴各個牧場主要通過阿拉丁和發(fā)情監(jiān)測兩大信息化系統(tǒng)，對牛群進(jìn)行分群管理。其中阿拉丁系統(tǒng)通過佩戴在奶牛身上的耳標(biāo)，實(shí)現(xiàn)對奶牛身份信息和生長情況的完整追蹤；發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)則通過奶牛項(xiàng)圈，實(shí)時采集奶牛的日�；顒訝顩r，實(shí)現(xiàn)對奶牛日常健康狀況、進(jìn)食情況等信息的實(shí)時獲取，并據(jù)此分析奶牛的營養(yǎng)需求，配備不同的飼料。
牧場的飼料配備也是通過信息系統(tǒng)，結(jié)合奶牛營養(yǎng)需求和各類飼草料的營養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)喂養(yǎng)。此外還有奶量監(jiān)測系統(tǒng)和運(yùn)輸奶車跟蹤系統(tǒng)。5大系統(tǒng)，支撐著飛鶴萬頭牧場的信息化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)和管理，也是奶源品質(zhì)的重要保障。
而甘南工廠則通過數(shù)字化升級，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)過程控制、倉儲、檢測和溯源系統(tǒng)的數(shù)據(jù)共享和實(shí)時交互。尤其是MES系統(tǒng)（制造企業(yè)生產(chǎn)過程執(zhí)行系統(tǒng)）的上線，實(shí)現(xiàn)了對整個生產(chǎn)工藝參數(shù)的動態(tài)監(jiān)測，這樣就可以通過工藝參數(shù)的波動，及時捕捉安全隱患，保障質(zhì)量控制的穩(wěn)定性。
如生產(chǎn)過程中對菌落指數(shù)的控制，此前主要是通過產(chǎn)成品檢測進(jìn)行結(jié)果控制。但“超標(biāo)”不會突然發(fā)生，中間會有一個慢慢積累和上升的過程，MES系統(tǒng)就可以通過對工藝參數(shù)的動態(tài)監(jiān)測，在過程中及時發(fā)現(xiàn)異常，從而提前排除隱患。
同時，在以消費(fèi)者為中心的銷售端，飛鶴通過數(shù)據(jù)中臺一期建設(shè)，基本完成了數(shù)字化體系的搭建，“飛鶴的數(shù)字化升級，能夠在終端服務(wù)板塊做到個性化服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，并且由數(shù)據(jù)驅(qū)動，這是很了不起的創(chuàng)新�！卑⒗锇桶透笨偛煤冀苓@樣評價飛鶴的數(shù)字化的創(chuàng)新成果，他說，從飛鶴開始，我們看到了中國制造的信心和愿景，相信飛鶴的后勁會越來越足。
近年來，隨著公司全面數(shù)字化升級戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)，飛鶴自有大數(shù)據(jù)能力不斷提升，生產(chǎn)端和智慧供應(yīng)鏈的數(shù)字化升級正在按照規(guī)劃穩(wěn)步實(shí)施，“3+2+2”的戰(zhàn)略規(guī)劃正在成為現(xiàn)實(shí)，為公司的快速發(fā)展提供技術(shù)支撐。