自黨的十八屆五中全會(huì)提出“健康建設(shè)”作為國(guó)家戰(zhàn)略，發(fā)布《健康2030規(guī)劃綱要》以來(lái)，大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的新引擎。在經(jīng)歷2020年初“疫情黑天鵝”事件后，消費(fèi)者對(duì)健康的認(rèn)知和看法逐步轉(zhuǎn)變，健康產(chǎn)業(yè)炙手可熱。在營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)趨勢(shì)之下，植物蛋白飲料成為了飲料市場(chǎng)中增速快的子行業(yè)之一。

作為國(guó)內(nèi)植物蛋白飲品行業(yè)者的養(yǎng)元六個(gè)核桃，始終致力于核桃自然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挖掘，從突破技術(shù)瓶頸到獨(dú)創(chuàng)先進(jìn)工藝，從精選原料產(chǎn)區(qū)到建立嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持不懈地創(chuàng)新與突破，持續(xù)核桃飲品高端化，倡導(dǎo)健康新潮流。

健康新品更出圈六個(gè)核桃加碼創(chuàng)新科技

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截止到2017年我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)6.2萬(wàn)億元，為2011年的2.6萬(wàn)億元的2.4倍，2011-2017年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)15.6%。初步測(cè)算2018年我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破7萬(wàn)億元。根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)劃，到2020年，“健康”帶來(lái)的大健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到10萬(wàn)億元。2030年將超過(guò)16萬(wàn)億元，是目前市場(chǎng)規(guī)模的3倍。

養(yǎng)元六個(gè)核桃積極響應(yīng)行業(yè)的變化，以前瞻性的戰(zhàn)略決策和行業(yè)占位贏得優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行戰(zhàn)略推新，從“精品”、“精典”、“無(wú)糖”、養(yǎng)生“到現(xiàn)在的”卡慕寧“、”六個(gè)核桃抹茶+，每一款產(chǎn)品都是六個(gè)核桃對(duì)自己的不斷突破，對(duì)植物蛋白飲料行業(yè)的不斷拓展。養(yǎng)元用行動(dòng)踐行消費(fèi)升級(jí)和健康下的高端化戰(zhàn)略布局，不斷突破自我、發(fā)力高端、推出化產(chǎn)品。

專(zhuān)家表示，養(yǎng)元飲品持續(xù)加大技術(shù)研發(fā)投入，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善和調(diào)整，已然成為后續(xù)市場(chǎng)拓展和營(yíng)收快速增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力。通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升品牌的成本控制能力、管理能力和運(yùn)營(yíng)能力，使企業(yè)即使在外部大環(huán)境不夠明朗的情況下，依然能夠構(gòu)建屬于自己的品牌區(qū)隔。

營(yíng)養(yǎng)深入納米級(jí)六個(gè)核桃堅(jiān)守真材實(shí)料

自品牌創(chuàng)立之初，六個(gè)核桃就始終堅(jiān)守真材實(shí)料的匠心品質(zhì)，并以進(jìn)取之心探索產(chǎn)品工藝創(chuàng)新。為解決營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題，六個(gè)核桃新創(chuàng)“五重細(xì)化研磨工藝”，通過(guò)多級(jí)粉碎，使核桃營(yíng)養(yǎng)成分大量釋放并細(xì)化，做到核桃乳顆粒的平均直徑小為0.115納米，天然親和人體，更容易被腸胃消化吸收。

而這種“納米級(jí)工藝”只改變了核桃原料的物理狀態(tài)，了核桃營(yíng)養(yǎng)的完整性。核桃乳達(dá)到納米級(jí)�；癄顟B(tài)，顆粒度分布均勻，口感更加香濃滑爽。同時(shí)，六個(gè)核桃在研磨工藝的基礎(chǔ)上采用“全核桃CET冷萃技術(shù)”，完整保留核桃仁種皮營(yíng)養(yǎng)，將核桃營(yíng)養(yǎng)利用率提高至97%以上。

好的技術(shù)更要匹配優(yōu)質(zhì)的原料才能碰撞出花火。養(yǎng)元飲品科研人員為獲取的核桃，深入每個(gè)核桃產(chǎn)區(qū)，對(duì)不同產(chǎn)地、不同品種、不同樹(shù)齡、不同季節(jié)核桃的口感及營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了大量的基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析研究，終選擇在新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)，建立核桃原料基地，確保了每一顆核桃都達(dá)到、營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

優(yōu)質(zhì)的原材料是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的核心保障，在堅(jiān)守真材實(shí)料的道路上，養(yǎng)元飲品制定了嚴(yán)苛的“3·6·36”核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于三大產(chǎn)區(qū)挑選出來(lái)的優(yōu)質(zhì)核桃，還需要進(jìn)行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測(cè)指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)，確保所有核桃原料的品質(zhì)和。

據(jù)六個(gè)核桃透露，未來(lái)，六個(gè)核桃將繼續(xù)堅(jiān)持品質(zhì)核心戰(zhàn)略，從形式到內(nèi)容不斷創(chuàng)新和品質(zhì)升級(jí)，不斷推進(jìn)品牌年輕化、落實(shí)高端化戰(zhàn)略，研發(fā)更聚焦、更高端、更營(yíng)養(yǎng)的系列健腦產(chǎn)品，為品牌蓄能，以核桃乳為支點(diǎn)，撬動(dòng)行業(yè)新未來(lái)。