“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運工�！鞭r(nóng)夫山泉這句深入人心的品牌slogan，直接闡明了水源的重要性，讓無數(shù)人認識并愛上農(nóng)夫山泉。同樣的，牛奶的品質(zhì)也與奶源息息相關(guān)，在牛奶行業(yè)素有“得奶源者得天下”的說法，可見奶源對好奶的重要性。

在奶源的把控上，輝山乳業(yè)旗下的巴氏鮮奶——輝山鮮博士，優(yōu)選北緯42°黃金奶源，20萬頭進口純種奶牛，生活在81座輝山全自營牧場內(nèi)，詮釋輝山人“品質(zhì)如山”的精神。

喝奶喝營養(yǎng) 活性營養(yǎng)鮮奶

牛奶是“接近母乳的全營養(yǎng)食品”，其核心價值在于天然活性營養(yǎng)。而為了滿足遠距離運輸需要的常溫奶，采用超高溫滅菌技術(shù)，嚴重破壞了奶中珍貴的“天然活性營養(yǎng)”，讓牛奶失去了本來的價值，只能作為冷鏈缺失地區(qū)的補充。鈣與蛋白質(zhì)僅是牛奶的基礎(chǔ)屬性，而天然活性營養(yǎng)才是牛奶真正的核心價值。” 巴氏鮮奶100%以優(yōu)質(zhì)生鮮乳為原料，采用更科學的巴氏保鮮工藝，保留了牛奶中豐富的“天然活性營養(yǎng)”。發(fā)達國家90%以上喝的都是這種低溫短保質(zhì)期的巴氏鮮奶，所以讓國民喝上優(yōu)質(zhì)的牛奶，是輝山企業(yè)的社會責任，更是健康中國戰(zhàn)略的落地體現(xiàn)。

黃金奶源地帶

目前世界公認的黃金奶源帶集中于南北緯大約40-50°區(qū)間的溫帶草原，阿根廷潘帕斯草原、美國威斯康星州、北歐的丹麥，荷蘭，瑞士，愛爾蘭、新西蘭南奧塔哥、中國的內(nèi)蒙古、新疆、東北......世界主要的奶源位置，都分布在黃金奶源帶上。

輝山乳業(yè)選擇北緯42°作為黃金奶源地帶，占據(jù)得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。清新的空氣，純凈的水源，肥沃的土壤以及四季鮮明的溫帶季風氣候，都是輝山乳業(yè)優(yōu)質(zhì)奶源的天然屏障。在這里，輝山乳業(yè)自建標準化牧場，精心把控各環(huán)節(jié)質(zhì)量，為生產(chǎn)品質(zhì)好奶打下堅實基礎(chǔ)。

通過好奶源，孕育出高品質(zhì)好奶。輝山鮮博士以優(yōu)質(zhì)生鮮牛乳為原料，100%拒絕散奶，牛奶安全飲用的同時，運用低溫巴氏殺菌工藝殺滅原奶中的有害微生物，再通過全程冷鏈運輸，把牛奶原本的新鮮和營養(yǎng)快速傳到舌尖，為注重高品質(zhì)生活人士提供了更優(yōu)的選擇。

源于對品質(zhì)孜孜不倦的追求，2017年3月，輝山乳業(yè)通過“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”巴氏奶驗收，成為東北通過“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”巴氏奶驗收的企業(yè)，這正是輝山乳業(yè)致力于為消費者提供好奶的體現(xiàn)。同樣，加入優(yōu)質(zhì)乳工程，對輝山來說，也是一次追本溯源的過程。

好物溯源，無論是天然飲用水，還是我們鐘愛的牛奶，發(fā)源地一直是決定其品質(zhì)的重要一環(huán)。輝山乳業(yè)堅持從源頭解決乳制品質(zhì)量安全的核心問題，20萬頭純種乳牛，67年朝夕相伴，時刻每一滴鮮奶的品質(zhì)！

文章來源：輝山官網(wǎng)