7月18日,第十二屆中國奶業(yè)大會(huì)暨2021中國奶業(yè)展覽會(huì)和2021中國奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)在安徽合肥同期召開。奶業(yè)大會(huì)全面總結(jié)“十三五”奶業(yè)成就,系統(tǒng)謀劃“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展。D20峰會(huì)上,中國奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布由君樂寶等D20企業(yè)參與起草的《中國奶業(yè)D20標(biāo)準(zhǔn) 生牛乳》標(biāo)準(zhǔn),將為提升我國生牛乳品質(zhì),重塑消費(fèi)者信心,促進(jìn)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐和堅(jiān)實(shí)保障。
7月18日,第十二屆中國奶業(yè)大會(huì)暨2021中國奶業(yè)展覽會(huì)和2021中國奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)在安徽合肥同期召開。奶業(yè)大會(huì)全面總結(jié)“十三五”奶業(yè)成就,系統(tǒng)謀劃“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展。D20峰會(huì)上,中國奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布由君樂寶等D20企業(yè)參與起草的《中國奶業(yè)D20標(biāo)準(zhǔn) 生牛乳》標(biāo)準(zhǔn),將為提升我國生牛乳品質(zhì),重塑消費(fèi)者信心,促進(jìn)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐和堅(jiān)實(shí)保障。
標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)示范生牛乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
“十三五”期間,中國奶業(yè)振興揭開了新篇章。會(huì)上發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2021)》顯示,中國奶類產(chǎn)量為3530萬噸,同比增長7%,其中牛奶產(chǎn)量3440萬噸,同比增長7.5%,均為“十三五”期間增長快的一年。生鮮乳抽檢合格率為99.8%,同比持平。此前數(shù)據(jù)顯示,2020年乳制品人均消費(fèi)比2015年增長20.4%。奶業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)全面提升,質(zhì)量安全水平大幅提高,現(xiàn)代奶業(yè)格局初步形成,正向全面振興穩(wěn)步邁進(jìn)。
為向全社會(huì)展示中國生牛乳的質(zhì)量安全水平,增強(qiáng)生產(chǎn)和消費(fèi)信心,促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展,中國奶業(yè)協(xié)會(huì)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭成立專家組,組織行業(yè)專家、君樂寶等D20企業(yè)貢獻(xiàn)共同智慧,進(jìn)行《中國奶業(yè)D20標(biāo)準(zhǔn) 生牛乳》標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。
該標(biāo)準(zhǔn)通過調(diào)研國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀和國內(nèi)生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量現(xiàn)狀,在與現(xiàn)行國標(biāo)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的原則上,結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況對(duì)乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù)進(jìn)行重新定標(biāo),均優(yōu)于現(xiàn)行國標(biāo)GB 19301-2010。新標(biāo)準(zhǔn)的制定具有先進(jìn)性和前瞻性,將從源頭乳制品的高品質(zhì),引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。
兩大模式世界品質(zhì)君樂寶推動(dòng)國產(chǎn)奶粉走向振興
近年來,君樂寶在提高生鮮乳品質(zhì)方面下足了功夫。通過全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)創(chuàng)新,首創(chuàng)兩大模式:一是全產(chǎn)業(yè)鏈模式,即實(shí)現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全程自有、自控,保障奶粉的安全、放心;二是加快構(gòu)建“五個(gè)”模式,即用水平的研發(fā)、先進(jìn)的牧場、的工廠、的供應(yīng)商和的食品安全管理體系,確保奶粉的高品質(zhì)。
君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華表示,把產(chǎn)業(yè)鏈所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)牢牢把握在自己手里,才能更好地保障原奶的安全優(yōu)質(zhì)。君樂寶在壩上草原布局38萬畝優(yōu)質(zhì)自有草場,與中國農(nóng)大草原站、國家草業(yè)專家及相關(guān)科研單位合作搭建科技創(chuàng)新平臺(tái),提升自種牧草品質(zhì);并在全國建設(shè)17個(gè)現(xiàn)代化大型牧場,存欄優(yōu)質(zhì)奶牛10萬頭,對(duì)奶牛的營養(yǎng)保障使君樂寶原奶品質(zhì)大幅提升。
加碼上游建設(shè)、完善產(chǎn)業(yè)鏈條、夯實(shí)品質(zhì)基石讓君樂寶成功取信消費(fèi)者。君樂寶奶粉率先通過歐洲BRC(食品安全全球標(biāo)準(zhǔn))A+認(rèn)證和IFS(國際食品標(biāo)準(zhǔn))優(yōu)先級(jí)認(rèn)證,并成功登陸香港、澳門市場銷售。短短7年時(shí)間成為中國配方奶粉品牌,并帶領(lǐng)國產(chǎn)奶粉實(shí)現(xiàn)逆襲,國產(chǎn)奶粉市場份額從時(shí)僅有30%提高到現(xiàn)在的60%以上。
研發(fā)創(chuàng)新提檔升級(jí)君樂寶爭創(chuàng)中國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌
科技創(chuàng)新對(duì)奶業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用逐步增強(qiáng)。多年來,君樂寶堅(jiān)持“創(chuàng)新,讓生活更美好”的理念,先后推出打破國外壟斷的A2型奶牛奶粉、優(yōu)萃有機(jī)奶粉及低溫鮮奶悅鮮活、蔗糖簡醇酸奶、旗幟鮮活奶粉等產(chǎn)品。其中,優(yōu)萃有機(jī)奶粉是行業(yè)內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈適度水解的有機(jī)奶粉,增加小分子蛋白、益生菌等14種營養(yǎng),配方更全面,試銷首月銷售額就突破1.2億元。
今年,君樂寶投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng)新研究院即將完工,項(xiàng)目集乳業(yè)技術(shù)研究中心、食品安全質(zhì)量檢測中心、產(chǎn)品加工體驗(yàn)中心、奶業(yè)培訓(xùn)接待中心于一身,從牧草種植、奶牛遺傳和胚胎移植、產(chǎn)品工藝創(chuàng)新到新品研發(fā),進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)創(chuàng)新,助力君樂寶在產(chǎn)業(yè)研發(fā)方面做到水平。
峰會(huì)現(xiàn)場,君樂寶副總裁仲巖作為企業(yè)代表在“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 構(gòu)建新發(fā)展格局”篇章發(fā)言,她表示,未來君樂寶將持續(xù)以全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)創(chuàng)新賦能企業(yè)發(fā)展、行業(yè)升級(jí),以優(yōu)質(zhì)乳品惠及民生,樹立行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)桿和責(zé)任典范,積極融入奶業(yè)發(fā)展新格局,為國產(chǎn)奶業(yè)的全面振興貢獻(xiàn)力量。?
同時(shí),在本次奶業(yè)展覽會(huì)上君樂寶精心設(shè)計(jì)展區(qū),集中展示了優(yōu)萃有機(jī)奶粉、小小魯班兒童奶粉等明星產(chǎn)品,吸引眾多參會(huì)者的關(guān)注。魏立華更是現(xiàn)身展會(huì)現(xiàn)場,與抖音百萬網(wǎng)紅主播共同為消費(fèi)者講解產(chǎn)品、“云”游展會(huì),線上線下互動(dòng)不停。憑借新穎獨(dú)特的形式、深入淺出的介紹,君樂寶展區(qū)人頭攢動(dòng),熱鬧非凡,博得現(xiàn)場一眾好評(píng)。