一杯好羊奶，強(qiáng)健中國(guó)人。

5月25日上午9時(shí)，由國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室指導(dǎo)，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)主辦，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司、華旗集團(tuán)·西安百善孝電子商務(wù)有限公司承辦，百孝樂助、益普多品牌連鎖店協(xié)辦的“蛋奶工程進(jìn)社區(qū)”公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)，在紅星美羚羊乳工程技術(shù)研究中心隆重舉行。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室主任于小冬，國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室王煒，富平縣副縣長(zhǎng)喬陽博，富平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)趙勝利，陜西省工業(yè)和信息化廳原副巡視員、陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)鄭子國(guó)，陜西師范大學(xué)食品科學(xué)系教授、陜西省食品安全委員會(huì)專家、奶山羊產(chǎn)業(yè)體系專家張富新，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王寶印，華旗集團(tuán)董事長(zhǎng)、百孝樂助創(chuàng)始人、“紅旅中國(guó)行健康進(jìn)萬家”“蛋奶工程進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)組委會(huì)執(zhí)行主任李文彪等領(lǐng)導(dǎo)，以及來自全國(guó)各省約300名志愿者、義務(wù)宣傳大使、新聞媒體工作者等，出席了本次啟動(dòng)大會(huì)。

紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印發(fā)表致辭，歡迎大家來到全國(guó)奶山羊養(yǎng)殖基地縣——中國(guó)羊乳之都富平。近年來羊乳制品發(fā)展勢(shì)頭正盛，市場(chǎng)份額連續(xù)5年以每年30%的速度在增長(zhǎng)。紅星美羚圍繞產(chǎn)業(yè)上下游發(fā)展，堅(jiān)持種好草、養(yǎng)好羊、生產(chǎn)活性好羊奶，打造出一二三產(chǎn)高度融合的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，保障乳品安全。

王寶印董事長(zhǎng)還引用了教授級(jí)高級(jí)工程師、浙江省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)科帶頭人任一平的研究成果，他表示：羊奶是天然的A2-型乳品，對(duì)骨密度、免疫力等方面的提高有積極作用。支持“蛋奶工程進(jìn)社區(qū)”公益活動(dòng)，有助于推動(dòng)全民健康進(jìn)程。

富平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)趙勝利介紹到，富平奶山羊養(yǎng)殖歷史悠久，縣委、縣政府高度重視當(dāng)?shù)啬躺窖虍a(chǎn)業(yè)發(fā)展，以國(guó)家鄉(xiāng)村振興、奶業(yè)振興戰(zhàn)略和陜西省培育千億級(jí)奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目為機(jī)遇，將奶山羊產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持政策，助力奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。富平羊奶粉獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，在中國(guó)品牌日活動(dòng)發(fā)布的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄中，富平羊奶粉榜上有名，位列第49位。

發(fā)展多年，富平已成為全國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模、品質(zhì)的關(guān)中奶山羊生產(chǎn)繁育基地，紅星美羚乳業(yè)被評(píng)為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)可自產(chǎn)羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室主任于小冬在報(bào)告中表示，營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目辦的目標(biāo)在于①改善營(yíng)養(yǎng)攝入，②提高人口素質(zhì)，③提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

近些年來疾病發(fā)展的趨勢(shì)慢慢由急性轉(zhuǎn)為慢性，且都跟機(jī)體的免疫力、衰老褪化等因素有或多或少的關(guān)系。關(guān)注國(guó)民健康，應(yīng)攝入全面、充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)以強(qiáng)化體質(zhì)。乳品營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)量高，易于消化吸收，以羊奶為例，它所含有的乳鐵蛋白、免疫球蛋白，對(duì)、抗病毒感染、促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等方面具有重要作用，是國(guó)民強(qiáng)身健體的理想補(bǔ)給，也是讓老中青幼共同走進(jìn)大健康時(shí)代的一劑助力。

在《羊奶營(yíng)養(yǎng)與健康》報(bào)告中，陜西師范大學(xué)食品科學(xué)系教授、陜西省食品安全委員會(huì)專家、奶山羊產(chǎn)業(yè)體系專家張富新表示，由于遺傳原因，大多數(shù)中國(guó)人（約60%）有不同程度的乳糖不耐。羊奶的營(yíng)養(yǎng)組成接近母乳，羊乳有益于腸道，消化吸收率高。嬰幼兒配方奶粉更適合用羊奶做。民以食為天，食以奶為先，奶以羊奶為優(yōu)。

陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)鄭子國(guó)表示，陜西是乳制品生產(chǎn)大省，市場(chǎng)份額占到了全國(guó)的90%以上。這是因?yàn)椋宏兾麝P(guān)中地區(qū)具備地理優(yōu)勢(shì)；奶山羊養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富；有強(qiáng)大的加工能力；省委省政府對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持，打造千億奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈，到2025年奶山羊的存欄要達(dá)到500萬只。

鄭會(huì)長(zhǎng)表示，紅星美羚有自己的牧場(chǎng)，一二三產(chǎn)業(yè)融合在全行業(yè)做得，現(xiàn)代化的加工技術(shù)、設(shè)備處于國(guó)內(nèi)水平。想看世界上的羊乳生產(chǎn)設(shè)備，到陜西來！

“紅旅中國(guó)行 健康進(jìn)萬家”“蛋奶工程進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)組委會(huì)執(zhí)行主任李文彪，做了工程落地與執(zhí)行匯報(bào)。他表示，蛋奶工程與公眾身高、壽命等息息相關(guān)，我國(guó)目前已取得一定效果。但作為人口大國(guó)，人均攝奶量相對(duì)落后，為積極響應(yīng)2018年43號(hào)文件提出的“奶業(yè)振興”計(jì)劃，提高公民體質(zhì)、免疫力，讓更多中國(guó)人喝上適合中國(guó)人的奶制品，推動(dòng)蛋奶工程的實(shí)施有著重大積極意義。

李文彪介紹到，“蛋奶工程進(jìn)社區(qū)”公益活動(dòng)今后的工作目標(biāo)為：

1、深入社區(qū)，利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等方式宣傳蛋奶相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，發(fā)放健康宣傳材料，開展科學(xué)公眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)巡講，以加強(qiáng)公眾營(yíng)養(yǎng)教育，改善公眾營(yíng)養(yǎng)狀況。

2、免費(fèi)資助部分群眾補(bǔ)充蛋奶攝入，尤其是適合國(guó)人體質(zhì)的優(yōu)質(zhì)羊奶，推進(jìn)公眾對(duì)蛋奶認(rèn)知的普及程度，促進(jìn)蛋奶工程進(jìn)社區(qū)。

3、培訓(xùn)更多的公眾營(yíng)養(yǎng)科普技術(shù)人才、蛋奶工程志愿者及義務(wù)宣傳大使，讓蛋奶工程造福國(guó)人，強(qiáng)健民族體魄。

健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行。“蛋奶工程進(jìn)社區(qū)”是一項(xiàng)民心工程、愛心工程、幸福工程，紅星美羚將堅(jiān)守品質(zhì)，以活性好羊奶助力實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)”的宏偉目標(biāo)， 為全民健康保駕護(hù)航。