農(nóng)夫山泉在飲用水市場稱霸多年，令眾多同行艷羨，而隨著紅利期過去，市場增速放緩，出現(xiàn)消費(fèi)升級、細(xì)分市場擴(kuò)大等變局，讓一批企業(yè)看到了挑戰(zhàn)農(nóng)夫山泉、分羹市場的機(jī)遇，紛紛向農(nóng)夫山泉的飲用水市場發(fā)起進(jìn)攻，而農(nóng)夫山泉一邊繼續(xù)搶占更多優(yōu)質(zhì)水源地構(gòu)筑壁壘，一邊推出更多細(xì)分產(chǎn)品加速向細(xì)分領(lǐng)域滲透，以此抵御行業(yè)群雄圍攻。

近日，農(nóng)夫山泉水源地再下一城，其較新落成的第十二個水源地工廠投產(chǎn)，不斷強(qiáng)化自身水源地的壁壘。

在業(yè)內(nèi)人士看來，農(nóng)夫山泉12個水源地的布局，可以極大地縮小配送半徑，降低成本，做到成本領(lǐng).先。純凈水也可以通過工廠布局實現(xiàn)全國發(fā)展，但事物都有兩面性，這也導(dǎo)致了純凈水的壁壘低，可取代性很強(qiáng)。這也是娃哈哈、康師傅、冰露等品牌占比較少的根本原因。

爭搶水源地筑壁壘

農(nóng)夫山泉自稱“大自然的搬運(yùn)工”，這簡單的生意成就了鐘睒睒的中國首富地位。

這個賽道生意簡單，但可持續(xù)下去。加華資本創(chuàng)始合伙人、董事長宋向前曾說，投資就投剛需高頻、涉及民生的產(chǎn)業(yè)。

飲用水賽道就是這樣。

今年上半年方便食品行業(yè)并不景氣，作為行業(yè)巨頭今麥郎把精力轉(zhuǎn)到了飲用水領(lǐng)域，今麥郎董事長范現(xiàn)國說，在飲用水領(lǐng)域，今麥郎zui有可能和農(nóng)夫山泉掰手腕。

不過，今麥郎幾十億的體量距離農(nóng)夫山泉近200億元的體量差距有點(diǎn)大。

農(nóng)夫山泉之所以有如此穩(wěn)定的收入，其根本原因的是搶先布局全國多個優(yōu)質(zhì)水源地，進(jìn)而在消費(fèi)者心中產(chǎn)生心智壁壘。

日前，農(nóng)夫山泉又把水源地工廠建到了中國水質(zhì)zui好的一個地區(qū)—廣西。

2022年，廣西地表水水質(zhì)優(yōu)良率連續(xù)5年均在96%以上，近岸海域水質(zhì)優(yōu)良比例連續(xù)10年保持為優(yōu)并穩(wěn)居全國前三。

農(nóng)夫山泉在廣西找水經(jīng)歷了10多年的過程。2008年進(jìn)入，2021年才確定南寧大明山“一.線天”水源，這個當(dāng)?shù)厝私?jīng)常排隊提桶接水的地方。目前，農(nóng)夫山泉已經(jīng)在大明山工廠建設(shè)了多條生產(chǎn)線，預(yù)計年生產(chǎn)能力將在50萬噸以上。

農(nóng)夫山泉方面稱，憑借區(qū)位條件，大明山生產(chǎn)基地將為廣西及緊鄰的貴州、云南、廣東等地消費(fèi)市場提供產(chǎn)品。

近年來，以廣東為核心區(qū)域的華南地區(qū)對天然水的需求不斷增長。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2021年5月-2023年5月，廣東省天然水的銷售額復(fù)合增長率為2.04%，與此同時，純凈水銷售額復(fù)合增長率為-3.28%。

其實在飲用水市場，巨頭們一直在爭奪優(yōu)質(zhì)水源地。

百歲山在廣東、江西、四川、意大利、斐濟(jì)建設(shè)了6個生產(chǎn)基地。華彬旗下芙絲水把基地建在了神農(nóng)架、加多寶旗下昆侖山基地在6000米的雪山，5100、巴馬等有名高端飲用水多主打了水源牌。

這些水品牌因為水源地單一且水質(zhì)較好導(dǎo)致價格較高，如芙絲、昆侖山、5100等。也有水源地分布廣而成本較低，雖然品質(zhì)也較高，但價格相對便宜，包括農(nóng)夫山泉和百歲山等。

值得注意的是，農(nóng)夫山泉仍在持續(xù)強(qiáng)化水源地優(yōu)勢。據(jù)了解，從2022年9月至今，農(nóng)夫山泉還與多地政府達(dá)成合作，將在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)生產(chǎn)基地，未來將有更多水源地投產(chǎn)和啟用。

目前，農(nóng)夫山泉的水源地包括浙江千島湖、廣東萬綠湖、湖北丹江口、新疆天山瑪納斯、四川峨眉山、陜西太白山、吉林長白山、貴州武陵山、黑龍江大興安嶺、河北霧靈山、福建武夷山，以及新投產(chǎn)的廣西大明山。

里斯戰(zhàn)略定位咨詢總監(jiān)羅賢亮認(rèn)為，12個水源地的布局，可以極大地縮小配送半徑，降低成本，做到成本領(lǐng).先；農(nóng)夫山泉早年培養(yǎng)消費(fèi)者天然水比純凈水好的認(rèn)知，極大地提高了農(nóng)夫山泉品牌價值和天然水品類價值，可以讓消費(fèi)者為產(chǎn)品支付更多的溢價。這是水生意成功的關(guān)鍵，僅有一半的競爭力都不足以成功。