11月27日，公司技術(shù)中心、質(zhì)量管理部和運營管理部共同組織開展了國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)GB31605-2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》的法規(guī)宣貫培訓(xùn)。公司總部相關(guān)部室、涉及冷鏈物流的加工廠、事業(yè)部以及承運三元低溫產(chǎn)品的11家冷鏈物流公司共計87人參加了培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)邀請到了負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)起草和管理的國家食品安全風(fēng)險評估中心主任王君。王君在培訓(xùn)中圖文并茂、深入淺出地從國標(biāo)建立背景的介紹，到冷鏈物流的基本要求、交接、存儲、運輸、人員、制度、追溯等具體條款內(nèi)容進(jìn)行精講，新標(biāo)準(zhǔn)也充分結(jié)合應(yīng)對等公共衛(wèi)生事件的新形勢。培訓(xùn)前期已收集各單位對標(biāo)準(zhǔn)理解和應(yīng)用上的問題，老師在培訓(xùn)過程中也對這些問題和現(xiàn)場提出的問題逐一進(jìn)行了解答。

此次宣貫培訓(xùn)加深了物流儲運相關(guān)方對國家標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識，為下一步各單位在2021年3月11日，新標(biāo)準(zhǔn)正式實施前確保冷鏈物流工作合規(guī)，保障冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全奠定了良好基礎(chǔ)。

來源：文化三元公眾號