四川龍旺食品有限公司研發(fā)中心副經(jīng)理馬子龍帶領(lǐng)鐘杰、宋星岑、陳建港、梁家國四位員工參加了第六屆＂安琪酵母杯＂中華發(fā)酵面食大賽（成都賽區(qū)），比賽地址位于青羊工業(yè)基地總部，我司研發(fā)中心副總經(jīng)理郭志軍被聘為大賽評委。

比賽過程緊張激烈，選手們需在指定的時(shí)間里做出指定的70克鮮肉包10個(gè)、100克圓饅頭10個(gè)、4種創(chuàng)意產(chǎn)品每個(gè)品種5個(gè)。比賽熱火朝天地進(jìn)行著，通過長達(dá)4小時(shí)的比拼，鐘杰制作了貝殼包、南瓜包、雙色花卷、蘿卜包，陳建港制作了火龍果包、香蕉包、橙子包、雙色花卷，梁家國制作了蓮白包、核桃包、花朵花卷、雙色花卷，宋星岑制作了土豆包、玫瑰花卷、創(chuàng)新花卷、粽子卡通包，從眾多選手中脫穎而出，贏得了在場人員的一致好評，終獲得了優(yōu)勝獎(jiǎng)。

中華發(fā)酵面食大賽自2010年舉辦以來，已成功舉辦五屆，參與大賽的海內(nèi)外選手達(dá)1000余人，參賽的海內(nèi)外團(tuán)體單位近百家，是中華發(fā)酵面食領(lǐng)域全球性的、影響力的賽事活動(dòng)。此次受邀參加比賽，鍛煉了年輕員工的動(dòng)手操作技能，讓員工體會(huì)到了中華發(fā)酵面食的博大精深，開闊了眼界和視野，對研發(fā)中心的創(chuàng)新工作大有裨益，也展示了龍旺公司良好的員工風(fēng)采！