9月19日，伊利母嬰營養(yǎng)研究院（YMINI，Yili Maternal & Infant Nutrition Institute）在上海舉辦了第二屆YMINI母乳研究高峰論壇。本次高峰論壇以“Σ時代：凝聚母乳力量”為主題，來自母嬰營養(yǎng)、兒科、食品科學(xué)等多個領(lǐng)域的百名專家齊聚一堂，探討了母乳研究的前沿進(jìn)展及在嬰幼兒配方奶粉中的應(yīng)用情況。中國工程院院士任發(fā)政遠(yuǎn)程致辭，并肯定了伊利在母乳研究方面的實力。而基于母乳研究成果完成配方升級的伊利金領(lǐng)冠，也獲得了與會專家們的高度認(rèn)可。

母乳作為嬰幼兒喂養(yǎng)的黃金標(biāo)準(zhǔn)，不僅僅是國民營養(yǎng)健康發(fā)展的重要一環(huán)，更是學(xué)界、業(yè)界研究的核心領(lǐng)域。此次論壇上，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授表示，生命早期營養(yǎng)狀況是影響一生的關(guān)鍵，并指出中國母乳具有特殊性，中國配方奶粉對母乳的模擬，不能照搬國外。南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授講解了母乳脂類相關(guān)的研究進(jìn)展，并指出基礎(chǔ)的科研正在不斷推動著嬰幼兒配方奶粉的優(yōu)化。江南大學(xué)食品學(xué)院周鵬教授則從食品科學(xué)的角度，說明了母乳中的蛋白質(zhì)與牛乳中蛋白質(zhì)組成的差異，并分析了母乳中重要的兩種蛋白質(zhì)α-乳清蛋白和β-酪蛋白的結(jié)構(gòu)特性及作用。

論壇上，伊利母嬰營養(yǎng)研究院也系統(tǒng)介紹了伊利在母乳研究領(lǐng)域取得的成果。經(jīng)過18年的探索，伊利研究范圍覆蓋了蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、核苷酸、乳脂球膜、低聚糖和益生菌等多種母乳營養(yǎng)元素，開啟了系統(tǒng)模擬母乳的Σ時代。“Σ是求和符號,所以我們把系統(tǒng)模擬母乳的時代稱之為母乳研究Σ時代�！币晾�母嬰營養(yǎng)研究院介紹,伊利以系統(tǒng)模擬母乳的新成果、新發(fā)現(xiàn)，盡可能還原每一種來自母乳的有益營養(yǎng)，帶來更貼合中國寶寶需要的早期營養(yǎng)。

截至目前，伊利共獲得“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”等在內(nèi)的五項核心配方專利和中外七項專利授權(quán)認(rèn)證。這些前沿成果，也被成功應(yīng)用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品，并打造了強大的中國專利配方。論壇現(xiàn)場，清華大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙艾博士也詳細(xì)報告了嬰兒配方奶粉金領(lǐng)冠珍護(hù)的臨床喂養(yǎng)研究效果，并表示“金領(lǐng)冠珍護(hù)在營養(yǎng)吸收力、腸道舒適度、益生菌定植情況及對免疫功能的調(diào)節(jié)方面都更接近母乳。”

與此同時，基于伊利在母乳研究領(lǐng)域的持續(xù)投入和突破，今年金領(lǐng)冠全系列產(chǎn)品陸續(xù)完成配方升級。其中金領(lǐng)冠珍護(hù)，創(chuàng)新打造6維易吸收體系，包括乳源二代OPO、“α+β專利蛋白”、“專利核苷酸”、四倍進(jìn)口活性益生菌、臻稀乳脂球膜和乳源唾液酸。這六大營養(yǎng)素可以全面提升寶寶的吸收力、認(rèn)知力、保護(hù)力。

自2003年起，伊利持續(xù)深耕中國母乳研究，從0開始打造了屬于國人自己的母乳研究體系，旨在真正了解中國母乳。未來，伊利將一如既往地打造母乳研究學(xué)術(shù)交流平臺，聚合多方學(xué)術(shù)力量，共同推動中國母乳研究事業(yè)的發(fā)展，護(hù)航中國寶寶健康成長。

來源：伊利官網(wǎng)