疫情大考之下，公眾對(duì)食品健康的關(guān)注度飆升，產(chǎn)品品質(zhì)成為重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。9月24日，第九屆“中國食品健康七星獎(jiǎng)”發(fā)布，伊利集團(tuán)榮獲“年度七星獎(jiǎng)”。
疫情大考之下，公眾對(duì)食品健康的關(guān)注度飆升，產(chǎn)品品質(zhì)成為重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。9月24日，第九屆“中國食品健康七星獎(jiǎng)”發(fā)布，伊利集團(tuán)榮獲“年度七星獎(jiǎng)”。
“中國食品健康七星獎(jiǎng)”是中國食品行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)之一，由政府、行業(yè)專家、媒體及公眾等各方評(píng)審，對(duì)各參選企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格篩選和全面評(píng)估，并經(jīng)評(píng)審委員會(huì)專家終審而評(píng)出。今年已是伊利第四次斬獲七星獎(jiǎng)，其卓越品質(zhì)獲得了行業(yè)和消費(fèi)者的一致認(rèn)可與贊賞。
高品質(zhì)成就行業(yè)標(biāo)桿
多年來，在“伊利即品質(zhì)”這一企業(yè)信條的指引下，伊利致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的產(chǎn)品。2019年，伊利將質(zhì)量管理工作戰(zhàn)略從“質(zhì)量3210戰(zhàn)略”升級(jí)為“品質(zhì)3310戰(zhàn)略”，聚焦“全球品質(zhì)”，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，持續(xù)升級(jí)全球質(zhì)量管理體系，將嚴(yán)苛的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈。
在原料質(zhì)量控制方面，伊利提出了質(zhì)量管理“三條線”，即在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上，提升50%的標(biāo)準(zhǔn)制定企標(biāo)線；在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上，又提升20%的標(biāo)準(zhǔn)制定內(nèi)控線，通過“三條線”提升品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。伊利還在業(yè)內(nèi)率先建立完善的產(chǎn)品追溯程序，并實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測(cè)、分析、控制、預(yù)防。
今年疫情期間，伊利繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)信條，生產(chǎn)線開足馬力有序運(yùn)行，確保原奶收購、加工、質(zhì)檢、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)有序進(jìn)行，全力保障人們?nèi)粘Ｉ畈皇苡绊�，為消費(fèi)者源源不斷提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
多年來伊利深耕品質(zhì)，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。9月10日，國際權(quán)威品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布系列榜單，伊利強(qiáng)勢(shì)登頂“2020年全球價(jià)值乳品品牌10強(qiáng)”，成為世界上有價(jià)值的乳制品品牌，并在“2020年全球價(jià)值食品品牌50強(qiáng)”榜單中躍升至全球第二。同一天，2020民營企業(yè)500強(qiáng)榜單公布，伊利排名再創(chuàng)新高，蟬聯(lián)食品行業(yè)……這一系列獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)，都體現(xiàn)了業(yè)界和消費(fèi)者對(duì)伊利的信賴和認(rèn)可。
高品質(zhì)匯聚創(chuàng)新力量
伊利對(duì)于高品質(zhì)的追求還體現(xiàn)在不斷創(chuàng)新上。經(jīng)過多年發(fā)展，伊利已經(jīng)建立了多個(gè)的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新。多年來，伊利在研發(fā)費(fèi)用上的投入遠(yuǎn)高于行業(yè)水平，為眾多高品質(zhì)產(chǎn)品的誕生奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長孟素荷曾這樣評(píng)價(jià)伊利：“伊利的強(qiáng)大不僅是它的產(chǎn)能，更是穩(wěn)定而強(qiáng)大的奮斗在的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。”
伊利秉承“質(zhì)量源于設(shè)計(jì)”的理念，在創(chuàng)新研發(fā)伊始就充分考慮產(chǎn)品的品質(zhì)需求，在配方、工藝、物料等各方面進(jìn)行深入研究，借助智慧乳業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過積累的翔實(shí)數(shù)據(jù)，深度洞察消費(fèi)者需求，提前預(yù)警食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確定的產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，從而為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的健康產(chǎn)品。
近期伊利為冬奧會(huì)定制研發(fā)出兩款新品——“倍煥”高蛋白運(yùn)動(dòng)酸奶、冬奧定制款冰淇淋“非常熊貓”。其中，運(yùn)動(dòng)酸奶產(chǎn)品聚焦泛運(yùn)動(dòng)人群的塑型需求，而冰淇淋產(chǎn)品則提供了全新趣味口感體驗(yàn)。
作為中國同時(shí)服務(wù)夏季奧運(yùn)和冬季奧運(yùn)的健康食品企業(yè)，伊利對(duì)品質(zhì)的追求，從不止步于國內(nèi)乳業(yè)，而是面向全球。目前，伊利的合作伙伴已經(jīng)遍布五大洲，通過構(gòu)建全球健康生態(tài)圈，凝聚全球智慧，整合全球資源，讓全球消費(fèi)者享受伊利產(chǎn)品，見證伊利品質(zhì)——而對(duì)于品質(zhì)的不懈追求，正是伊利不斷前行的強(qiáng)大動(dòng)力。
來源：伊利公眾號(hào)