隨著中國空間站宣布全面建成，中國航天事業(yè)取得重要里程碑，中國人有了探索浩瀚太空的新起點。2023年，中國航天活動將繼續(xù)維持高位運行，載人空間站轉(zhuǎn)入常態(tài)化運營模式，全面推進探月和行星探測工程，國人探索太空的腳步將邁得更穩(wěn)更遠。3月6日，伊利聯(lián)合中國航天科技國際交流中心正式發(fā)布“中國專利 太空菌株”，為航天科技賦能人類健康未來打下堅實基礎(chǔ)。伊利也將國民腸道健康及國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展推至全新階段，正式開啟乳業(yè)由“制造”向“智造”轉(zhuǎn)型的創(chuàng)新格局。
伊利攜手航天科技推出太空菌株
逐夢九天是充滿光榮和夢想的遠大征程，也是失之毫厘、差之千里的精密事業(yè)。在每一厘載荷都要精準(zhǔn)測量的航天任務(wù)中，只有經(jīng)過嚴(yán)格篩選、具備代表性和實驗價值的“選手”才有機會獲此珍貴機會。伊利集團自主研發(fā)的“BL-99、K56、ET-22”三款專利益生菌株作為擁有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種參與到空間微重力的實驗當(dāng)中，開啟太空之旅，未來還有機會通過衛(wèi)星載荷裝置實現(xiàn)太空駐留并開展與地面的對照實驗。
人類的腸道內(nèi)生活著大量益生菌，它們與我們的健康息息相關(guān)。一株好的益生菌株可遇不可求。神舟空間生物主動健康研究院負(fù)責(zé)人龐欣博士表示，“太空微重力、強輻射、高真空等不同于地球的特殊環(huán)境，為醫(yī)學(xué)、食品研發(fā)提供了前所未有的平臺和機遇。我們將誘變材料送入太空，利用太空特殊的環(huán)境誘變作用，使其產(chǎn)生變異，再返回地面培育新品種，通過人工選擇性干預(yù)，按照人類的需求篩選出優(yōu)良品種�！�
伊利益生菌研究中心負(fù)責(zé)人洪維鏈博士表示，“這些優(yōu)中選優(yōu)的專利菌株在經(jīng)歷長時間太空微重力、極端溫差、高輻射的環(huán)境后，在現(xiàn)有專利菌株基礎(chǔ)上，有可能產(chǎn)生不同方向的新菌株”。這為伊利后續(xù)深入研發(fā)更適合國人體質(zhì)的優(yōu)質(zhì)菌株奠定良好基礎(chǔ)，也是以航天科技攻克中國專利菌株研發(fā)難題的探索代表，對于推動國民腸道健康及國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新突破具有重要意義。
能夠?qū)⒆灾餮邪l(fā)的“中國專利益生菌”送往太空“深造”，伊利突破了益生菌自主研發(fā)創(chuàng)新上限，也為中國在整個產(chǎn)業(yè)、全球范圍爭奪了更多話語權(quán)。同時，菌株上天也是新征程的起點，航天科技賦能中國專利益生菌，這無疑大大提升了中國乳業(yè)的“智造”屬性，大大推進了中國乳業(yè)“智造”升級新格局。
十年自主研發(fā)取得累累碩果
“中國專利 太空菌株”的發(fā)布背后，是伊利長達十年對益生菌產(chǎn)業(yè)自主研發(fā)的堅守和探索。從菌株提取到產(chǎn)品應(yīng)用，率先創(chuàng)立的伊利益生菌研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈無疑是我國益生菌研發(fā)創(chuàng)新事業(yè)的重要組成。
“一方水土養(yǎng)一方菌”，因為種族、地域、飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣差異，對比市面上普遍應(yīng)用的國外進口菌株，提取于本土環(huán)境的益生菌可能會更適合國人體質(zhì)。伊利益生菌研究中心負(fù)責(zé)人洪維鏈博士介紹道，“當(dāng)前參與太空搭載實驗的伊利菌株全部是來源于中國本土，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，共申請專利80余項，獲得授權(quán)發(fā)明專利20項，獲得中國乳制品工業(yè)協(xié)會科學(xué)進步一等獎，中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)進步一等獎等行業(yè)獎項，并將這些菌株專利技術(shù)不斷轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，是以自主創(chuàng)新科技不斷滿足消費者健康需求的良好示范。”
益生菌有“生物芯片”之稱，是名副其實的高科技行業(yè)。一款高質(zhì)量菌株的研發(fā)要經(jīng)過篩選、評價、基因分析、安全性、遺傳穩(wěn)定性、生產(chǎn)可行性到功能性與產(chǎn)品轉(zhuǎn)化等多方面層層考驗，更需要全產(chǎn)業(yè)鏈、跨學(xué)科的通力合作。
在實現(xiàn)菌種本土化、疏通科技成果轉(zhuǎn)化通路的道路上，伊利一直走在全行業(yè)前列。目前，伊利擁有自主建設(shè)的菌株資源庫，并形成益生菌種資源庫建設(shè)、益生菌功能開發(fā)和臨床評價、菌種應(yīng)用與發(fā)酵技術(shù)、菌種工藝和質(zhì)量體系四個平臺，涵蓋益生菌產(chǎn)業(yè)鏈上下游的完善體系。同時，伊利還積極倡導(dǎo)產(chǎn)學(xué)研合作，其益生菌研發(fā)與轉(zhuǎn)化的生態(tài)聯(lián)盟，已吸引大量不同領(lǐng)域的專家、學(xué)者、科研機構(gòu)、企業(yè)加入其中。
“中國專利好菌”，對呵護國人全生命階段健康，提供了更高效的解決方案，不斷在國際舞臺收獲好評，同時也在全球范圍彰顯了我國益生菌株自主研發(fā)的科研實力，代表中國乳業(yè)向全球傳遞了創(chuàng)新之聲。
航天技術(shù)賦能產(chǎn)品創(chuàng)新，首批太空菌株產(chǎn)品即將上市
隨著“中國專利 太空菌株”時代的到來，航天科技賦能乳品創(chuàng)新也開啟了新征程。當(dāng)前正在太空搭載的伊利明星菌株BL-99分離自健康中國嬰幼兒腸道，具有促消化、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)免疫力的三重健康功能，已成功應(yīng)用在BL-99益生菌粉、益消酸奶、奶酪棒、須盡歡冰淇淋等系列產(chǎn)品。同時，伊利推出的副干酪乳桿菌K56有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，減少內(nèi)臟脂肪，也已在暢意100%等產(chǎn)品中進行應(yīng)用轉(zhuǎn)化。
2022年，伊利正式簽約成為“中國航天太空創(chuàng)想乳制品官方合作伙伴”，并宣布啟動“未來乳業(yè)太空實驗室”，開啟航天技術(shù)賦能乳業(yè)研發(fā)的新篇章。未來，伊利集團還將與中國航天科技國際交流中心繼續(xù)在科研探索、技術(shù)轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域多方位緊密協(xié)同，開展航天新材料包裝、特殊條件下益生菌穩(wěn)態(tài)和功能研究、營養(yǎng)與健康需求研究，以及功能性產(chǎn)品創(chuàng)新研究等工作，用實際行動與成果加速促進新產(chǎn)品開發(fā)落地賦能終端消費者。充分利用雙方技術(shù)優(yōu)勢切實賦能中國乳品全產(chǎn)業(yè)鏈，提升中國乳企在全球科技創(chuàng)新格局的影響力。
航天事業(yè)與健康事業(yè)，一個放眼星辰宇宙，一個著眼煙火人間，中國航天筑夢蒼穹堅定如初，而伊利融合航天科技賦能創(chuàng)新也步伐雋永。把中國菌做大做強，讓中國企業(yè)、中國品牌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這是伊利在全球益生菌領(lǐng)域矢志不渝的使命。未來，伊利將始終堅持“不創(chuàng)新，無未來”理念，加強與中國航天合作，以航天科技賦能乳業(yè)研發(fā)，打造品質(zhì)更卓越、更多樣化的健康產(chǎn)品，以引導(dǎo)者姿態(tài)促進全球健康食品行業(yè)發(fā)展，把星辰宇宙帶進煙火人間，實現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢想。