全球食品和飲料專業(yè)展會之一——世界食品博覽會（Anuga）在德國科隆國際會展中心開幕。全球近7900家展商參展，覆蓋食品產(chǎn)業(yè)10個主要品類和全球供應(yīng)商及其研發(fā)成果展示，當(dāng)日吸引近14萬專業(yè)觀眾。開幕當(dāng)天，作為德國科隆世界食品博覽會系列官方活動之一，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主辦，伊利集團(tuán)支持的“中歐食品飲料消費(fèi)與創(chuàng)新論壇”正式舉行，伊利歐洲創(chuàng)新中心總監(jiān)GerritSmit博士受邀發(fā)表主題演講，分享伊利新研發(fā)成果，展現(xiàn)中國乳業(yè)創(chuàng)新力。

德國科隆世界食品博覽會創(chuàng)立于1919年，已經(jīng)成為全球的國際食品展，獲得全球食品與飲料領(lǐng)域科研機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)商的廣泛參與，成為行業(yè)創(chuàng)新展示、交流與商務(wù)的國際平臺。近年來，中國食品行業(yè)在科隆世界食品博覽會的身影日益活躍，成為中國企業(yè)獲取市場機(jī)遇、布局未來的重要窗口。

在中歐食品飲料消費(fèi)與創(chuàng)新論壇上，來自中外的專家學(xué)者、企業(yè)代表從中歐食品行業(yè)的消費(fèi)與創(chuàng)新出發(fā)，圍繞食品創(chuàng)新技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)、食品安全與質(zhì)量控制、食品消費(fèi)趨勢與市場機(jī)會等議題進(jìn)行了交流分享。GerritSmit博士聚焦乳品轉(zhuǎn)型升級，分享了母乳研究創(chuàng)新技術(shù)滿足嬰幼兒健康需求等話題，并與參會代表進(jìn)行深入交流，共同探討創(chuàng)新技術(shù)趨勢與食品行業(yè)發(fā)展。

“伊利正匯聚全球創(chuàng)新智慧，打造中國專利配方[1]嬰兒配方奶粉。”GerritSmit博士表示。2003年，伊利率先開啟中國母乳研究，21年來共采集中國29個�。ㄗ灾螀^(qū)/直轄市）共69個市縣健康媽媽的母乳樣本，至今已累計(jì)千萬母乳營養(yǎng)研究數(shù)據(jù)，構(gòu)建了中國企業(yè)“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫”，并在功能蛋白、功能脂質(zhì)、功能多糖等主要營養(yǎng)素上取得重要突破。

多年來，伊利堅(jiān)持以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)品升級，旗下金領(lǐng)冠珍護(hù)鉑萃嬰幼兒配方奶粉創(chuàng)新應(yīng)用中國母乳研究21年科研成果，以核心乳源營養(yǎng)打造中國專利配方[1]，全面守護(hù)中國寶寶健康成長，這正是伊利中國專利配方[1]創(chuàng)新應(yīng)用的真實(shí)寫照