當?shù)貢r間10月16日至19日，2023世界乳業(yè)峰會在美國芝加哥舉行。伊利作為中國乳業(yè)受邀企業(yè)出席，新當選的國際乳聯(lián)（IDF）董事、伊利集團副總裁云戰(zhàn)友博士在主論壇環(huán)節(jié)發(fā)表主題演講，向現(xiàn)場嘉賓分享液態(tài)奶新創(chuàng)新成果。
當?shù)貢r間10月16日至19日，2023世界乳業(yè)峰會在美國芝加哥舉行。伊利作為中國乳業(yè)受邀企業(yè)出席，新當選的國際乳聯(lián)（IDF）董事、伊利集團副總裁云戰(zhàn)友博士在主論壇環(huán)節(jié)發(fā)表主題演講，向現(xiàn)場嘉賓分享液態(tài)奶新創(chuàng)新成果。峰會期間，伊利還攜手國際乳聯(lián)共同舉辦“行業(yè)創(chuàng)新與展望”早餐會，與國際乳聯(lián)高層和行業(yè)權(quán)威專家共同探討液態(tài)奶創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展。
作為峰會主論壇發(fā)言的中國乳企代表，伊利集團副總裁云戰(zhàn)友博士應(yīng)邀在“今日焦點、明日愿景：全球乳制品加工”圓桌論壇上，面向全場近1200名行業(yè)袖和權(quán)威專家，發(fā)表題為《創(chuàng)新無限可能》的主題演講并分享了液態(tài)奶的創(chuàng)新產(chǎn)品。云戰(zhàn)友博士強調(diào)：“當前，世界宏觀環(huán)境深刻變化，唯有創(chuàng)新才能推動全球乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足消費者日益增長的健康消費升級需求。”
在談到金典限定呼倫貝爾有機純牛奶時，云戰(zhàn)友博士表示：“伊利液態(tài)奶關(guān)注到消費者對奶源地的特別關(guān)注，在牧場保護和科學飼養(yǎng)方面進行創(chuàng)新。這款牛奶的奶源來自位于北緯48°的中國呼倫貝爾草原，該草原也是世界好的四大草原之一。它的優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達到了3.8g/100mL，原生高鈣含量達到了125mg/100mL。”
針對很多中國消費者喜溫不喜涼、腸胃不適應(yīng)低溫等，云戰(zhàn)友博士表示：“安慕希推出了全球常溫活性益生菌酸奶，該款產(chǎn)品研發(fā)了ADI無菌后添加專利技術(shù)，常溫下也能在每包中添加10億CFU全球名LGG活性益生菌，大程度菌種活性。相比低溫酸奶來說，有著更溫和的口感，不刺激腸胃，更適合中國人飲食習慣�！�
伊利液態(tài)奶面向現(xiàn)場專家分享的第三款創(chuàng)新產(chǎn)品，是舒化安糖健無乳糖牛奶。云戰(zhàn)友博士介紹說：“舒化研發(fā)團隊和諾貝爾醫(yī)學獎得主愛德華?莫索爾教授等國際權(quán)威專家一起攻關(guān)，推出了全球控血糖牛奶，添加桑葉提取物和玉米須在內(nèi)的雙重草本，已經(jīng)被證明能顯著降低餐后血糖和血糖曲線下面積，長期飲用還有助于血糖健康�！�