11月15—17日，2023第八屆中國(guó)特殊食品大會(huì)在浙江溫州舉行。來(lái)自政府、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)企業(yè)的1500余人參會(huì)，交流產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，探討zui新科研成果，助推中國(guó)特殊食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁劉春喜在大會(huì)上分享了伊利的創(chuàng)新實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

隨著人們生活水平提高和健康素養(yǎng)的增強(qiáng)，消費(fèi)者的健康需求呈現(xiàn)個(gè)性化、多元化的特點(diǎn)。伊利深度洞察消費(fèi)新趨勢(shì)，將前沿科技融入產(chǎn)品創(chuàng)新之中，持續(xù)打造滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)場(chǎng)景的健康產(chǎn)品。

伊利深耕生命早期營(yíng)養(yǎng)研究，不斷攻克特醫(yī)食品“卡脖子”難題，取得了多項(xiàng)成果。適用于早產(chǎn)兒、過(guò)敏兒等的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品技術(shù)含量高、開(kāi)發(fā)難度大，被公認(rèn)為嬰配粉產(chǎn)業(yè)“皇冠上的明珠”。伊利為早產(chǎn)兒、過(guò)敏兒等特殊嬰兒的營(yíng)養(yǎng)供給，啟動(dòng)了多項(xiàng)研究，目前已經(jīng)有兩款特醫(yī)產(chǎn)品即將面市。

此次大會(huì)上，伊利展示了對(duì)中國(guó)母乳HMOs的研究成果。作為國(guó)內(nèi)較早開(kāi)展此項(xiàng)研究的企業(yè)，伊利自2014年起開(kāi)始HMOs的研究與布局，真正掌握了HMOs在配方奶粉應(yīng)用領(lǐng)域的核心技術(shù)。這些成果將逐步轉(zhuǎn)化落地應(yīng)用于旗下產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)乳企HMOs研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的良好銜接。

伊利取得的豐碩成果源自多年的積累。伊利連續(xù)21年深入中國(guó)母乳研究項(xiàng)目，選取中國(guó)東西南北中七個(gè)區(qū)域29個(gè)省（直轄市/自治區(qū)）共69個(gè)市/縣的健康媽媽，科學(xué)采集母乳樣本，迄今獲得了共計(jì)千萬(wàn)條的母乳分析數(shù)據(jù)，建立了“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫(kù)”，共獲得了5項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利和14項(xiàng)海外專利，這些成果都應(yīng)用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中。

伊利以消費(fèi)者為中心，借助數(shù)字化技術(shù)，整合了500多萬(wàn)銷售終端、10億級(jí)消費(fèi)者和數(shù)量龐大的合作伙伴提供的信息，有效洞察消費(fèi)者的健康需求，不斷開(kāi)發(fā)出新的產(chǎn)品，為不同年齡段和不同健康需求的消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)支持。

未來(lái)，伊利將持續(xù)提升創(chuàng)新能力，集聚全球創(chuàng)新力量，深化健康營(yíng)養(yǎng)研究，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的健康產(chǎn)品和服務(wù)，為健康中國(guó)注入乳業(yè)力量。