由河南省食安辦、河南食品藥品監(jiān)督管理局主辦，大河報(bào)社、河南食品安全促進(jìn)會(huì)承辦的河南省食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，于9月26日在鄭州順利召開，政府部門領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、行業(yè)代表等圍繞著食品安全省建設(shè)，共話全產(chǎn)業(yè)鏈下的食品安全與發(fā)展。

鮮易作為國(guó)內(nèi)生鮮食品行業(yè)骨干龍頭企業(yè)受邀參會(huì)，鮮易集團(tuán)黨委副書記王娟出席論壇。

論壇以“責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，全面推進(jìn)食品安全省建設(shè)”為主題，突出食品安全省的建設(shè)，固化食品生產(chǎn)、流通、餐飲行業(yè)在創(chuàng)建食品安全省的責(zé)任玉擔(dān)當(dāng)，研討全產(chǎn)業(yè)鏈下的食品安全，形成市食品安全社會(huì)共治的良好局面，推動(dòng)社會(huì)和諧發(fā)展。

會(huì)上，河南省政府食品安全辦副主任，河南省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王景峰，致本次論壇開幕詞。王景峰指出：我省是農(nóng)業(yè)大省，食品生產(chǎn)、消費(fèi)輸出大省，保障食品安全關(guān)系到廣大人民群眾切身利益和全省食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；建設(shè)食品安全省是人民群眾所盼、產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需、地方責(zé)任所系。今年5月，《河南省關(guān)于建設(shè)食品安全省的意見》正式出臺(tái)，提出至少在3-5年，把河南建成食品安全大省。下一步，我們將堅(jiān)持整體推進(jìn)與重點(diǎn)突破相結(jié)合，讓各市縣全都動(dòng)起來(lái)，鼓勵(lì)各地立足市情、縣情，拿出真招實(shí)策，打造特色亮點(diǎn)，形成制度機(jī)制，全力推進(jìn)食品安全省建設(shè)，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

鮮易集團(tuán)黨委副書記王娟以“構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈，推動(dòng)食品安全社會(huì)共享”進(jìn)行了主題分享。

在演講中，王娟書記分析了目前生鮮行業(yè)發(fā)展存在的機(jī)遇及挑戰(zhàn)，并分享了公司近年來(lái)通過(guò)實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)企業(yè)由生產(chǎn)性企業(yè)向生產(chǎn)服務(wù)企業(yè)創(chuàng)新的探索實(shí)踐。

新時(shí)代，生鮮食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

新時(shí)期，我國(guó)進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)，人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要對(duì)食品安全提出更高要求，黨的十九大報(bào)告中指出“實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心�！苯衲瓿�，我國(guó)組建成立了國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)，重組國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局，為實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略奠定了堅(jiān)實(shí)的組織基礎(chǔ)。多年來(lái)，在黨和政府的高度重視下，在食品行業(yè)同仁們的共同努力下，我國(guó)食品行業(yè)整體素質(zhì)持續(xù)提高，從源頭到餐桌的全過(guò)程食品安全管理體系更加健全，食品安全社會(huì)共治共享的格局基本形成，食品安全管理水平穩(wěn)步上升。河南，作為“中國(guó)糧倉(cāng)”、“國(guó)人廚房”，為全國(guó)、乃至全世界的“餐桌”都獻(xiàn)上了河南美食。然而，消費(fèi)升級(jí)為食品行業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇的同時(shí)，對(duì)食品安全工作提出了新要求。食品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)依然有發(fā)生，快速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)食品平臺(tái)，快餐平臺(tái)等食品安全新問(wèn)題不斷發(fā)生。

發(fā)展新實(shí)體經(jīng)濟(jì)，搭建新型平臺(tái)，探索生鮮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路

“經(jīng)過(guò)多年的探索與實(shí)踐，鮮易逐步探索出多業(yè)融合（一二三產(chǎn)）、多網(wǎng)協(xié)同（物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)）、多式聯(lián)運(yùn)（國(guó)內(nèi)、國(guó)際）的全流程綜合解決方案。眾品食業(yè)與牧易通聯(lián)動(dòng)，提供農(nóng)牧解決方案；鮮易網(wǎng)與鮮易通聯(lián)動(dòng)，提供生鮮食品交易方案；鮮易供應(yīng)鏈與冷鏈馬甲聯(lián)動(dòng)，提供生鮮交付方案，通過(guò)線上與線下的融合，為客戶提供高效、便捷的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈解決方案。目前，線下依托生鮮食品服務(wù)型制造業(yè)眾品、生鮮食品集采分銷服務(wù)平臺(tái)鮮易通和溫控供應(yīng)鏈鮮易供應(yīng)鏈，通過(guò)多業(yè)融合，打通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，逐步構(gòu)建了高效對(duì)接、順暢便捷、無(wú)縫連接的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈體系。線上，鮮易打造了云農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)平臺(tái)牧易通，B2B生鮮電子商務(wù)平臺(tái)鮮易網(wǎng)和冷鏈資源交易平臺(tái)冷鏈馬甲，通過(guò)多網(wǎng)融合，線上線下聯(lián)動(dòng)，提高供應(yīng)鏈的敏捷性。”

關(guān)于企業(yè)食品安全共治，王娟書記指出，“近年來(lái)，公司將物聯(lián)網(wǎng)、IT等新技術(shù)與生鮮食品產(chǎn)業(yè)鏈融合，構(gòu)建PaaS平臺(tái)，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、流通加工、溫控倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸配送、終端等生鮮產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)食品安全的可追溯；公司“推倒圍墻”，將布局在全國(guó)的8個(gè)食品加工制造業(yè)基地升級(jí)為公共服務(wù)平臺(tái)，與數(shù)百家區(qū)域食品企業(yè)共享基礎(chǔ)設(shè)施，為合作伙伴提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)、物流、交易、金融等服務(wù)。成立河南鮮咨達(dá)食品技術(shù)咨詢公司，對(duì)內(nèi)成為員工的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。對(duì)外，鮮咨達(dá)依托公司企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、CNAS認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室等平臺(tái)，鏈接國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)等資源，為生態(tài)圈合作伙伴提供食品技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)服務(wù)，為食品行業(yè)技術(shù)進(jìn)步、保障食品安全作出積極貢獻(xiàn)�！�

構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治共享

食品安全是企業(yè)的底線，我們不僅用心保障食品安全，還致力于為消費(fèi)者提供安全、健康、生態(tài)的產(chǎn)品。同時(shí)，公司作為河南省食品安全促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)橋梁和紐帶作用，搭建食品安全監(jiān)督管理部門和食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者的交流平臺(tái)和資源共享平臺(tái)、賦能平臺(tái)、傳播平臺(tái)、食品安全共治共享平臺(tái)，為全體會(huì)員和河南省食品企業(yè)提供交流、學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，提供食品安全新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)的研究、應(yīng)用和咨詢等服務(wù)，為會(huì)員進(jìn)行賦能，積極推介、宣傳食品安全企業(yè)、產(chǎn)品，提高我省食品企業(yè)的內(nèi)生力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)、媒體、公眾和第三方機(jī)構(gòu)在食品治理的協(xié)同性，形成食品安全共治共享的格局。