秋林大列巴網(wǎng)上價格
發(fā)布人：燕平 發(fā)布日期：2016-12-24 信息分類：
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秋林大列巴是一種原由哈爾濱秋林百貨公司經(jīng)營的俄羅斯大面包，俗名“大列巴”（列巴是俄語面包的音譯），面包幾乎比現(xiàn)在家庭用的蒸鍋還大。下面火爆食品網(wǎng)為大家介紹秋林大列巴價格供參考。
秋林里道斯傳統(tǒng)發(fā)酵大列巴大面包800g 25.00元
秋林.大列巴2kg碳烤大面包 58.50元
【食用方法】
“大列巴”的純正吃法，一種吃法是將大列巴切成片烤焦，不烤也可，根據(jù)自己的口味和愛好，蘸果醬，夾奶酪或火腿腸都十分可口。
或是直接夾上紅腸片，配上魚子醬。
還有就是干嚼。慢慢體味那種獨(dú)特的酸味，其間還夾雜著酒花的香氣。
另外還有一種吃法是把它弄碎，放在濃湯里一起吃。如果切片就著黃油、蘇波湯更有味道。
由于在中國只有哈爾濱有正宗的烘烤俄羅斯面包的傳統(tǒng)面點(diǎn)師和設(shè)施，成為當(dāng)?shù)氐奶厣称�。俄羅斯的農(nóng)村每個村莊一般只有一個面包爐，各個家庭到這個面包爐定期烤一批面包，平時只在家中吃儲存的面包，因此面包制作的非常大，吃時切下一片。由于歷史悠久，發(fā)展出制作大面包的傳統(tǒng)技術(shù)。大面包比小的香味濃郁，口味微酸，較硬，適宜儲存，另有一番風(fēng)味。
這種大面包為圓形，有四五斤重，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。出爐后的大面包，外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用傳統(tǒng)工藝，烘烤一小時左右外殼微焦而脆，內(nèi)瓤松軟可口；用酒花發(fā)酵，使面包具有誘人的酒花芳香；傳統(tǒng)三次發(fā)酵工藝，使面團(tuán)發(fā)酵充分，風(fēng)味獨(dú)特。
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