8月15日下午，北京市工商局市場處李曉梅處長、昌平工商分局趙學功局長帶領(lǐng)北京市各區(qū)縣等工商分局領(lǐng)導和全市各農(nóng)批市場負責人共計80余人，到北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場視察食品可追溯系統(tǒng)。市場總經(jīng)理吳凱曼、書記王衛(wèi)寧陪同視察。

昌平工商分局韓麗副局長首先向各區(qū)縣領(lǐng)導詳細匯報了在食品可追溯、市場規(guī)范化管理等方面的工作。

隨后、視察組對副食品批發(fā)大廳食品可追溯系統(tǒng)進行現(xiàn)場觀摩，王書記詳細介紹了市場在副食品行業(yè)發(fā)展過程中遇到供貨廠家多、產(chǎn)品種類多、商品規(guī)格多的特點，與工商管理部門和經(jīng)銷商多次溝通與協(xié)商推出了副食品批發(fā)大廳“經(jīng)紀人管理模式”,就是把保障首都的農(nóng)產(chǎn)品供應和食品放在首位，緊緊依托《食品法》和北京市工商局制定的北京市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場管理制度，實行商品可追溯體系建設(shè)，依托現(xiàn)代管理模式，將供貨商的經(jīng)營資質(zhì)、商品的各類信息一并錄入電腦系統(tǒng)中，區(qū)別以往人工登記進銷臺賬，真正做到了每件商品可查明真?zhèn)巍１Ｕ狭烁笔称肥褂�，維護廣大消費者的合法權(quán)益不受侵害。

在食品超市，銷售人員向在場的領(lǐng)導們演示了可追溯系統(tǒng)的操作方法，并詳細介紹了該系統(tǒng)對食品可追溯起到的作用。

隨后視察組一行來到市場熟食批發(fā)大廳，王書記向領(lǐng)導們詳細介紹了市場在熟食方面所做工作。為了貫徹執(zhí)行《食品法》及北京市工商行政管理局下發(fā)的北京市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場管理制度中“市場熟肉制品豆制品聯(lián)合體制度”,水屯市場對熟食大廳的軟、硬環(huán)境及電子信息化進行了升級和改造，全力保障熟食商品的供應及可追溯性。

熟食批發(fā)大廳電子交易系統(tǒng)具有以下功能：

一、供貨廠家、經(jīng)銷商信息查詢經(jīng)營資質(zhì)、商品種類、數(shù)量、價格等信息全部寫入中心信息數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)的完整性和可追溯性；

二、自動生成圖表：可匯總、對比任一時段商品價格及變化情況并生成圖表，為經(jīng)營戶在自主經(jīng)營中提供數(shù)理依據(jù)，為市場在重大決策中提供有理有力的數(shù)據(jù)支撐；

三、誠信體系建設(shè)：對供貨廠家的商品質(zhì)量、數(shù)量、服務態(tài)度等以及經(jīng)銷商的經(jīng)營行為、服務質(zhì)量、店內(nèi)衛(wèi)生等實施信譽評級，為打造誠信市場體系建設(shè)保駕護航。

市區(qū)兩級領(lǐng)導對該系統(tǒng)和市場食品管理工作給予了肯定。并要求不斷提升工作能力和水平，不斷拓展心的工作方法，始終保持工作標準的先進性，滿足經(jīng)濟社會發(fā)展和人民群眾生命健康的要求，要不斷提高食品工作人員素質(zhì)，加強業(yè)務學習。王書記表示今后，水屯市場將以此為契機，以熟食批發(fā)大廳為試點，加大投入，加強信息中心建設(shè)力度，逐步擴大在場農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)電子化交易管理，為創(chuàng)建綠色、節(jié)約、、和諧的現(xiàn)化代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場闊步前進。表示確保市場上流通的食品將更加。