社會(huì)、學(xué)校和家長(zhǎng)都有責(zé)任不讓孩子接觸這些有害食品。他建議，一方面，應(yīng)該從源頭抓起，對(duì)食品的生產(chǎn)、認(rèn)證、市場(chǎng)監(jiān)督等進(jìn)行嚴(yán)格管理。另一方面，學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)食品方面的教育，增強(qiáng)孩子飲食的意識(shí)，讓他們認(rèn)識(shí)到這些食品的危害性。如果孩子們都不去買有害食品，小攤販自然就走了。
零食是我們每個(gè)人生活中的必備品，在生活水平不錯(cuò)的當(dāng)下，如何更好的確保我們舌尖上的飲食呢？北京大學(xué)政府管理學(xué)院教授周志忍說，校門口的食品不乏粗制濫造的有害食品，影響孩子的身體健康。社會(huì)、學(xué)校和家長(zhǎng)都有責(zé)任不讓孩子接觸這些有害食品。他建議，一方面，應(yīng)該從源頭抓起，對(duì)食品的生產(chǎn)、認(rèn)證、市場(chǎng)監(jiān)督等進(jìn)行嚴(yán)格管理。另一方面，學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)食品方面的教育，增強(qiáng)孩子飲食的意識(shí)，讓他們認(rèn)識(shí)到這些食品的危害性。如果孩子們都不去買有害食品，小攤販自然就走了。
近期，有關(guān)劣質(zhì)“辣條”致病的報(bào)道，讓兒童食品備受關(guān)注。如今，各中小學(xué)門口，小賣部、小吃攤扎堆，以辣條、糖果、油炸品為代表的零食，因口感良好、價(jià)格低廉，吸引了眾多孩子。這些無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家的“三無零食”，不僅影響孩子們正常吃飯，更因糟糕的狀況令家長(zhǎng)擔(dān)憂。
上周，青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心通過問卷網(wǎng)對(duì)1937人進(jìn)行的一項(xiàng)在線調(diào)查顯示，87.8%的受訪者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在中小學(xué)門口仍有很多辣條之類的“三無零食”，87.0%的受訪者表示喜歡吃這些“三無零食”的孩子很多，89.8%的受訪者對(duì)這些零食的衛(wèi)生狀況表示擔(dān)憂。
87.0%受訪者發(fā)現(xiàn)愛吃 “三無零食”的孩子很多
在北京某小學(xué)門口，離下午放學(xué)還有不到半小時(shí)，校門口的小攤販就在各自的位置上“就位”了，有賣爆米花的，有賣包裝食品的，攤主大多年齡較大。
一名推著車賣辣條、鹵豆干、話梅干的老阿姨告訴記者，有很多中學(xué)生放學(xué)后喜歡買像辣條、薯片、無花果干之類的零食，都是自己掏錢購(gòu)買。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，87.8%的受訪者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在中小學(xué)門口有很多“三無零食”。87.0%的受訪者表示，喜歡吃這些“三無零食”的孩子很多。
在北京某高校上大四的高駿（化名），對(duì)小學(xué)放學(xué)后買零食吃的場(chǎng)景記憶猶新。“那時(shí)候，校門口賣的鐵板燒和炸豆腐的小攤，都是大家經(jīng)常流連的地方。不敢當(dāng)著家長(zhǎng)的面吃這些，就在放學(xué)路上偷偷吃。學(xué)校側(cè)面還有個(gè)小賣部，‘極地檸檬’（一種糖果）、干脆面、‘牛羊配’（一種膨化食品），都很受歡迎。這些零食大都包裝簡(jiǎn)陋，沒營(yíng)養(yǎng)也不衛(wèi)生，但就是很有味兒，加上便宜，所以風(fēng)靡一時(shí)”。
說到孩子們喜歡吃這些零食的原因，57.4%的受訪者認(rèn)為是好奇各種口味，47.1%的受訪者覺得是價(jià)格便宜買得起，44.4%的受訪者認(rèn)為是口感好，喜歡重口味，43.6%的受訪者表示是身邊人都吃。其他原因還有：包裝花花綠綠吸引人（40.8%）、想要附贈(zèng)的玩具（26.1%）、吃零食解悶（20.4%）等。僅11.7%的受訪者表示是“肚子餓”。
89.8%受訪者對(duì)“三無零食”的衛(wèi)生狀況表示擔(dān)憂
調(diào)查中，88.2%的受訪者認(rèn)為，孩子常吃這些零食非常影響健康。89.8%的受訪者對(duì)這些零食的衛(wèi)生狀況表示擔(dān)憂。
記者采訪了一些等待孩子放學(xué)的家長(zhǎng)。大多數(shù)家長(zhǎng)表示，不會(huì)在路邊攤給孩子買吃的，偶爾會(huì)從超市買零食。嘉業(yè)今年上二年級(jí)，他的媽媽說，“我家孩子以前愛買小食品，零食吃多了就不吃飯。后來不讓吃零食了，吃飯的胃口就回來了。”記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于現(xiàn)在網(wǎng)上很火的“辣條”，多數(shù)家長(zhǎng)都嗤之以鼻�！安粫�(huì)讓孩子吃那個(gè)，不健康”。
記者隨機(jī)買了幾包無花果條，上面的生產(chǎn)日期顯示為2014年4月，保質(zhì)期12個(gè)月，已臨近過期。至于進(jìn)貨渠道，“都是從南沙灘那邊的小商品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)過來的”。老阿姨告訴記者，“賣這些掙不了多少錢，一包1塊錢的辣條或薯片的利潤(rùn)，在1毛到5毛不等”。
16歲的程辰（化名）是北京通州區(qū)某高中高一學(xué)生�！耙淮闻既坏臋C(jī)會(huì)，看到同學(xué)間傳遞一包零食，才知道這是‘辣條’，一下就喜歡上了。”但有一次，有人連吃了10包辣條，結(jié)果腸胃絞痛，第二天因?yàn)榧毙阅c胃炎住院打點(diǎn)滴。“聽說這些產(chǎn)地不明的零食，菌群數(shù)量都大大超標(biāo)，我就再也不碰這些東西了。太辣傷身，主要是不”。
北京大學(xué)政府管理學(xué)院教授周志忍說，校門口的食品不乏粗制濫造的有害食品，影響孩子的身體健康。“社會(huì)、學(xué)校和家長(zhǎng)都有責(zé)任不讓孩子接觸這些有害食品”。
84.3%受訪者建議嚴(yán)查生產(chǎn)和販賣“三無零食”的小作坊和小攤販
要想真正解決孩子身邊的食品問題，84.3%的受訪者建議嚴(yán)查生產(chǎn)和販賣“三無零食”的小作坊和小攤販，53.0%的受訪者提出厘清食品的監(jiān)督權(quán)責(zé)、嚴(yán)格執(zhí)法，43.7%的受訪者認(rèn)為學(xué)校應(yīng)開設(shè)食堂、嚴(yán)控質(zhì)量，42.2%的受訪者建議從加強(qiáng)孩子的健康飲食教育著手。
還有35.8%的受訪者認(rèn)為去信得過的“小飯桌”吃，也是很好的選擇。
遼寧大連的李光偉今年上四年級(jí)，他就每天都去一家“小飯桌”吃飯。他的媽媽表示，“學(xué)校食堂的品質(zhì)也未必好，因?yàn)楝F(xiàn)在大多是承包出去的，這么大的量很難控制�！彼齼A向于找信得過的“小飯桌”，“我找的那家，做的飯她的孩子也一起吃，而且葷素搭配，每天都不重樣兒，周圍家長(zhǎng)也都把孩子送到那家‘小飯桌’”。
記者采訪了這家名叫“芳苑學(xué)舍”的“小飯桌”的負(fù)責(zé)人王桂芳。她說自己干這行10多年了，一開始只有4、5個(gè)小學(xué)生，現(xiàn)在每天中午有近80個(gè)學(xué)生來吃飯�！岸际亲约杭胰速I菜、做飯、盛飯。家長(zhǎng)覺得孩子被照顧得好，一個(gè)個(gè)介紹來的�！彼★堊赖某踔�，也是怕孩子在外面吃得不合適，“我這些年發(fā)現(xiàn)，身體消瘦或身板太弱、感冒不愛好的孩子，很多都愛吃零食。”
周志忍建議，一方面，應(yīng)該從源頭抓起，對(duì)食品的生產(chǎn)、認(rèn)證、市場(chǎng)監(jiān)督等進(jìn)行嚴(yán)格管理。食品的生產(chǎn)監(jiān)督是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要設(shè)計(jì)方案、嚴(yán)格把關(guān)、加大處置力度。另一方面，學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)食品方面的教育，增強(qiáng)孩子飲食的意識(shí)，讓他們意識(shí)到這些食品的危害性，“首先要破解供需問題，如果孩子們都不去買有害食品，小攤販自然就走了”。
受訪者中，90后占15.8%，80后占50.4%，70后占25.8%，7.9%的人為60后及以上。