是人口眾多的國家，在人口聚集的地方的食品更是難管理，餐飲企業(yè)每天的垃圾很多，如果不嚴(yán)加管理，食品衛(wèi)生將很難得到保障。從即日起至11月10日，全市城管執(zhí)法部門將集中開展餐廚垃圾"秋網(wǎng)"專項行動。

專項行動重點檢查大型賓館、飯店、餐飲企業(yè)的餐廚垃圾分類收集、實際清運情況等，未按規(guī)定處理餐廚垃圾將嚴(yán)查。

據(jù)介紹，在此次整治中，城管執(zhí)法部門將重點檢查大型賓館、飯店、餐飲企業(yè)的3種情況，包括餐廚垃圾分類收集、簽訂協(xié)議、實際清運等情況。取得許可的企業(yè)的3種行為將嚴(yán)查，包括非法轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包資質(zhì)、使用非正規(guī)車輛人員、未按規(guī)定收集運輸餐廚垃圾等。而對無資質(zhì)的單位和個人，將打擊其擅自收集運輸餐廚垃圾、運輸餐廚垃圾泄漏遺撒等違法行為。

目前，各級城管部門已經(jīng)開展摸排，了解餐飲企業(yè)的餐廚垃圾分類收集和簽訂協(xié)議情況。