在國(guó)內(nèi)的蔬菜價(jià)格市場(chǎng)中北京地區(qū)的蔬菜價(jià)格對(duì)于其他地區(qū)的蔬菜價(jià)格具有較大的影響，隨著蔬菜產(chǎn)地輪換逐漸完成，北京市蔬菜批發(fā)價(jià)格也進(jìn)一步走穩(wěn)。19日記者從新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和八里臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)獲悉，上周（12日至18日）北京市蔬菜批發(fā)加權(quán)平均價(jià)為每公斤1.82元，周環(huán)比微漲2.25%，總體呈走穩(wěn)趨勢(shì)。相比之下，之前價(jià)格一直調(diào)整走低的豬肉、雞蛋價(jià)格近期則出現(xiàn)一定幅度上漲，有“抬頭”跡象。
    隨著市場(chǎng)的供應(yīng)量不斷增長(zhǎng)，北京地區(qū)的蔬菜價(jià)格也將趨于平穩(wěn)，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上周雖然北京市周邊地區(qū)也經(jīng)歷了2次降雪，但天氣對(duì)菜價(jià)和蔬菜總體供應(yīng)的情況影響不大，新發(fā)地蔬菜批發(fā)加權(quán)平均價(jià)一直在每公斤1.77元至每公斤1.84元之間波動(dòng)，終周平均價(jià)為1.82元每公斤。新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部分析人員表示，目前本市蔬菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)移基本完成，蔬菜價(jià)格走勢(shì)趨于穩(wěn)定，雖然之前本市附近的雨雪天氣影響了葉菜價(jià)格，但雪后葉菜上市量反而增大，拉低了平均價(jià)格。
    根據(jù)當(dāng)前的需求趨勢(shì)北京地區(qū)的豬肉價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)一定的增長(zhǎng)，相對(duì)于蔬菜價(jià)格的走穩(wěn)，本市雞蛋和豬肉價(jià)格上周則出現(xiàn)了一定的上漲，上周新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)為每斤9.23元，周環(huán)比上漲2.25%；雞蛋批發(fā)平均價(jià)為每斤4.6元，周環(huán)比上漲3.60%，月累計(jì)上漲15.87%，分析人員表示，豬肉和雞蛋價(jià)格“抬頭”主要是因?yàn)橄�費(fèi)需求漸旺，雖然市場(chǎng)供應(yīng)量穩(wěn)定，但兩者價(jià)格近期內(nèi)依舊將保持向上趨勢(shì)。