由于近幾個(gè)月以來，生鮮乳市場(chǎng)經(jīng)常處于供不應(yīng)求的局面，導(dǎo)致乳制品價(jià)格不斷上浮，錦州市為了避免爭(zhēng)搶奶源現(xiàn)象，鞏固生鮮乳整頓工作成果，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量，貫徹落實(shí)省畜牧局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省奶源管理保障生鮮乳質(zhì)量工作的通知》文件精神，明確目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)監(jiān)管措施，夯實(shí)管理責(zé)任，不斷加強(qiáng)生鮮乳收購(gòu)站建設(shè)和質(zhì)量監(jiān)管工作。

 
　　一是加強(qiáng)奶站和運(yùn)輸車監(jiān)督檢查。重點(diǎn)核查生鮮乳收購(gòu)許可證、奶站生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件和運(yùn)輸車輛準(zhǔn)運(yùn)證明，堅(jiān)決取締無證收購(gòu)的奶站和無證運(yùn)輸?shù)能囕v。檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、運(yùn)輸交接單、不合格乳主動(dòng)報(bào)告和無害化處理等制度的落實(shí)情況，做好檢查的詳細(xì)記錄。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的生鮮乳制冷貯存無保障、生產(chǎn)條件差、設(shè)施設(shè)備落后、進(jìn)貨無臺(tái)帳、生產(chǎn)收購(gòu)銷售和檢測(cè)無記錄的奶站實(shí)行停產(chǎn)整頓，經(jīng)整頓仍不合格的，堅(jiān)決予以取締。對(duì)責(zé)令關(guān)停的站點(diǎn)，采取封存、拆除設(shè)備設(shè)施等措施，防止其暗自收購(gòu)。
　　二是加強(qiáng)生鮮乳抽檢監(jiān)測(cè)。結(jié)合2013年生鮮乳監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)奶源基地、重點(diǎn)奶站、重點(diǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的抽檢力度，提高抽檢頻次，監(jiān)測(cè)覆蓋全部奶站和運(yùn)輸車，檢測(cè)指標(biāo)以、重金屬、有毒有害物質(zhì)為重點(diǎn)。同時(shí)，對(duì)可能違禁添加物質(zhì)進(jìn)行隱患檢查，確保生鮮乳質(zhì)量。
　　三是加大打擊力度。始終將監(jiān)管力度保持在一個(gè)高壓勢(shì)態(tài)上，嚴(yán)厲懲處奶源環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲查處奶販子收散奶、非法收購(gòu)和倒賣不合格生鮮乳、違法違規(guī)添加、惡意爭(zhēng)搶奶源等行為，嚴(yán)打非法收購(gòu)運(yùn)輸“黑窩點(diǎn)”。對(duì)奶牛養(yǎng)殖及生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、銷售過程中存在違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，按照《奶畜養(yǎng)殖和生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法行為依法從重處罰的規(guī)定》從重處罰。加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法銜接，將監(jiān)測(cè)、查處信息及時(shí)通報(bào)有關(guān)部門，涉嫌刑事犯罪的，及時(shí)移送公安部門，依法從重從快查處。