為認(rèn)真貫徹《食品法》，加快推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收及記錄制度，進(jìn)一步完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯機(jī)制,江蘇省工商局于10月20日在揚(yáng)州召開了“全省工商系統(tǒng)食品監(jiān)管‘兩項(xiàng)制度’信息化系統(tǒng)推進(jìn)會(huì)”，來(lái)自全省工商系統(tǒng)的消保處長(zhǎng)和業(yè)務(wù)骨干，各試點(diǎn)單位分管局長(zhǎng)、消�？崎L(zhǎng)，省電信公司的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，各市電信公司的業(yè)務(wù)代表參加了本次會(huì)議。會(huì)議聽取了揚(yáng)州市工商局廣陵分局“兩項(xiàng)制度”電子化系統(tǒng)試點(diǎn)情況的工作匯報(bào)，觀看了該系統(tǒng)的多媒體演示，參觀學(xué)習(xí)了揚(yáng)州市大橋副食品城落實(shí)食品監(jiān)管“兩項(xiàng)制度”的試點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)，組織了軟件應(yīng)用和操作培訓(xùn)。 
    今年以來(lái)，揚(yáng)州工商局廣陵分局針對(duì)流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)主體具有“小、多、散、差”的特征，經(jīng)營(yíng)戶中存在索證索票不全，臺(tái)賬漏登漏記、登記項(xiàng)目不規(guī)范等現(xiàn)象，研發(fā)了“一票通”信息系統(tǒng)。該系統(tǒng)將食品批發(fā)單位的銷售憑證與食品零售單位的進(jìn)貨憑證統(tǒng)一格式，統(tǒng)一內(nèi)容，合二為一，關(guān)聯(lián)使用。憑證中標(biāo)明商標(biāo)名稱、價(jià)格、數(shù)量、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等必備信息。它類似于購(gòu)貨發(fā)票，但又不僅僅起到購(gòu)貨發(fā)票的作用，因?yàn)椤耙黄蓖ā鄙纤�列的食品是�?jīng)過“索證”可以證明其合法性的，是食品的“通行證”，因此可以食品的“來(lái)路明”。采用“一票通”模式，可以有效解決城鄉(xiāng)廣大食雜店建立臺(tái)帳成本高、質(zhì)量差等問題，能夠確保進(jìn)貨臺(tái)帳制度完整規(guī)范地落實(shí)到實(shí)處。 
    消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，通過“一票通”就能準(zhǔn)確定位零售商和批發(fā)商，工商部門可以在時(shí)間通知經(jīng)營(yíng)者停止銷售，提醒消費(fèi)者不要購(gòu)買，并防止問題食品流入市場(chǎng)。