自8月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)奶業(yè)市場(chǎng)紛紛出現(xiàn)了漲價(jià)之風(fēng)，國(guó)內(nèi)中低端液態(tài)奶紛紛上漲，近日，據(jù)記者了解，目前南昌市場(chǎng)的鮮奶均由本地牧場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)，近原奶價(jià)格已經(jīng)飆漲至每公斤4.6元，達(dá)到歷史價(jià)，倒逼乳業(yè)上調(diào)奶價(jià)。
自8月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)奶業(yè)市場(chǎng)紛紛出現(xiàn)了漲價(jià)之風(fēng)，國(guó)內(nèi)中低端液態(tài)奶紛紛上漲，近日，據(jù)記者了解，目前南昌市場(chǎng)的鮮奶均由本地牧場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)，近原奶價(jià)格已經(jīng)飆漲至每公斤4.6元，達(dá)到歷史價(jià)，倒逼乳業(yè)上調(diào)奶價(jià)。
據(jù)南昌一本土乳企相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，由于國(guó)內(nèi)乳企競(jìng)相抬價(jià)爭(zhēng)奪奶源，公司今年已經(jīng)數(shù)次調(diào)高原奶收購(gòu)價(jià)，成品奶不漲價(jià)就肯定要虧本。而原奶價(jià)格大幅上漲，是因奶牛飼養(yǎng)成本上升，養(yǎng)牛積極性受打擊， 加之近年受進(jìn)口奶粉沖擊，國(guó)內(nèi)奶牛數(shù)量減少近三成，而今年進(jìn)口奶粉受阻，造成奶源短缺。
鄧遠(yuǎn)斌是南昌市奶牛養(yǎng)殖大戶(hù)，目前養(yǎng)殖了300多頭奶牛，每天的產(chǎn)奶量近一噸。近幾個(gè)月逐步上漲的奶價(jià)讓他喜笑顏開(kāi)：“現(xiàn)在每公斤收購(gòu)價(jià)是4.6元，是歷史價(jià)�！北M管養(yǎng)牛成本在大幅上升，但如果保持目前的價(jià)格，今年一頭�？梢再�3000元以上，這也是他養(yǎng)牛10多年來(lái)，收成較好的一年。
“養(yǎng)牛的人少了，自然就會(huì)出現(xiàn)奶源短缺、價(jià)格上漲的局面�！蹦喜心填�(lèi)發(fā)展項(xiàng)目辦公室有關(guān)人士說(shuō)，南昌奶牛數(shù)量近年呈逐年下降趨勢(shì)，目前全市奶�？偭�1萬(wàn)余頭，而在四五年前，奶�？偭坑�1.7萬(wàn)頭，原奶甚至外銷(xiāo)至廣東、湖北。
據(jù)悉，原先南昌奶牛養(yǎng)殖主要集中在經(jīng)開(kāi)區(qū)蛟橋等區(qū)域，但隨著城市開(kāi)發(fā)建設(shè)速度的加快，這些區(qū)域的奶牛養(yǎng)殖受到限制，養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始陸續(xù)外遷到南昌縣、進(jìn)賢、安義等周邊縣，再加上近年奶牛養(yǎng)殖收益不好，許多養(yǎng)殖戶(hù)也因此退出。
一直以來(lái)，南昌市場(chǎng)的鮮奶奶源均由本地牧場(chǎng)供應(yīng)，而如果奶牛數(shù)量繼續(xù)萎縮，今后南昌市鮮奶還能否自產(chǎn)自銷(xiāo)就成了個(gè)問(wèn)題。對(duì)此，南昌市有關(guān)人士表示，目前南昌市每天的原奶產(chǎn)量約35噸，與市區(qū)鮮奶供應(yīng)量保持基本平衡。如果今后鮮奶市場(chǎng)越來(lái)越大，本地奶源量又得不到提升，就可能需要外調(diào)。不過(guò)，如果原奶價(jià)格能夠保持目前水平，養(yǎng)殖戶(hù)的積極性將被調(diào)動(dòng)起來(lái)。