2015年轉(zhuǎn)瞬之間過(guò)去了，這一年里氣候變化很大，也與往年的氣候不同。春天的寒冷，春后的艷陽(yáng)高照，夏天的酷熱，秋季的天高云淡，秋后的陰霾數(shù)月，然后延續(xù)冬季，一直到冬季的霧霾不斷。受天氣影響的當(dāng)屬蔬菜產(chǎn)品，導(dǎo)致蔬菜交易波動(dòng)很大，特別是帶葉菜品。果品交易中部分應(yīng)季水果受天氣影響出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。海產(chǎn)品中大閘蟹出現(xiàn)減產(chǎn)狀況。白條豬交易價(jià)格出現(xiàn)逐步遞漲情況。蛋品交易出現(xiàn)階段性?xún)r(jià)格飆升。其它農(nóng)產(chǎn)品交易變化不大。

這一年里雞蛋交易從1月2月的195元至200元/箱左右到了3月中旬降到了150元/箱，主要原因是春節(jié)期間造成的蛋品積壓導(dǎo)致，春季新雞補(bǔ)欄充足催使雞蛋交易自降價(jià)后4、5、6月，直至7月底雞蛋價(jià)位一直處于低價(jià)位運(yùn)行，維持在140元至155元/箱左右。到了8月交易價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性上揚(yáng)，養(yǎng)殖廠也借市價(jià)格開(kāi)始進(jìn)入高位動(dòng)行，一直到9月中旬從155元/箱上漲到195元/箱左右，到了10月由于蛋品產(chǎn)出過(guò)量，交易價(jià)格又開(kāi)始回落到了150元至160玩/箱左右，這樣的價(jià)格一直延續(xù)到12月底。雖然這一年里雞蛋交易價(jià)位處在低價(jià)位階段較多，但這也帶來(lái)了養(yǎng)殖者補(bǔ)欄積極性不高，一直的價(jià)格低迷也未必是件好事兒，種雞補(bǔ)欄的積極性不高勢(shì)必帶來(lái)明年產(chǎn)蛋量，又會(huì)出現(xiàn)春季蛋品的高價(jià)位。

白條豬交易在這一年里出現(xiàn)逐步價(jià)格上漲趨勢(shì)，本應(yīng)淡季價(jià)低卻進(jìn)入價(jià)高階段，冬季反而有所緩和。大洋路市場(chǎng)白條豬1月份批發(fā)價(jià)在16.5元/公斤左右，2月在16.8元/公斤左右，3月在17.2元/公斤左右，4月在15.8元/公斤左右，5月開(kāi)始漲勢(shì)幅度較大，這主要是到了新豬補(bǔ)欄階段，漲到了17.4元/公斤左右，6月在18.6元/公斤左右，7月漲到了21.6元/公斤左右，8月突破了22元/公斤左右，9月在22.5元/公斤左右，10月在20.8元/公斤左右，11月有所緩和在19.60元/公斤左右，12月在20.60元/公斤左右。從目前交易情況看交易價(jià)格再次標(biāo)高的空間不是太大。預(yù)計(jì)節(jié)日期間會(huì)有小幅度上漲。整牛批發(fā)價(jià)一直處在47元/公斤左右，整羊批發(fā)價(jià)自春后降到了31元/公斤左右一直延續(xù)到了現(xiàn)在。白條雞交易價(jià)在12元/公斤左右，變化不大。

果品：這一年里果品由于部分果品趕上小年減產(chǎn)所以出現(xiàn)價(jià)高現(xiàn)象，但總體來(lái)說(shuō)果品價(jià)格處于平穩(wěn)適中狀態(tài)。主要原因是售量不樂(lè)觀。蘋(píng)果價(jià)格較為平穩(wěn)，櫻桃出現(xiàn)價(jià)高，香蕉在前幾年的受災(zāi)后已經(jīng)恢復(fù)正常交易階段，在淡季再次出現(xiàn)歷史低價(jià)位的25元/箱左右，進(jìn)口蕉量再次回到補(bǔ)充作用的位置的1%的占有量。今年香蕉交易大部分時(shí)間處于低價(jià)位運(yùn)行中。其它果品交易變化不大。

水產(chǎn)品：今年的大閘蟹出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象，所以交易價(jià)格比去年高上一成左右。淡水魚(yú)價(jià)格一直較為平穩(wěn)。凍品出現(xiàn)階段性?xún)r(jià)格上揚(yáng)。

蔬菜：今年蔬菜交易受天氣影響較大。1月份整體均價(jià)在2.58元/公斤左右，出現(xiàn)圓白菜價(jià)格上漲。2月整體均價(jià)在2.89元/公斤左右。3月整體均價(jià)在2.85元/公斤左右。4月整體均價(jià)在2.54元/公斤左右，大部分菜品出現(xiàn)價(jià)格回落現(xiàn)象，唯有芹菜價(jià)格有所上漲。5月由于天氣一直晴好，大部分菜品價(jià)格回落現(xiàn)象出現(xiàn)，整體均價(jià)下降到了2.35元/公斤左右。6月份出現(xiàn)雨水天氣多一些，出現(xiàn)圓白菜價(jià)格上漲，帶葉菜品價(jià)格波動(dòng)較大，整體均價(jià)在2.60元/公斤左右。7月份由于大部分省市雨水天氣過(guò)多，出現(xiàn)在黃瓜、西紅柿、大白菜、白蘿卜、胡蘿卜價(jià)格上漲，這也與節(jié)氣交換品種種植面積減少有關(guān)，特別是黃瓜價(jià)格，主要因?yàn)槿ツ陜r(jià)格低迷導(dǎo)致今年種植面積的大量減少。部分菜品價(jià)格的上漲導(dǎo)致整體均價(jià)到了2.86元/公斤左右。8月份黃瓜、豆角、圓茄子價(jià)格出現(xiàn)上漲現(xiàn)象，帶葉菜品與菜花白菜價(jià)格下降。整體價(jià)格在2.90元/公斤左右。9月韭菜供應(yīng)出現(xiàn)供應(yīng)銜接不上原因飆升，其它菜品處于低價(jià)位狀態(tài)，整體均價(jià)在2.35元/公斤左右。10月整體均價(jià)在2.10元/公斤左右，主要是與天氣有關(guān)，陰雨天一直延續(xù)了一個(gè)月左右，造成大部分菜品成長(zhǎng)周期加長(zhǎng)，這時(shí)出現(xiàn)豇豆、架豆、生姜價(jià)格上漲。蔬菜價(jià)格勢(shì)必開(kāi)始上漲趨勢(shì)。11長(zhǎng)茄、冬瓜、黃瓜、韭菜、西紅柿價(jià)格繼續(xù)上漲，整體均價(jià)在2.30元/公斤左右。12月份陰雨、霧霾天氣依然持續(xù)，帶葉菜品交易波動(dòng)較大，部分帶葉菜品出現(xiàn)歷史高價(jià)位，多虧冬儲(chǔ)菜品價(jià)格較低，但大眾菜品由于成長(zhǎng)周期的加長(zhǎng)所以處于高價(jià)位中，但正值冬季冬儲(chǔ)菜品正值銷(xiāo)售，所以整體均價(jià)上漲幅度不大，在2.58元/公斤左右。整體菜價(jià)與近年比還是處于適中價(jià)位上。

調(diào)料、酒水飲料、包裝食品、干果產(chǎn)品等交易變化不大，處在正常交易中。