自春節(jié)前白條豬交易價(jià)格就開始上升，春節(jié)過后白條豬價(jià)格更是持續(xù)攀升，現(xiàn)批發(fā)價(jià)在25.40元/公斤左右、中間價(jià)在24.49元/公斤左右、價(jià)突破了23.00元左右。這是近幾年少有的銷售高價(jià)位。這種高價(jià)位的運(yùn)行導(dǎo)致白條豬銷售的低迷狀態(tài)，現(xiàn)在蔬菜貴、肉貴，消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)入其它低價(jià)位農(nóng)產(chǎn)品代替，如雞蛋，雞蛋價(jià)格一直處在低價(jià)位、豆制品類、淡水魚類、白條雞類等農(nóng)產(chǎn)品。

白條豬價(jià)位的走高，導(dǎo)致銷售量的走低，從以前日均進(jìn)場(chǎng)量1680頭左右，現(xiàn)降到了1400頭左右，其它農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的日進(jìn)場(chǎng)量也在走低。據(jù)了解白條豬供應(yīng)上沒有問題，主要是價(jià)高銷售走慢。而屠宰公司一時(shí)半會(huì)兒又無法降低價(jià)格，因?yàn)槭召?gòu)毛豬價(jià)格高，因而屠宰公司將降低毛豬的收購(gòu)量，先把眼前收購(gòu)的白豬銷售出去。所以從現(xiàn)在白條豬供需情況與養(yǎng)殖廠毛豬價(jià)格一時(shí)難降低價(jià)格看，白條豬交易價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)很難降低價(jià)格銷售，價(jià)格回落還需要一段時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)節(jié)。