今年受季節(jié)天氣影響，臨安蔬菜市場甚是“熱鬧”，蔬菜的品種不斷翻新著新花樣 ，補種的各種蔬菜陸續(xù)上市，基地菜供應數(shù)量增加，導致葉菜價格大幅回落，目前 ，小青菜的批發(fā)價已經(jīng)從3元/斤跌到了0.8元/斤，香菜從6元/斤跌到了4.5元/斤。
　　冷空氣一波接一波，臨安市場上蔬菜品種也翻了花樣，臺風過后補種的各種蔬 菜陸續(xù)上市，基地菜供應數(shù)量增加，導致葉菜價格大幅回落。

　　小青菜批發(fā)價
　　跌到0.8元/斤
　　一大波本地應季蔬菜正在上市。從11月到現(xiàn)在的一個月時間里，本地大路蔬菜 的價格幾乎可以用"跌跌不休"來形容。小青菜的批發(fā)價已經(jīng)從3元/斤跌到了0.8元/ 斤，農(nóng)貿(mào)市場零售價在2元/斤左右。毛毛菜、大白菜、菠菜、香菜等蔬菜也降低了 身價，在近一周的時間里，這些菜每斤至少便宜幾毛錢，香菜從6元/斤跌到了4.5 元/斤。
　　有不少人家的餐桌上，這些天都少不了一碗甜糯的小青菜�，F(xiàn)在我們能吃上便 宜又清甜的蔬菜，應該要感謝10月臺風菲特之后，臨安市葉菜的及時搶種和育苗。 這批搶種的蔬菜從11月開始上市。這段時間天氣不錯，蔬菜的長勢也好，搶種的蔬 菜還可以供應一段時間。所以批發(fā)商們都估計，有了這批搶種蔬菜打底，近段時間 的菜價都不會很貴。
　　臨安的氣溫這兩天都在零攝氏度左右。走訪中，臨安的一些蔬菜種植戶說 ，早上7點多到菜地里，還能看到蔬菜表面上結著一層薄霜，這是本地蔬菜好吃的 關鍵。這兩天的雨雪天氣，氣溫一下子降了不少，天冷下來，用清甜的本地蔬菜涮 一鍋火鍋，更是不錯的選擇。本地的菠菜、香菜、毛毛菜，都是涮火鍋的上選。
　　長梗白菜和冬筍
　　價格較去年貴
　　不過沒有的情況。臨安人冬天都少不了一口的"炒二冬"今年吃得要比去年 略貴一點了。家里有老人的臨安人家，都有冬天自己腌制冬腌菜的習慣。天工農(nóng)貿(mào) 市場里，用來做冬腌菜的長梗白菜賣0.8元/斤，去年這個時候只要0.3元/斤。種植 戶們解釋，長梗白菜主要用來做腌菜，不是平時主要吃的蔬菜。在臺風過后，蔬菜 功能區(qū)搶種的都是能迅速上餐桌的蔬菜，而長梗白菜沒有搶種，今年冬天的供應量 就少了。
　　"炒二冬"的另一冬就是大部分人們非常喜愛的冬筍，在臨安菜市場，本地冬筍批發(fā) 價在10元/斤，零售價每斤在12元、13元左右。今年外地筍的批發(fā)價也比去年貴， 從5.5元/斤漲到了8元/斤，農(nóng)貿(mào)市場里一般要10元/斤。供應臨安市區(qū)的冬筍部分 是從福建、江西過來。據(jù)說因為今年干旱，當?shù)禺a(chǎn)量下降，導致價格上漲。