食品一直是消費(fèi)者為關(guān)注的對(duì)象之一，隨著國(guó)慶節(jié)的臨近。近日，為保障節(jié)日期間餐飲食品，湖南省湘潭縣食藥監(jiān)局密切結(jié)合工作實(shí)際，于2014年9月1日至9月5日開展了節(jié)前餐飲食品大檢查行動(dòng)。

    此次檢查出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，執(zhí)法車輛5臺(tái)次，共檢查了餐飲服務(wù)單位40余家，重點(diǎn)對(duì)鑫田大酒店、鴻熹大酒店等大中型餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了檢查。主要檢查各餐飲服務(wù)單位食品留樣、食品原料采購(gòu)和貯存、餐飲具的清洗和、涼菜的加工和制作、食品添加劑的管理和使用、廢棄油脂的處理和回收、食品管理制度是否建立落實(shí)、“三防”等設(shè)施是否符合要求、從業(yè)人員健康管理和食品培訓(xùn)是否到位等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題執(zhí)法人員立即下達(dá)了整改監(jiān)督意見，要求限期整改。
    湘潭食藥監(jiān)此次食品大檢查行動(dòng)在一定程度上確保了節(jié)日期間的食品，讓廣大群眾能夠吃得放心食品！

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