據(jù)記者獲悉，湖南省休閑食品行業(yè)協(xié)會(huì)正式成立，并在日前舉辦了首屆會(huì)員大會(huì)暨食品高峰論壇，麻辣面制品的龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人和湖南省農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等的專家學(xué)者就一些媒體關(guān)注、消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了公開解答。

    近期，網(wǎng)上有不少文章稱“廉價(jià)辣條含有多種非法添加劑，長(zhǎng)期食用或致癌”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。對(duì)此，新當(dāng)選的湖南省休閑食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖南省翻天娃食品有限公司董事長(zhǎng)聶燦華表示：外界的偏見還停留在10年前行業(yè)初級(jí)發(fā)展的階段，現(xiàn)在大部分企業(yè)都是生產(chǎn)證照齊全、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格、質(zhì)量合格的產(chǎn)品。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的湖南玉峰食品，確保所有添加劑在健康方面嚴(yán)于地方標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，逐步天然化，推出、健康、高品質(zhì)的面制休閑食品。玉峰食品公司董事長(zhǎng)張玉東號(hào)召整個(gè)行業(yè)要抱團(tuán)前行，共同扭轉(zhuǎn)低價(jià)低質(zhì)經(jīng)營(yíng)模式，共同打造高品質(zhì)產(chǎn)品，以期重塑消費(fèi)者信心，推動(dòng)行業(yè)健康有序發(fā)展。
    會(huì)上，湖南省農(nóng)科院副院長(zhǎng)單楊透露，正在制定麻辣面制品的“綠色食品標(biāo)準(zhǔn)”，以期通過(guò)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范全行業(yè)的品質(zhì)、提升全行業(yè)的形象。目前，已在相關(guān)部門及業(yè)內(nèi)取得共識(shí)，將此類產(chǎn)品命名為“湘式擠壓糕點(diǎn)”，正在謀求將現(xiàn)有的地方標(biāo)準(zhǔn)編入國(guó)家糕點(diǎn)通則，此想法目前已經(jīng)得到立項(xiàng)，審定工作正在進(jìn)行中。