到紅星挑水果，是長沙里手的習(xí)慣。記者從市商務(wù)局獲悉，伴隨市民20年的紅星大市場已躋身果品市場十大品牌，交易量排名第三位。2018年，長沙紅星水果批發(fā)市場將搬遷至雨花區(qū)跳馬鎮(zhèn)白竹村，不但面積將擴(kuò)大4倍，并且由“買”升級為“買、賣”。新市場長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品采購中心一期用地631畝，本月將完成市場交易區(qū)主體工程建設(shè)。

交易量躍升前三

前晚凌晨2時，寒風(fēng)中的紅星大市場里燈火通明，車輛穿梭、人來人往，水果批發(fā)交易進(jìn)入高潮。來自世界各地的水果聚集在這里，廣西的柚子、新疆的香梨、陜西的蘋果，泰國的龍眼、越南的火龍果、美國的紅提……商戶們裝貨的裝貨，卸貨的卸貨，忙得不可開交。

瀏陽人劉輝的檔口，一車20噸福建紅心柚銷得很快。除了長沙、省內(nèi)各地州市，還有湖北、江西、貴州的批發(fā)商來拿貨�！笆袌鲆�(guī)模做起來，人氣旺影響大，生意自然好做�！�2005年就進(jìn)入紅星的他，現(xiàn)在經(jīng)營國內(nèi)十幾個品種的水果，年交易額從初的幾百萬元躍升到如今的3000萬元。“今年上半年，光做新品種四川耙耙柑，就賣了150萬公斤�！�

近年來，長沙市民的“水果籃子”里洋水果越來越多，市民水果消費結(jié)構(gòu)正在悄然轉(zhuǎn)型。其中，以榴蓮、龍眼、火龍果、車?yán)遄訛橹鞯?0%以上進(jìn)口水果，通過紅星大市場集散、交易，正以網(wǎng)店、商超、水果連鎖店等多渠道，走向千家萬戶。

專做進(jìn)口水果的福建人徐特武，雖然才進(jìn)入紅星半年，但勝在品種豐富。泰國的龍眼、榴蓮，美國的紅提，智利的車?yán)遄�，南非的橙子……一百多種進(jìn)口水果深受市場歡迎，日均銷售近45噸。

“別看我們的商戶樣子不起眼，好多都是千萬身家�！奔t星實業(yè)集團(tuán)有限公司紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場總經(jīng)理胡超介紹，水果交易占市場的半壁江山， 2017年至今交易總量約202萬噸，同比去年增長4.12%，交易額約172億元。其中，進(jìn)口水果交易總量約為23.4萬噸，同比增長7.86%，交易額36.5億元。市場輻射湖北、江西、貴州、重慶等周邊六省市。

近日，紅星大市場和北京新發(fā)地、廣州江南一起獲評“果品市場十大品牌”，成為中部地區(qū)入選市場。交易量位居第三位。

區(qū)位優(yōu)勢，基地直采，扶植單品

作為一個中部內(nèi)陸省份，湖南不臨港、不臨邊，也不是水果的主產(chǎn)區(qū)，為何其果品行業(yè)能夠在雄踞前三？

“隨著人們生活水平提高，水果消費需求也水漲船高。”胡超介紹，上世紀(jì)90年代，紅星水果批發(fā)市場的商戶大膽進(jìn)軍“東果”（東南亞水果）市場，進(jìn)口大量東盟國家的熱帶水果，走在了果品批發(fā)市場的前面�！皷|果”消費強勁，國產(chǎn)水果的銷量也迅速攀升。

而徐特武看重的是長沙的交通區(qū)位優(yōu)勢。“以長沙為圓心，以300公里為半徑，在地圖上畫一個圈，可以程度地覆蓋中西部地區(qū)。從長沙出發(fā)走高速兩個小時，了生鮮水果時間到達(dá)。”

此外，扶植有影響力的單品也是紅星的一大特色�！靶陆�香梨年產(chǎn)量的20%～25%是從長沙銷往各地的�！焙�超告訴記者，市場的一位商戶在新疆年采購香梨1萬噸。

市場規(guī)模日益擴(kuò)大，得益于70%的商戶基地直采模式。像徐特武在泰國東部的基地，每年僅龍眼的產(chǎn)量就達(dá)5200噸。而劉輝則與四川蒲江、內(nèi)江2000多畝水果產(chǎn)地實現(xiàn)了直采合作，從種植到管理、收購一條龍，了水果品質(zhì)好、價格優(yōu)，自然吸引力大。

市場平臺也積極為商戶爭取資源，搭建橋梁。紅星大市場每年從泰國進(jìn)口水果約13萬噸，其中主要包括榴蓮、山竹、龍眼、芒果、椰子…的水果需求量與泰國主產(chǎn)地水果供應(yīng)之間存在著信息不對稱。

11月，市場專門組織市場內(nèi)泰國進(jìn)口水果銷售大戶與到訪的泰國農(nóng)會領(lǐng)導(dǎo)人，探討與交流采購來源、合同簽訂、產(chǎn)品質(zhì)量等，并達(dá)成戰(zhàn)略性合作。

此外，2016年長沙市果品流通協(xié)會成立，也為行業(yè)抱團(tuán)發(fā)展提供了交流平臺。目前協(xié)會會員540戶，以紅星商戶為主。

搬遷后建設(shè)成中部、

為了謀求更大發(fā)展，紅星市場的搬遷是必然。

新市場項目新址位于雨花區(qū)跳馬鎮(zhèn)白竹村，繞城高速以北、紅旗路兩側(cè)，總投資達(dá)50億元，總規(guī)劃用地1760畝，分三期建設(shè)。

一期占地631畝，為水果批發(fā)市場，包括市場交易區(qū)、綜合運營區(qū)及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新區(qū)。本月將完成市場交易區(qū)主體工程建設(shè)。計劃于2018年達(dá)到試營業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。

“新水果市場不但比老市場大4倍，而且正在向國家質(zhì)檢總局申報設(shè)立‘國檢綜合監(jiān)管試驗區(qū)’，實現(xiàn)進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品直接通關(guān)，有助于節(jié)約成本和新鮮度�！�

胡超介紹，這將為進(jìn)口水果縮短運輸時間2~4天。市民可在長沙一站式淘遍海內(nèi)外特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

新市場分實物交易區(qū)、電子商務(wù)區(qū)、商業(yè)服務(wù)區(qū)、展示展銷區(qū)、物流配送區(qū)、政務(wù)服務(wù)區(qū)、市場運營保障區(qū)、生活服務(wù)區(qū)等八大功能分區(qū)，將建設(shè)成為“中部、”的智能農(nóng)副產(chǎn)品交易市場。