近日，旺旺發(fā)布業(yè)績(jī)報(bào)。受疫情波及，旺旺2019財(cái)年?duì)I收200.95億，同比下降3%,但其凈利潤(rùn)增長(zhǎng)5%至36.49億。

2019財(cái)年，旺仔牛奶同比增長(zhǎng)1.9%,營(yíng)收近90億。值得注意的是，旺仔牛奶已經(jīng)連續(xù)第3年保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。

旺仔牛奶是旺旺的大單品，其在乳品及飲料板塊收入中保持90%的比重。新時(shí)期，旺旺正嘗試復(fù)活旺仔牛奶這個(gè)百億單品！

旺仔牛奶：旺旺的"印鈔機(jī)"

在過(guò)去二十多年的時(shí)間里，在大陸食品飲料行業(yè)中臺(tái)灣的企業(yè)一直都扮演著十分重要的角色。

無(wú)論是"你旺，我旺，大家旺"的旺旺大禮包，還是"對(duì)啦！就是這個(gè)味兒"的康師傅牛肉面，亦或是"年輕無(wú)極限"的統(tǒng)一綠茶，三大快消巨頭各領(lǐng)風(fēng)騷在大陸市場(chǎng)共同演繹著一場(chǎng)精彩絕倫的舌尖上的三國(guó)殺游戲。

2019財(cái)年，康師傅營(yíng)收619.78億，統(tǒng)一營(yíng)收220.20億，旺旺營(yíng)收200.95億，臺(tái)資三劍客中旺旺營(yíng)收排第三。但是，令外界驚訝的是，旺旺的凈利潤(rùn)卻擊敗了康師傅和統(tǒng)一。2019財(cái)年，旺旺凈利潤(rùn)36.49億，盈利能力于康師傅（33.31億）和統(tǒng)一（13.66億）。

2019財(cái)年，康師傅飲品業(yè)務(wù)營(yíng)收356億，貢獻(xiàn)9.46億凈利潤(rùn)；統(tǒng)一飲品業(yè)務(wù)營(yíng)收127億，貢獻(xiàn)16.14億凈利潤(rùn)（稅前）。

2019財(cái)年，旺旺除所得稅前利潤(rùn)為50.49億，乳品及飲料貢獻(xiàn)31.15億。可見(jiàn)，旺仔牛奶為旺旺貢獻(xiàn)了超一半的利潤(rùn)，大寫(xiě)的牛。

近3年，乳品及飲料板塊的毛利率持續(xù)增長(zhǎng)，2017財(cái)年至2019財(cái)年，毛利率分別為45.4%、47.1%和49%。這意味著，5元一瓶的旺仔牛奶，每售賣一瓶旺旺就有2.5元的毛利。旺仔牛奶的毛利水平，僅次于賣乳品和賣水生意的。（2019財(cái)年，飛鶴乳業(yè)毛利率高達(dá)70%,農(nóng)夫山泉飲用水產(chǎn)品毛利60.2%）

所以說(shuō)，旺仔牛奶是旺旺的"印鈔機(jī)"并不為過(guò)！

旺仔牛奶的單品策略

公開(kāi)資料顯示，2013年旺仔牛奶銷售額達(dá)到峰頂，全年收入約合人民幣112億元，2014年微降至17.85億美元，2015年再度衰退13.5%,到2016年已經(jīng)跌到人民幣85億元。2017年旺仔牛奶終于迎來(lái)反彈，但距離百億單品仍有一段路要走。

為了加大"印鈔"能力，旺仔牛奶持續(xù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品并且多元營(yíng)銷。2017年，旺旺又推出了特濃旺仔牛奶產(chǎn)品，當(dāng)年銷售突破億元。

旺仔牛奶、特濃牛奶似乎并不能滿足旺旺的胃口。2019年，旺旺又推出旺旺純牛奶產(chǎn)品，對(duì)標(biāo)伊利金典、蒙牛特侖蘇，正式進(jìn)軍高端白奶，搶占高端白奶市場(chǎng)份額。同年，在調(diào)制乳領(lǐng)域，旺旺又推出了一全新力作旺仔堅(jiān)果牛奶。

兒童牛奶市場(chǎng)長(zhǎng)期由旺仔牛奶獨(dú)占，直至近年，各大奶企爭(zhēng)相推出兒童產(chǎn)品，伊利QQ星（50億級(jí)單品）和蒙牛未來(lái)星風(fēng)頭逐漸蓋過(guò)旺仔。旺旺力圖通過(guò)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新型產(chǎn)品及多元化營(yíng)銷，來(lái)討好年輕的消費(fèi)者。

乳品是有多"暴利"?

旺旺為什么加碼乳制品，我們從乳業(yè)巨頭的業(yè)績(jī)一窺究竟。

上市公司廣告營(yíng)銷費(fèi)用TOP榜單上，伊利和蒙牛常年躋身前20名。2019年，伊利廣告投入110.41億，約占總營(yíng)收的12.27%;蒙牛廣告投入84.999億，約占總營(yíng)收的10.76%。

2018年，伊利營(yíng)收900.09億，凈利潤(rùn)69.34億；蒙牛營(yíng)收790.30億，凈利潤(rùn)41.05億。可以說(shuō)，乳業(yè)雙雄的業(yè)績(jī)是被廣告砸出來(lái)的，但不可否認(rèn)乳品確實(shí)是一門(mén)"暴利"生意。

在單品上，伊利安慕希銷售突破200億，金典、伊利純牛奶均突破120億；蒙牛特侖蘇銷售近170億，純甄也突破120億。當(dāng)今中國(guó)快消的百億單品，乳品占據(jù)半壁江山。

乳品江湖有5大百億單品，這在食品行業(yè)中并不多見(jiàn)。嘗到了旺仔牛奶帶來(lái)的市場(chǎng)紅利，旺旺也借機(jī)布局高端白奶、堅(jiān)果調(diào)制乳等多樣化產(chǎn)品。

就在行業(yè)質(zhì)疑"旺旺不旺"時(shí)，旺旺卻悄然布局多樣化乳制品，復(fù)活百億單品，打造企業(yè)打造持續(xù)的盈利點(diǎn)！