每年的中秋節(jié)都是月餅市場火爆的時候,目前,距離中秋節(jié)還有一段時間,一些品牌的月餅已經(jīng)迫不及待的上市了,與往年相比,今年的月餅一改以前的豪華路線,而是選擇了可以被消費者接受的大眾路線。
每年的中秋節(jié)都是月餅市場火爆的時候,目前,距離中秋節(jié)還有一段時間,一些品牌的月餅已經(jīng)迫不及待的上市了,與往年相比,今年的月餅一改以前的豪華路線,而是選擇了可以被消費者接受的大眾路線。
據(jù)悉,重慶晚報記者在南坪、解放碑、觀音橋等地部分超市走訪發(fā)現(xiàn),一些外地月餅開始在超市上市。而本地月餅廠家也表示,近日他們的產(chǎn)品將陸續(xù)上市。
此外,記者在南坪一家超市看到,一些員工正在調(diào)整重要位置開辟月餅一條街(超市集中擺放月餅的區(qū)域),一些員工正在把剛到的月餅往超市搬。該超市負責(zé)人稱,今年月餅上市時間比往年早了近10天左右。實際上,連日來主城各超市均在抓緊時間進貨,解放碑一家超市在上周就將外地兩個廠家的月餅擺上了柜臺。
另外,重慶晚報記者走訪發(fā)現(xiàn),提前上市的各種禮盒月餅,價位從幾十元到300元之間占主流,而即將上市的本土月餅,價位也走的是大眾路線,不但沒有發(fā)現(xiàn)數(shù)千上萬元的天價月餅,連上千元的禮盒月餅也蹤影難尋。已上市的部分品牌的月餅,包括來自香港地區(qū)、沿海地區(qū)的月餅,每盒價格在100元至300元的居多。此外,本土重賓、怡園、嘉士德等月餅生產(chǎn)廠家也紛紛表示,今年已改走大眾化消費路線,價位都考慮了老百姓消費得起、接受得了,既節(jié)儉不浪費,又能營造節(jié)日氣氛等因素。
據(jù)了解,重賓即將上市的月餅,的禮盒月餅38元/盒,其余禮盒以100元-400元/盒的款式居多,其商務(wù)月餅禮盒的1288元/盒,上千元的只有這一款。據(jù)重賓食品公司總經(jīng)理熊庚東介紹,去年重賓生產(chǎn)的貴禮盒月餅是2688元/盒,并且上千元的禮盒有好幾款!敖衲暝嘛灦Y盒整體價格都往下調(diào),主要是為了讓消費者花更少的錢吃到喜歡的口味,避免不必要的浪費。”
據(jù)本土月餅廠商嘉士德總經(jīng)理譚雪彬介紹,他們今年推出的月餅禮盒,貴的只有688元/盒,相比去年1580元/盒的價格,價位下調(diào)幅度很大,并且中價位的月餅禮盒,產(chǎn)量也下調(diào)了很多,把重點放在大眾化消費水準!拔覀兘衲隂]有生產(chǎn)價格虛高的月餅禮盒!北就猎嘛瀼S家怡園老板蔣天華告訴重慶晚報記者,怡園今年價位的月餅禮盒498元/盒,與去年的月餅禮盒便宜近千元。“我們追求的是實在、實惠!
據(jù)悉,今年的月餅禮盒除了、豪華的減少幅度很大外,還有一個變化是,在食材方面的配制也有很大變化:在保持低糖、低鹽、低脂的基礎(chǔ)上,重點從綠色上進行突破,素食新品的開發(fā)成為今年月餅市場的流行要素。
此外,嘉士德、怡園等本土月餅生產(chǎn)廠家也表示,由于食品的要求越來越高,市民對綠色食品的追求也越來越高,所以他們在推出新品時,重點打綠色牌、健康牌、放心牌,研發(fā)了一些低糖、低脂等素食食材的月餅,加上價格低位,能讓市民吃得起、吃起放心。