近日，上海福喜食品有限公司“問(wèn)題肉”被曝光，引發(fā)廣泛關(guān)注。上海市食藥監(jiān)與公安成立聯(lián)合調(diào)查組，從7月21日中午開(kāi)始，對(duì)福喜工廠的相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談。該工廠質(zhì)量部經(jīng)理表示，對(duì)于過(guò)期原料的使用，是工廠高層直接授意，公司多年來(lái)政策一貫如此。目前，上海食藥監(jiān)局已經(jīng)聯(lián)系國(guó)家質(zhì)檢總局，請(qǐng)各家企業(yè)進(jìn)行自我排查。

　　自該事件曝光后，浙江省食品藥品監(jiān)管局緊急通知各地，要求各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)立即開(kāi)展監(jiān)督檢查。其中，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)寧波市范圍內(nèi)的麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等餐飲單位開(kāi)展了排查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至7月21日下午4時(shí)，寧波檢查有關(guān)餐飲單位143家，其中肯德基80家，麥當(dāng)勞21家，必勝客27家，其他餐飲單位15家。除肯德基外，麥當(dāng)勞和必勝客部分門(mén)店有發(fā)現(xiàn)上海福喜供應(yīng)的食品原料，共下架處理7516公斤產(chǎn)品，查封扣押932公斤，待查明原因后進(jìn)行處置。
　　繼杭州前天查封上海福喜生產(chǎn)的調(diào)味牛肉排180箱（共1771.2公斤），封存麥樂(lè)雞、豬柳塊等原料6186.984公斤，昨天上午，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同杭州市和下城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員，對(duì)部分涉及上海福喜問(wèn)題食品的餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了跟蹤督查。在杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署下，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)同步開(kāi)展跟蹤督查和檢查，全市跟蹤督查餐飲單位73家。從督查的情況看，相關(guān)餐飲單位均按要求封存了上海福喜公司的食品。
　　下一步，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)上級(jí)的要求和通報(bào)的情況，繼續(xù)做好上海福喜問(wèn)題食品的處置工作。