昨日，記者從福州海峽糖酒副食品批發(fā)市場了解到，連續(xù)上漲了近一年的糖價，近期開始下調(diào)了。這是國家拍賣儲備糖等調(diào)控政策起了作用。但記者了解到，糖價持續(xù)上漲的影響已在消費市場體現(xiàn)，麥當(dāng)勞的甜品已經(jīng)開始漲價，一些糖果企業(yè)也抗不住開始漲價。
    近期糖價逐日下調(diào)
　　記者從海峽糖酒副食品批發(fā)市場了解到，昨日的糖價每噸為5170元，與2月初的價每噸近5800元相比，下降了近700元。據(jù)介紹，從2月中旬開始，福州糖價已連續(xù)十?dāng)?shù)天下調(diào)，但每天下調(diào)的幅度不大。
　　盡管目前糖價有所下調(diào)，但和去年3月份開始漲價前相比，差距仍是非常大。永輝超市有關(guān)負(fù)責(zé)人張經(jīng)理介紹，去年3月份時，每噸糖價是2800元左右，7月份時超過3000元，9月份后價格穩(wěn)定在3600元，但12月份時跳到了每噸4800元，12月底時超過了5000元，到2月份春節(jié)前后達(dá)到了5700多元。
　　另外，記者了解到，一向穩(wěn)定的紅糖價格也漲了許多，從原來的每25公斤58元上漲到了120元。
　　部分糖果開始漲價
　　“麥當(dāng)勞的甜筒漲了0.5元。”近日，細(xì)心的消費者發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞的甜筒由原來的2元漲到2.5元，雙色甜筒從3元漲到3.5元，而圣代從5元漲到5.5元。
　　對此，麥當(dāng)勞廈門公司的有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，這是從今年2月8日起在范圍內(nèi)調(diào)價。她說，這次調(diào)價是綜合成本上漲引起的。雖然，麥當(dāng)勞公司沒有直接指明是由于糖價上漲引起此次調(diào)價，但業(yè)內(nèi)分析此次糖價持續(xù)上漲是主因。
　　美可公司總經(jīng)理陳先生告訴記者，面包的原料主要就是面粉、酵母、糖和雞蛋，此次糖價上漲導(dǎo)致面包業(yè)的原料成本至少增加10%。
　　而永泰一家蜜餞加工廠的老板則告訴記者，以現(xiàn)在糖價來核算，和去年上半年相比，他們每天都要多支出5000多元的成本。據(jù)了解，目前，此次糖價的大幅上漲并沒有造成蜜餞和烘焙行業(yè)面臨虧本，但利潤卻大大降低，如果糖價仍持續(xù)保持5000元的高位，這兩個行業(yè)將上調(diào)產(chǎn)品價格。
　　記者從永輝超市了解到，目前飲料企業(yè)的價格仍保持不變，多數(shù)糖果價格也保持不變，但有一些糖果的價格已開始上漲。
　　糖價影響國內(nèi)
　　為何從去年以來，糖價持續(xù)上漲？記者從海峽糖酒副食品批發(fā)市場及福建的供糖企業(yè)了解到，主要原因是糖價一直居高不下，目前，原糖價已漲至17美分／磅左右，相當(dāng)于5400元人民幣／噸，而去年時糖價在12美分／磅左右，糖價上揚拉動了國內(nèi)糖價走高；其次是國內(nèi)食糖仍產(chǎn)不足銷，食糖市場出現(xiàn)階段性供應(yīng)緊張局面。