前段時間，記者一大早就來到天津市武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)灰鍋口村的金鍋生態(tài)園，走進由80多棟二代日光節(jié)能溫室組成的農業(yè)部定點(葡萄)標準園。出乎意料的是，滿棚的葡萄樹已經敗落，留下枯黃的干枝和斑駁的葉片——原來這里采用了提前兩個月上市的棚室矮化栽培方法。別看這一株株光桿兒司令似的葡萄樹，到來年5月中旬開始又會讓農民們掙 得缽滿瓢盈，一年棚均3萬余元的效益讓他們如“金鍋生態(tài)園”的名稱一樣，真正捧上了“金鍋”、端上了“金飯碗”。這里也是梅廠鎮(zhèn)現代農業(yè)示范園區(qū)的核心區(qū)，帶動了周邊7個村1萬多畝地的設施葡萄生產，單灰鍋口村400多戶，幾乎家家都種植葡萄并且住上了別墅。 
    大棚里，張書臣大爺正 在忙著剪枝，他給村集體經營的34個棚打工掙工資。其余的棚由種植戶加入天津曙春蔬果合作社進行管理，社員不出一分錢，只出勞動力，合作社負責各種投 入、技術支持和銷售，社員和合作社按4.5∶5.5分成，一年下來社員種植一棚1.5畝地的葡萄凈賺2.3萬元，補種一茬青菜又增收7000~8000 元。 
    說起這里的葡萄為什么賣得好，天津市曙春合作社理事長王秋祥娓娓道來：“首先，在溫室搞集約化密植栽培，株距、行距都縮短 了，普通露地一畝能種400株葡萄，我們通過矮化管理達到800~1200株。產量明顯增加了，但是為了品質，我們一畝地產量控制在4000斤左右， 不超過4500斤。其次是品種好。我們這里有26個葡萄品種，主栽品種8個，其余的都是與北京和河北昌黎的果蔬研究所等單位合作引進的新品種，這樣不 斷推陳出新，保持品種優(yōu)勢。再就是反季節(jié)生產，提前兩個月上市。每年5月中旬進入采收期，30%的量采摘，每斤賣到20元，整個采摘期平均下來8.5元一 斤。 
    現在我們又種了一茬菜，再過幾天我們就扣上膜，但是白天蓋被，晚上打開，為了達到低溫，讓葡萄休眠。等葡萄睡夠了，升溫叫醒，菜也長好了，收獲了，葡萄也該催芽了。我們所有的生產都要標準化、科學化，品質和口感�！� 
    在種植戶李洪亮的棚里，枯萎的葡萄樹下半尺高的茴香已經長得郁郁蔥蔥，棚里電子除霧、聲波助長儀等各種物理農業(yè)設備一應俱全。李洪亮說：“葡萄因為是反季節(jié) 種植，沒有什么蟲害，即便有點兒，到時候一個棚里掛幾十個誘殺色板就夠用了，一般不用農藥。為防止葡萄霜霉病、灰霉病什么的，有臭氧防治機�！痹谶@棚里， 都有滴灌設施，地下還埋設了探頭兒，通過機房里的電腦儀器隨時監(jiān)測土壤中缺什么養(yǎng)份，通過啟動水肥一體化設施，就能把相應的有機生物肥傳輸過去。武清區(qū)農 業(yè)局還給園區(qū)配備了農殘檢測設備，隨時可以檢測。記者隨意走進鮑術來負責的大棚，看到了田間管理檔案，上面除印有技術規(guī)程外，還清楚地記錄了農事操作和農 藥、肥料等使用情況。目前園區(qū)里的果蔬都已通過了的無公害、綠色食品認證。 
    特別新奇的是，這里的種植戶都用芝麻醬施肥。每年 春天，合作社從生產香油的廠家拉來曬干的芝麻醬，種植戶們把它碾碎，用旋耕機旋到地里，與土攪拌在一起。到了九月中旬，則一般把雞糞或牛糞與有機肥混合， 施在地里。李洪亮說：“芝麻醬里含鉀多，是天然的肥料，用上后葡萄口感甜、長得好，更是賣得好。我們這兒早年兒種西瓜都用這個法兒，現在是又返璞歸真 了。” 
    種植戶王守明原來在鎮(zhèn)上的企業(yè)打工，每月工資2000元，他看到鄰居們科學化、標準化管理葡萄發(fā)了財，他也辭職回村加入種植葡萄的行列，可觀的收入讓他感到種棚室葡萄比干啥都強。