一是加強(qiáng)市場(chǎng)各項(xiàng)管理，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，搞好內(nèi)部管理和交易管理，始終保持良好的交易秩序。 
    二是健全和建立市場(chǎng)食品質(zhì)量責(zé)任制度，明確經(jīng)營(yíng)者、開辦者雙方的準(zhǔn)入管理責(zé)任。一是經(jīng)營(yíng)者的自管責(zé)任，包括：落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)登記，向開辦者提供資料進(jìn)行食品備案，遵守食品質(zhì)量承諾，守法經(jīng)營(yíng)。二是開辦者的管理責(zé)任，負(fù)責(zé)查驗(yàn)購(gòu)進(jìn)食品的合法證明材料進(jìn)行登記，負(fù)責(zé)做好場(chǎng)內(nèi)食品備案，負(fù)責(zé)配合監(jiān)管部門的食品質(zhì)量抽查，負(fù)責(zé)協(xié)助監(jiān)管部門落實(shí)不合格食品的退出。同時(shí)市場(chǎng)開辦單位與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品經(jīng)營(yíng)責(zé)任書，確保管理責(zé)任到位。 
    三是認(rèn)真貫徹執(zhí)行《關(guān)于加強(qiáng)新階段菜籃子工程的通知》精神，主要抓好“放心菜”工程，以保障長(zhǎng)期穩(wěn)定的供給目標(biāo)，提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，搞好農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)工作，發(fā)揮農(nóng)藥殘留檢測(cè)中心作用，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從源頭抓好蔬菜的生產(chǎn)與銷售。 1999 年 1 月市場(chǎng)投資 20 萬(wàn)元，并聘請(qǐng)了 4 位化驗(yàn)人員成立了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，對(duì)所有上市的農(nóng)產(chǎn)品開始進(jìn)行了抽驗(yàn)檢測(cè)，每天取樣 10 多個(gè)品種，每個(gè)品種取 8 — 12 個(gè)進(jìn)行化驗(yàn)，建立了蔬菜檢測(cè)檔案，檢測(cè)合格的菜在專銷區(qū)進(jìn)行交易，逐步實(shí)行上市蔬菜準(zhǔn)入制度，把不符合質(zhì)量的蔬菜拒之市場(chǎng)以外，讓市民吃上放心菜。 
    四是發(fā)揮信息網(wǎng)絡(luò)作用，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通。信息是商品流通的導(dǎo)向，市場(chǎng)先后加入菜籃子信息網(wǎng)，農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)，天津市政府信息網(wǎng)，并建了天津市金鐘蔬菜市場(chǎng)網(wǎng)站，走上了農(nóng)產(chǎn)品信息的高速公路，利用快捷的信息為菜農(nóng)基地建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)，已初步成為在國(guó)內(nèi)有影響力的果菜行情發(fā)布中心。 
    目前，市場(chǎng)被天津市商委確定為“天津市實(shí)施放心食品工程經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)單位”，被中消協(xié)評(píng)為“誠(chéng)心單位”，被天津市科學(xué)計(jì)劃委員會(huì)評(píng)為“天津市農(nóng)村信息化基地”，被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息聯(lián)網(wǎng)工作先進(jìn)單位”。