2011年，天津市食品工業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)1300億元，經(jīng)濟增速在位居，實現(xiàn)了歷史性突破。
    2012年，天津市根據(jù)打造大食品的戰(zhàn)略，為打造強食品工業(yè)城市努力著，著重抓住結(jié)構(gòu)調(diào)整和 轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式兩條主線，堅持創(chuàng)新驅(qū)動，著力推動企業(yè)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級，積極推進大項目、好項目的 招商和實施，狠抓食品和企業(yè)誠信體系建設(shè)，在技貿(mào)交流、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合方面也有了新的進展。全年規(guī) 模以上食品工業(yè)企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值1935.1億元，比2011年增長45.53%。
    連續(xù)兩年取得食品工業(yè)增速的榮譽，標(biāo)志著天津市向著食品工業(yè)強市的道路上邁出了堅實 的一步。2012年我市食品工業(yè)經(jīng)濟運行情況有七大特點：
    主要經(jīng)濟指標(biāo)持續(xù)大幅增長
    2012年天津市規(guī)模以上食品企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值1935.1億元，同比增長45.53%，高于全市規(guī)模以上工 業(yè)經(jīng)濟增速30.43個百分點，高于輕工業(yè)增速13.2個百分點。實現(xiàn)銷售收入1859億元，同比增長36.3%。實 現(xiàn)利稅合計231.78億元，同比增長53.8 %。其中農(nóng)副食品制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值808.4億元，同比增長 63.55%，占規(guī)模以上食品工業(yè)的41.78%；食品制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值941.79億元，同比增長44.28%，占規(guī) 模以上食品工業(yè)的48.67%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值139.59億元，同比下降7.16%，占規(guī) 模以上食品工業(yè)的7.21%；煙草制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值45.32億元，同比增長40.1%，占規(guī)模以上食品工業(yè) 的2.34%。全行業(yè)實現(xiàn)出口創(chuàng)匯6.34億美元，比2011年降低15.91%。
    經(jīng)濟增速名列
    2012年，天津市食品工業(yè)總產(chǎn)值為45.53%，連續(xù)兩年榮獲，工業(yè)總產(chǎn)值在31個省市中 排在18位，比去年上升一位，比“十一五”末上升三位。從4個直轄市比較，我市首次位列4個直轄市之首 ，完成工業(yè)總產(chǎn)值超過上海150.1億元，超過重慶1.03倍，超過北京1.3倍。
    重點發(fā)展行業(yè)
    “十二五”規(guī)劃中五個重點發(fā)展的優(yōu)勢行業(yè)中，保健食品制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值378.88億元，同比增 長56.89%，總量在排位。方便面行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值403.87億元，同比增長48.88%，總量在 排位。食用植物油行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值626.46億元，同比增長82.5%，總量在的排位由去年的第 八位上升到第五位。碳酸飲料行業(yè)總量排在第三位，茶飲料總量排在第五位。
    食品工業(yè)對全市工業(yè)增長貢獻率進一步提高
    規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值占全市規(guī)模以上工業(yè)的8.06%，比去年增長了1.56個百分點； 占規(guī)模以上輕工業(yè)的72.02%，比去年增長了12.26個百分點。食品工業(yè)對全市工業(yè)增長貢獻率為24.44%， 拉動全市工業(yè)增長2.81個百分點。
    企業(yè)規(guī)模持續(xù)增大
    50強企業(yè)強者恒強
    2012年50強食品工業(yè)企業(yè)銷售產(chǎn)值為1691億元，占全市食品工業(yè)總產(chǎn)值的91%，比上年增加4.75個百 分點；實現(xiàn)利稅246.65億元。在50強中排名前三的企業(yè)是：天津天獅生物工程有限公司銷售收入超300億 元；康師傅方便面投資（）有限公司和嘉里糧油（天津）有限公司銷售收入均超過200億元。50強中 50—100億元的有3家，比上年減少1家；20—50億元的有11家，比上年增加2家；10—20億元的有10家，比 上年增加3家；5—10億元的有13家，比上年增加1家。50強企業(yè)的銷售收入達(dá)3億元，去年為2億元。
    結(jié)構(gòu)調(diào)整效果明顯
    邁入“十二五”以來，全市食品行業(yè)緊盯享受型、小康型食品市場需求，不斷加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，關(guān) 閉落后企業(yè)600余家，淘汰部分落后產(chǎn)能，以科技創(chuàng)新為主導(dǎo)，開發(fā)新產(chǎn)品，推廣新技術(shù)，采用新裝備， 利用新材料，全行業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)更加合理，大企業(yè)拉動作用明顯，產(chǎn)品更加適應(yīng)需求，綠色環(huán)保意識增 強，食品水平提高。在企業(yè)總數(shù)減少23%的情況下，產(chǎn)值增長了45.53%，利稅增長53.8%，利稅增幅高 于產(chǎn)值增幅8.27個百分點。
    投資繼續(xù)加大
    持續(xù)發(fā)展能力增強
    2012年我市食品工業(yè)計劃投資167.53億元，比上年提高35%；完成投資86.62億元，比上年提高45%； 施工項目168個，比上年增加44個。投資超過5億元的項目7個，比上年增加2個。
    依照“十二五”規(guī)劃發(fā)展總體目標(biāo)，2013年全市食品工業(yè)總產(chǎn)值計劃2400億元，將實現(xiàn)“十二五”規(guī) 劃目標(biāo)產(chǎn)值的92.3%，食品工業(yè)對全市工業(yè)經(jīng)濟的拉動力和貢獻率將進一步提高。