近日，天津市北侖區(qū)質(zhì)監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的海河乳業(yè)進(jìn)行了日常“七必查”。旨在了解轄區(qū)范圍內(nèi) 示范企業(yè)“放心奶”工程生產(chǎn)情況，檢查結(jié)果均合格。在海河乳業(yè)生產(chǎn)基地，執(zhí)法人員走進(jìn)放 心奶生產(chǎn)企業(yè)，從原料到出廠步步檢查，層層把關(guān)。

　　海河乳業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)武文起介紹，工作人員正在做的是原料乳檢驗(yàn)，一般檢測(cè)從取 樣到結(jié)束需要40分鐘，每天都進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)人員根據(jù)當(dāng)時(shí)的溫度、酒精度、熱穩(wěn)定，還有蛋 白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)對(duì)原料乳進(jìn)行判定，特別關(guān)鍵的還要檢測(cè)三聚氰胺、、β內(nèi)酰胺 酶這些強(qiáng)制檢驗(yàn)的指標(biāo)，確保原料乳合格。通過(guò)檢驗(yàn)來(lái)看，冬天和夏天的指標(biāo)是有差異的，特 別是微生物的指標(biāo)，到夏季的時(shí)候稍微高一點(diǎn)，但海河乳業(yè)生產(chǎn)的奶，即便是夏季，原料奶微 生物指標(biāo)也不會(huì)超過(guò)30萬(wàn)，而國(guó)家的微生物標(biāo)準(zhǔn)是小于200萬(wàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
　　原材料檢測(cè)完畢，執(zhí)法人員還對(duì)海河乳業(yè)生產(chǎn)車間的成品、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)物質(zhì)量、添加劑、 不合格品的處理依次進(jìn)行了檢查，并向海河乳業(yè)索證、索票，要求實(shí)驗(yàn)人員提供抽樣批次的出 廠檢驗(yàn)報(bào)告和原始記錄。
　　記者了解到，檢查出廠檢驗(yàn)報(bào)告和原始記錄，能證明入庫(kù)的合格品已做檢驗(yàn)，可以出廠銷 售。檢查產(chǎn)品留樣，是為了溯源，如若出現(xiàn)問(wèn)題，便于質(zhì)監(jiān)部門查看其問(wèn)題是出在生產(chǎn)環(huán)節(jié)還 是運(yùn)輸環(huán)節(jié)，提高檢查效率。
　　經(jīng)過(guò)完整的七步檢查后，執(zhí)法人員告訴記者，此次海河乳業(yè)抽檢合格率為，乳制品質(zhì) 量。記者還從該局獲悉，海河奶是天津市首批放心奶工程的示范企業(yè)，按照天津市出臺(tái)的3 個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，以及相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，海河乳業(yè)對(duì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室人力物力財(cái)力進(jìn)行大量的投入，為 的就是生產(chǎn)質(zhì)量過(guò)硬。同時(shí)，天津市北辰區(qū)質(zhì)監(jiān)局加大了乳制品抽檢力度，按15%的抽檢比 例，進(jìn)行原料乳、三聚氰胺、黃曲霉素的檢測(cè)，每個(gè)月對(duì)抽檢進(jìn)行公布，監(jiān)管嚴(yán)了，企業(yè)自動(dòng) 就逐漸地完善了。
　　明日就是3.15消費(fèi)者權(quán)益日，海河乳業(yè)武文起對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)乳制品時(shí)提出幾點(diǎn)建議： ，要識(shí)別乳制品，特別是液態(tài)奶，根據(jù)國(guó)家新的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品種類要明示，所以在購(gòu)買牛奶時(shí)， 消費(fèi)者一定要看產(chǎn)品的名稱是什么。第二，要看產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是什么。不同種類的產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)是 不一樣的，比較普通的，叫純牛奶，純牛奶是不允許添加任何物質(zhì)的，是純牛奶。而調(diào)味 乳，要看清它的配料，比如添加了鐵、鋅這類東西，消費(fèi)者也要明確是否符合自己身體需要。 第三，建議消費(fèi)者選擇大品牌奶制品，從購(gòu)買上選擇“放心奶”。