食品事件一旦發(fā)生，就會(huì)引起行業(yè)的軒然大波，上海福喜事件就再次引發(fā)了行業(yè)的震蕩。

　　受“福喜肉”事件影響，民署近日巡查了肯德基、星巴克、必勝客、7-11等一百一十四家可能受影響的餐廳及倉(cāng)庫(kù)，暫未發(fā)現(xiàn)存有或售賣同一品 牌的產(chǎn)品，亦抽取食品樣本檢測(cè)，暫未見異常。至于曾進(jìn)口福喜公司產(chǎn)品的麥當(dāng)勞，已自愿回收下架上海以外的福喜產(chǎn)品，并于本月廿八日在食 安人員監(jiān)督下核實(shí)存貨資料并銷毀，涉及食品達(dá)三千七百多公斤。
　　查逾百餐廳倉(cāng)庫(kù)
　　民署聯(lián)同衛(wèi)生局昨舉行記者會(huì)，民署管委會(huì)黃有力、衛(wèi)生局副局長(zhǎng)陳惟蒨、民署管委會(huì)委員吳秀虹、衛(wèi)生局疾控中心主任林松、民署食安中 心部長(zhǎng)梁詠嫻及衛(wèi)生監(jiān)督部長(zhǎng)田紀(jì)洋出席。
　　黃有力表示，自上海福喜被揭發(fā)使用過期原料生產(chǎn)食品，民署非常關(guān)注并實(shí)時(shí)啟動(dòng)應(yīng)變機(jī)制，包括追查貨源流向、要求進(jìn)口商及零售場(chǎng)所停售懷 疑有問題的福喜公司所有產(chǎn)品。相關(guān)食品暫停放行市面，主要作為防范性措施，希望提高本澳食安保障范圍。至于曾進(jìn)口福喜產(chǎn)品的麥當(dāng)勞，已 對(duì)仍存有上海以外的福喜公司產(chǎn)品自愿回收下架，近日在食安人員監(jiān)督下核實(shí)存貨資料并銷毀，涉及食品三千多公斤。
　　民署亦針對(duì)可能受影響的餐廳，派員巡查餐廳和倉(cāng)庫(kù)，了解同一品牌產(chǎn)品的存貨現(xiàn)況，并抽取食品樣本檢測(cè)，目前已完成部分抽樣化驗(yàn)，暫未見 異常情況。
　　其他餐廳無福喜
　　梁詠嫻、吳秀虹稱，根據(jù)現(xiàn)有資料顯示，祇有麥當(dāng)勞曾使用或現(xiàn)存有福喜產(chǎn)品，其他餐廳按現(xiàn)時(shí)巡查及翻查食品進(jìn)口檢疫的記錄，均沒發(fā)現(xiàn)相關(guān) 情況。麥當(dāng)勞早前亦已銷毀廣州福喜生產(chǎn)的冷凍甜玉米、各類蔬菜，以及河北福喜生產(chǎn)的脆辣雞腿與肥牛片。
　　至于麥當(dāng)勞曾于今年五、六月間，進(jìn)口上海福喜生產(chǎn)的一款冷凍脆香雞腿，被質(zhì)疑把關(guān)成效。吳秀虹回應(yīng)，進(jìn)口食品來源地的監(jiān)管非常重要，進(jìn) 口時(shí)要檢視衛(wèi)生證明文件，因應(yīng)情況決定是否附加檢測(cè)，不可能每一款進(jìn)口產(chǎn)品均檢測(cè)。重申進(jìn)口食品要在受監(jiān)管的場(chǎng)所生產(chǎn)，民署會(huì)與內(nèi)地相 關(guān)部門保持溝通聯(lián)絡(luò)。
　　中招者非關(guān)麥記
　　另早前有居民投訴進(jìn)食麥當(dāng)勞早餐后感不適，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐和發(fā)熱等腸胃炎癥狀。陳惟蒨指在流行病學(xué)調(diào)查，證實(shí)與快餐店食物無關(guān)，局方亦 沒有收到與是次食物有關(guān)的食物中毒個(gè)案。
　　在這次上海福喜食品事件中，由于作為跨國(guó)企業(yè)，事件也已經(jīng)影響到了日本等國(guó)，對(duì)行業(yè)來說，也造成了很大的傷害。