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鄭州月餅悄然登上市場 便宜月餅成今年成主流

http://www.350788.com/ 2013/8/21 12:00:55 瀏覽次數(shù):567 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:小胡
隨著中秋節(jié)的臨近,月餅已悄然出現(xiàn)在鄭州市各大超市、酒店以及糕點(diǎn)店的柜臺中。昨日,鄭州晚報記者走訪街頭發(fā)現(xiàn),受抑制“三公”消費(fèi)的影響,今年出現(xiàn)在鄭州的月餅價格、包裝以及口味都發(fā)生了不小的變化。

      隨著中秋節(jié)的臨近,月餅已悄然出現(xiàn)在鄭州市各大超市、酒店以及糕點(diǎn)店的柜臺中。昨日,鄭州晚報記者走訪街頭發(fā)現(xiàn),受抑制“三公”消費(fèi)的影響,今年出現(xiàn)在鄭州的月餅價格、包裝以及口味都發(fā)生了不小的變化。
    八成月餅價格保持在200元左右
    昨日上午11點(diǎn),記者走進(jìn)航海東路商英街口附近的丹尼斯超市,抬眼就可看見正對門口的五六個貨架上擺滿了各大品牌的月餅,玲瑯滿目。該超市所供應(yīng)的品牌月餅既包括外地品牌月餅,例如廣州大酒店、澳門香香、香港品佳品等,還有省內(nèi)品牌例如陶老大、九頭崖等。
    與往年相比,記者發(fā)現(xiàn)今年月餅價格普遍走親民路線,有八成月餅價格均在200元左右,而幾乎所有品牌的月餅出現(xiàn)百元以下禮盒套裝。例如,三色鴿所提供的月餅宣傳彩頁中,提供了13種月餅禮盒。其中價格在200元上下的有9種,還有2款月餅禮盒價格在百元以下。其中貴的一款月餅禮盒為“夢·華月”價格為368元。
    而在航海東路千盛生活廣場某大型超市所供應(yīng)的北京稻香村月餅中,不足10款的月餅款式中,貴的一款月餅禮盒為338元,而普遍價位在150元上下。北京稻香村常務(wù)副總池向東近日在接受采訪時,也明確表示今年稻香村加大了中低價位中秋禮盒的供應(yīng)量,絕大部分禮盒在200元以下。
    高價位月餅很少有人買,200元左右月餅受歡迎
    在走訪中,記者發(fā)現(xiàn),往年火爆的“天價月餅”(通常指售價在1000元以上的月餅)幾乎消失不見。
    某超市月餅銷售人員介紹,與往年相比,今年的高端月餅減少至少六七成!叭ツ辏覀兂羞有千元以上的月餅禮盒,而今年還沒有發(fā)現(xiàn)超過千元的月餅!痹谠摮校F的一款高端月餅禮盒為省內(nèi)品牌九頭崖生產(chǎn)的燕窩月餅,標(biāo)價為988元。
    而在另外某大超市,所供應(yīng)的包括陶老大、九頭崖、稻香村等四種品牌月餅中,貴的則是陶家皇月月餅禮盒,價格為468元。在隴海路與嵩山路口元祖食品店內(nèi),柜臺中所出現(xiàn)的月餅禮盒均在500元以下。銷售人員介紹,店內(nèi)不供應(yīng)千元以上的月餅禮盒,如有需要高端月餅,得顧客提前預(yù)定。例如,元祖食品提供的一款價格為1880/1580元的月餅禮盒,主要為高麗參口味,需要顧客提前預(yù)定,并由上海公司發(fā)至鄭州。該銷售人員表示,這種高價位的月餅在鄭州很少有人購買,一般而言,200元左右的月餅禮盒是他們的銷量。
    天價月餅銷售未有明顯下滑
    有調(diào)查顯示,由于今年的蓮子、五仁、油類等原材料成本同比上漲超過20%,人工成本同比上漲30%,運(yùn)輸成本上漲三成左右。受此影響,今年的月餅價格也會有所提升,預(yù)計市場整體漲幅在10%左右。
    但記者在走訪中發(fā)現(xiàn),處于銷售終端的各大超市、蛋糕店中,月餅的價格漲幅不足10%。例如,元祖食品中價格為436元的元祖御樽軒月月餅禮盒,同樣產(chǎn)品僅比去年上漲了十余元,上漲幅度3%。而九頭崖月餅的銷售人員也表示,月餅價格相比去年,沒有明顯上漲。
    天價月餅品種今年大幅下滑,那銷售是否受到影響?某超市月餅銷售人員表示,由于還距離中秋節(jié)有一個月的時間,并非月餅的銷售旺季,“跟往年同期相比,高端月餅顧客沒有明顯減少,因為買這種月餅的人一般是送禮用的,即使高端月餅品種減少,他們?nèi)詴徺I”。
    月餅豪華包裝明顯減少
    隨著消費(fèi)者的趨于理性和健康的消費(fèi)方式,綠色、低糖、低脂、的產(chǎn)品成為購物的,而簡約時尚的包裝也將受到市民的青睞。
    據(jù)記者不完全統(tǒng)計,500元以下的月餅禮盒中,有七成小月餅盒為純紙盒包裝,其余三成為“鐵盒蓋+塑料底”包裝。
    例如,九頭崖貴的988元月餅套盒中,除了外包裝的禮盒所用材質(zhì)為紙盒外,里面的數(shù)個小月餅盒均沒有純鐵盒的包裝,基本為“鐵盒蓋+塑料底”的模式。西薩的698元月餅禮盒中,一半小月餅盒為鐵盒包裝,一半小月餅盒為紙盒包裝。
    “豪華包裝的月餅比往年有所減少,樸實(shí)的包裝降低了月餅的包裝成本,而且不會減少產(chǎn)品的識別度!蹦呈称沸袠I(yè)人士解釋說。

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