根據(jù)市文明辦、光明食品集團、蔬菜集團關于“分餐行動”的相關工作要求，請全體員工積極響應號召，落實行動，做分餐行動的示范者、推廣者、監(jiān)督者，從我做起、持之以恒，將“分餐制”理念融入到日常文明禮儀和生活習慣中！

疫情爆發(fā)以來，多地有因聚集吃飯而導致的病情傳染和爆發(fā)現(xiàn)象。由此可見，傳統(tǒng)的“合餐制”其實存在健康隱患。

上海醫(yī)療救治專家組組長、復旦大學附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏表示，從流行病學的角度來看，分餐制是很有必要的�！安环植�，在疾病面前，就是'裸奔'�！�

知易行難，“分餐制”就如同“垃圾分類”一樣，習慣的改變和形成需要一定時間，但是一旦養(yǎng)成，就是我們邁向文明的一大步。讓我們共同努力，讓“分餐制”的文明之花在申城絢麗綻放！

4月29日，市文明辦向全市各級各類單位組織及廣大市民發(fā)出“分餐行動”倡議：倡導餐飲服務行業(yè)主動提供分餐位上、分派式、自助餐、公筷公勺等不同形式的分餐服務；提倡自帶勺筷；倡導市民自覺提示身邊親朋好友“分餐分食，公筷公勺”。

“分餐行動”倡議書

疫情發(fā)生以來，分餐制、公筷公勺使用等文明健康餐飲方式成為廣大市民關注熱點。倡導“分餐行動”，既是對自己健康負責，也是對他人的尊重和關愛。為響應中央文明辦和市委、市政府的部署和號召，市文明辦今天（4月29日）向全市各級各類單位組織及廣大市民發(fā)出“分餐行動”倡議如下：

一、做分餐行動的示范者。本市各級文明城區(qū)、社區(qū)、村鎮(zhèn)、行業(yè)、單位、校園、家庭要帶頭示范，開展主題實踐、公益宣傳、志愿服務，營造社會氛圍。黨政機關和國有企事業(yè)單位要率先踐行，對照《餐飲服務單位分餐制管理規(guī)范》地方標準，在食堂分餐分食。餐飲服務行業(yè)要主動提供分餐位上、分派式、自助餐、公筷公勺等不同形式的分餐服務，培養(yǎng)市民分餐習慣。

二、做分餐行動的推廣者。全市各單位要把推廣“分餐行動”作為己任，納入精神文明教育和市民修身行動。廣大干部職工、企業(yè)白領、社區(qū)居民、在校學生等要積極開展和參與形式多樣的分餐推廣，倡導聚餐分食，使用公筷公勺，提倡自帶勺筷。學校和家庭要開展“小手牽大手”“小飯桌帶動大餐桌”等活動，倡導家庭使用公筷公勺，使分餐理念深入人心，使分餐行為融入日常。

三、做分餐行動的監(jiān)督者。廣大市民既是“分餐行動”的踐行者，也是“分餐行動”的監(jiān)督者。每位市民在單位、家庭、餐館等場景自覺實行分餐，自覺提醒餐廳提供，自覺提示身邊親朋好友，“分餐分食，公筷公勺”，以一帶十，蔚然成風。要廣泛開展分餐志愿宣傳和志愿監(jiān)督，推動“分餐制”在形成共識，入腦入心，見諸行動，讓分餐逐漸成為上海市民生活新常態(tài)，成為現(xiàn)代化大都市新時尚。

“小餐桌，大文明”，推進“分餐行動”，是保障人民健康生活的需要，更是提升市民文明素養(yǎng)和城市文明程度，弘揚共筑美好生活時代新風的有效方式。讓我們共同行動，從我做起、全民動員、齊抓共管、持之以恒，讓“分餐制”的文明之花在申城絢麗綻放！

據(jù)悉，市文明辦把文明餐飲工作作為著力培育和踐行社會主義核心價值觀，弘揚時代新風，培育時代新人，全力打響上海“四大品牌”的重要任務。2019年，在世博會倡導文明餐飲的基礎上推出“文明餐飲”專項工作，制定了“文明餐廳”創(chuàng)建標準，把使用“公勺公筷”作為“文明餐廳”創(chuàng)建的必要條件。2020年春節(jié)期間，將“公筷公勺，文明健康”納入新“七不”公益宣傳，推出系列宣傳海報，發(fā)布《關于使用公勺公筷的倡議書》，首批100家 “上海市文明餐廳”共同發(fā)出推廣使用公勺公筷的共同承諾。全市各區(qū)積極行動，進一步推動市民在餐廳和家庭使用公筷公勺，人人參與、人人踐行，讓健康文明的生活方式與社會風尚惠及每個家庭、每位市民，彰顯上海的城市精神和城市品格。