常言道，民以食為天。而近年來(lái)隨著人們對(duì)美好生活的追求，“食品安全”更成了百姓關(guān)注的焦點(diǎn)之一。2017年，我市不斷夯實(shí)食品安全工作，全市未發(fā)生一起食品安全事件，有力地守護(hù)了百姓舌尖上的安全。
盤點(diǎn)一：“落實(shí)責(zé)任+應(yīng)急管理”，統(tǒng)籌謀劃，重點(diǎn)把關(guān)
在落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任方面，市政府印發(fā)了《2017年食品安全重點(diǎn)工作安排》，對(duì)全市食品安全工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署，并與各區(qū)縣政府簽訂了2017年食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書；市食安委制定印發(fā)了《銅川市貫徹落實(shí)“四有兩責(zé)”切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的實(shí)施意見(jiàn)》，著力鞏固食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)；市食安辦按季度對(duì)區(qū)縣食品監(jiān)管工作進(jìn)行綜合考評(píng)和通報(bào)，落實(shí)各級(jí)監(jiān)管責(zé)任。
在加強(qiáng)應(yīng)急管理方面，完善了應(yīng)急綜合管理系統(tǒng)食品藥品監(jiān)管數(shù)據(jù)及基礎(chǔ)業(yè)務(wù)維護(hù)，邀請(qǐng)省食藥監(jiān)局專家對(duì)市食安委成員單位及全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)干部職工進(jìn)行了食品安全應(yīng)急事件處置專題培訓(xùn)，提升了全市食品安全事件應(yīng)急處置能力。同時(shí)，針對(duì)H7N9疫情，在全市范圍內(nèi)對(duì)所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了全面檢查，關(guān)�；钋菔袌�(chǎng)5個(gè)；開展專項(xiàng)排查行動(dòng)，查處有異味食鹽577袋。
盤點(diǎn)二：“源頭治理+環(huán)節(jié)監(jiān)管+專項(xiàng)整治+檢測(cè)抽檢”，嚴(yán)控
加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理。實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)承諾、農(nóng)產(chǎn)品投入品使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地檔案建立、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地管理、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出加貼追溯標(biāo)識(shí)制度；積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，新認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)畜產(chǎn)品16個(gè)，累計(jì)認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品98個(gè)；開展定點(diǎn)屠宰巡察20余次，抽檢18份樣品，合格率100%。2017年，全市農(nóng)畜產(chǎn)品采樣4411份，合格率達(dá)到100%。
加強(qiáng)食品各環(huán)節(jié)監(jiān)管。突出重點(diǎn)，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管模式，落實(shí)重點(diǎn)企業(yè)重點(diǎn)督查制度，對(duì)全市重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查覆蓋率達(dá)到100%；全程監(jiān)管規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，制定印發(fā)了《銅川市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)室管理辦法》《銅川市保健食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施辦法》等，強(qiáng)化對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品及保健食品安全監(jiān)管，并以乳制品、肉制品、食用油、酒類等高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任；按照“雙隨機(jī)一公開”的要求，開展食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查7家次，不斷強(qiáng)化事中事后監(jiān)管。
加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治。2017年，食藥監(jiān)部門針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和群眾關(guān)注關(guān)心的食品安全問(wèn)題組織開展專項(xiàng)整治15次，全市已發(fā)放小作坊許可證書585份、小餐飲許可證書1976份、小攤販登記備案證251戶，簽訂承諾書251份，立案?jìng)赊k食品犯罪案件9起、刑事拘留5人，立案查處農(nóng)資經(jīng)營(yíng)違法、違規(guī)案件16起。同時(shí)，圍繞食用醋、干菜干果等領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題，執(zhí)法部門開展了專項(xiàng)稽查行動(dòng)，受理群眾食品藥品投訴舉報(bào)113件，立案查處食品藥品違法案件68件，對(duì)查處的約3200公斤問(wèn)題食品藥品進(jìn)行了集中銷毀。
加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)抽檢力度。堅(jiān)持以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向，不斷提高監(jiān)管工作靶向性。全市共開展食品監(jiān)督抽檢2852批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品53批次，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品按要求進(jìn)行了核查處置。繼續(xù)開展了食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，共抽檢69批次，全部檢驗(yàn)合格。
盤點(diǎn)三：加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，積極提升監(jiān)管能力
在隊(duì)伍建設(shè)中，繼續(xù)開辦“食品藥品安全大講堂”，邀請(qǐng)省級(jí)專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課，2017年組織各類培訓(xùn)11期、參訓(xùn)人員1100余人次；積極開展監(jiān)管技能競(jìng)賽活動(dòng)，不斷提高監(jiān)管人員實(shí)戰(zhàn)能力。在推進(jìn)示范創(chuàng)建中，兩家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)省級(jí)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，印臺(tái)區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣接受了省級(jí)驗(yàn)收。
2017年，市食藥監(jiān)局被省委、省政府表彰命名為省級(jí)文明單位，被省食藥監(jiān)局確定為“信息化建設(shè)試點(diǎn)單位”及“陜西省食品藥品行政執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)示范單位”。同時(shí)，銅川農(nóng)村家宴監(jiān)管工作受到了省食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)的批示肯定。另外，市食藥監(jiān)局還在全省食品藥品投訴舉報(bào)知識(shí)競(jìng)賽中榮獲名、在2017年全國(guó)食品安全法律知識(shí)競(jìng)賽（陜西賽區(qū)）中獲得二等獎(jiǎng)。