在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨工程技術(shù)研究中心江浦試驗(yàn)基地里，有幾株正在開(kāi)花的梨樹(shù)不同一般，到8月中旬掛果時(shí)節(jié)，樹(shù)上會(huì)結(jié)出“紅蘋(píng)果”。梨樹(shù)結(jié)“蘋(píng)果”，這可是個(gè)稀奇事，記者3月7日來(lái)到南農(nóng)大一探究竟。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨工程技術(shù)研究中心主任、國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張紹鈴教授介紹，這樹(shù)上結(jié)的看起來(lái)像蘋(píng)果，實(shí)際上卻是貨真價(jià)實(shí)的梨。這是由南農(nóng)大梨中心選育出的梨新品種——“寧霞”�！皩幭肌惫麑�(shí)呈扁圓形，果肉細(xì)嫩多汁，酸甜可口，無(wú)論外形還是口感都像蘋(píng)果。

張紹鈴教授告訴記者，這種果皮著色的“紅梨”在我國(guó)目前還比較少，而且主要分布在我國(guó)西北及西南高原地區(qū)，多年前，梨中心就嘗試將紅皮梨品種引到南京地區(qū)種植，但由于雨量濕度大、光照不足等環(huán)境條件限制，結(jié)出的果實(shí)不但沒(méi)有紅潤(rùn)的皮色，口感也又酸又澀。

為了讓江南地區(qū)的消費(fèi)者也能吃上好看又好吃的紅梨，張紹鈴教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)十多年的紅梨選育之路，在跑遍了大江南北、嘗遍了上千個(gè)梨品種和優(yōu)系之后，終于發(fā)現(xiàn)了親本組合“滿天紅”和“豐水”，并從該組合得到的2萬(wàn)多個(gè)雜交后代中篩選出了1個(gè)內(nèi)外品質(zhì)皆優(yōu)、且適合江南地區(qū)栽培的紅皮梨新品種，命名為“寧霞”。

新品種育成后還要以根系抗?jié)�、抗病能力�?qiáng)、易成活的豆梨為砧木進(jìn)行嫁接、試栽，在上市之前還要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的觀察、評(píng)估，包括各地區(qū)的適栽性、穩(wěn)定性等。預(yù)計(jì)在不久的將來(lái)，“寧霞”就能與江南地區(qū)的消費(fèi)者們見(jiàn)面了。