五月，繁花似錦，綠蔭如海，一切都顯得那么熱情洋溢，生機盎然。千年羊城，南國明珠，帶著歷史的責任感和對美好生活的向往，我們志同道合，歡聚一堂。

民以食為天，食以安為先，食品安全質(zhì)量關(guān)乎人們生命健康，關(guān)乎國家的長治久安。解決食品安全問題，需要社會共同努力。

區(qū)塊鏈具有去中心化、開放性、自治性、不可篡改性、匿名性等特性，為打造公開、透明、可追溯的食品安全質(zhì)量保障體系提供了技術(shù)支撐。積極探索區(qū)塊鏈食品安全質(zhì)量追溯落地應用，改善民生，極具意義。

2018年5月21日首屆區(qū)塊鏈食品安全質(zhì)量追溯高峰論壇新聞發(fā)布會在廣州白云區(qū)國際會議中心召開。引起了社會各界的廣泛關(guān)注，吸引了無數(shù)區(qū)塊鏈愛好者和食品安全質(zhì)量問題關(guān)心人士。本次會議由中國管理科學研究院學術(shù)委員會區(qū)塊鏈研究中心主辦。

中鏈區(qū)塊鏈科技（廣州）有限公司總經(jīng)理周洋首先致歡迎詞：食品安全問題是人們關(guān)注的焦點，種植、生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷售過程中如何嚴保食品質(zhì)量，是社會亟待解決的問題。區(qū)塊鏈是不可篡改的去中心化分布式賬本，在食品安全質(zhì)量領(lǐng)域可大有作為，運用區(qū)塊鏈技術(shù)，為其打造一個可信系統(tǒng)，是一份崇高的事業(yè)。周總呼吁人們關(guān)注民生，關(guān)注區(qū)塊鏈食品安全質(zhì)量追溯應用。

會上，中國管理科學研究院學術(shù)委員會區(qū)塊鏈研究中心主任、著名區(qū)塊鏈理論應用專家付大慶先生介紹了中管院的歷史與使命。中管院區(qū)塊鏈研究中心擁有80余位區(qū)塊鏈專家、學者，專注于區(qū)塊鏈研發(fā)，為行業(yè)提供標準，推動中國與世界接軌，更重要的是服務、推廣、宣傳和應用，讓更多的人了解區(qū)塊鏈，推動區(qū)塊鏈在各行各業(yè)的發(fā)展，解決社會問題，使人們受益。他表示，餐桌上的食品安全，是民之根本，土壤改良、種子、化肥、餐食，每個環(huán)節(jié)都非常重要，推動區(qū)塊鏈在食品安全質(zhì)量領(lǐng)域的運用，惠及民生，是個非常有意義的事情。

中國投資協(xié)會生態(tài)投資委員會陳建宏先生表示：食品安全質(zhì)量是頭等大事，它關(guān)系到人們的健康與家庭的幸福。他期待運用區(qū)塊鏈技術(shù)完建立一整套完整的食品安全質(zhì)量信用體系，推動區(qū)塊鏈在不同領(lǐng)域的應用，讓更多的人認識區(qū)塊鏈，了解區(qū)塊鏈，受益區(qū)塊鏈，希望大家創(chuàng)新發(fā)展，共同努力，將論壇辦成一個高質(zhì)量、高水平、具有國際水平的大會。

中央國家機關(guān)老干部文健中心首席法律顧問、中建方程投資有限公司特邀重大項目策劃總監(jiān)邱柏心先生在會上做了《區(qū)塊鏈法治下的社會進步》的主題演講，表示：從社會的角度來看，區(qū)塊鏈必須做到去中心、反壟斷、立自主，在區(qū)塊鏈技術(shù)的作用下，一切的中心都不再是中心，一切的邊緣都可能是中心，既不可能形成權(quán)力上的壟斷，也不可能形成技術(shù)壟斷。邱老師指出：法治是種意識，本質(zhì)是自律、規(guī)則，唯有區(qū)塊鏈能使我們自主意識得到基本上的體現(xiàn)，區(qū)塊鏈能使社會更加公平公正。

工匠學院董事長Seabook在會上與我們分享了他與區(qū)塊鏈的不解之緣，告誡人們好奇、彷徨、學習、半信半疑、參與、再學習、擁抱、篤信、布道是個連續(xù)的過程，學習不可間斷。Seabook指出：區(qū)塊鏈背后的邏輯是隱私和匿名性、開放和公平、加密貨幣、去中心化、解決信任問題、數(shù)字可編程貨幣。區(qū)塊鏈技術(shù)在金融行業(yè)的應用，可以讓我們不需要給銀行、信用卡、第三方機構(gòu)個人信息，實現(xiàn)點對點支付，信息在區(qū)塊鏈上透明但卻又是匿名的存在。他表示，對未來幾十年影響的科技已經(jīng)出現(xiàn)了，它不是社交媒體，不是大數(shù)據(jù)，不是機器人，甚至不是人工智能，而是區(qū)塊鏈，它代表著下一代互聯(lián)網(wǎng)。，他表示：通往區(qū)塊鏈牛逼的路上，風景差得讓人只想說臟話，但創(chuàng)業(yè)者在意的是遠方，令人深思。

發(fā)布會現(xiàn)場，周洋提出中鏈區(qū)塊技術(shù)的三大核心，中鏈立志于用新一代的區(qū)塊鏈3.0技術(shù)去助力實體經(jīng)濟的騰飛。個核心是打造一條內(nèi)置完整圖靈，服務于實體經(jīng)濟的區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈能夠助力各行各業(yè)的區(qū)塊鏈技術(shù)升級，而且未來能真正服務到消費者每個人的生活、工作，終在產(chǎn)業(yè)鏈上會成為一個跨行業(yè)、多維度的立體生態(tài)；第二是在全球范圍內(nèi)打造國際區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)園集群，為行業(yè)發(fā)展提供的行業(yè)氛圍；第三是通過商學院和行業(yè)論壇為行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多的行業(yè)人才，當這三個維度發(fā)展到一定高度時才是區(qū)塊鏈真正進入主流的時候，中鏈為此不懈努力著。

區(qū)塊鏈作為一個新的概念提出來以后，人們就在不斷的嘗試食品安全方面的應用，目前，嫁接區(qū)塊鏈新技術(shù)的食品行業(yè)正在邁入新的發(fā)展階段，也將會遇到新問題新挑戰(zhàn)，在中國食品鏈的落地實踐過程中，各方將聯(lián)合起來共同形成規(guī)范的行業(yè)標準。

會上，華贏商學院總裁楊華介紹，區(qū)塊鏈的功勞就是用科技的手段了可塑性、可溯源，運用區(qū)塊鏈技術(shù)，可以解決農(nóng)業(yè)供應鏈的“信任危機”。使用區(qū)塊鏈，可以更好地完善食品安全追溯體系，建立開放平臺，形成全民監(jiān)督、全民參與的食品安全良好環(huán)境，以公開、公平的原則讓消費者從源頭到舌尖對每一個食品的溯源信息有更好的監(jiān)督和監(jiān)控。

楊總進一步闡述，區(qū)塊鏈在食品質(zhì)量追溯中的作用不僅僅是產(chǎn)品可溯源，同時可以從優(yōu)化供應鏈、減少食物浪費、實現(xiàn)透明度三個方向來提升，特別是實現(xiàn)透明度部分，可以讓消費者了解食物從哪里來，是否可持續(xù)生長，區(qū)塊鏈可以作為獲取這些信息的基礎(chǔ)，并終將其提供給客戶，從而提高消費者的信心和信任度。

發(fā)布會上，大家對區(qū)塊鏈，對區(qū)塊鏈在打造食品安全質(zhì)量可信體系中的重要作用和社會價值有了初步了解。對區(qū)塊鏈蘊含的價值，紛紛贊嘆不已、興味盎然。

大會，在社會各界人士的見證下，中國食品安全報質(zhì)量追溯中心正式啟動。周洋總經(jīng)理向各位嘉賓及參會代表發(fā)出邀請，打造安全可靠的食品安全監(jiān)管新模式，完善食品安全保障機制將于2018年6月11號揭曉。期待大家共襄盛會，共創(chuàng)未來。