以生產(chǎn)脫水大蒜制品為主營業(yè)務(wù)的青島聯(lián)盛益康食品科技有限公司日前發(fā)布了公司新進(jìn)展。公司落戶山東省萊西市短短4年就成長為年供貨量8000噸、出口額達(dá)2億元的出口深加工型企業(yè)。

“我們在業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)了烘箱智能化操控，還改良了蒜皮剝落與除塵技術(shù)，成為全國家超低菌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)；取得脫水蔬菜高效環(huán)保自動加工控制系統(tǒng)發(fā)明專利1項、實用新型專利7項……”歷數(shù)公司取得的眾多技術(shù)性突破，聯(lián)盛益康貿(mào)易部經(jīng)理張海峰深有感觸地表示，“與智能化融合才能孕育新機(jī)遇”。

張海峰告訴記者，目前公司研發(fā)團(tuán)隊已經(jīng)非常成熟。除加料和包裝兩個環(huán)節(jié)外，其余20多道工序已經(jīng)全部實現(xiàn)自動化，在產(chǎn)量翻番、脫水大蒜出成率大幅提升的同時，可節(jié)省人工80%。此外，團(tuán)隊研發(fā)的高壓空氣剝皮機(jī)實現(xiàn)了大蒜去皮由“濕法”到“干法”的轉(zhuǎn)變，減少用水近80%，剝落的蒜皮還可以集中打包賣到大型養(yǎng)殖場，成為環(huán)保的天然畜禽“藥”。

由于恪守綠色與智能兩大發(fā)展理念，聯(lián)盛益康已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)行業(yè)地位。2016年，公司獲得由國際SGS審核通過、BRC認(rèn)證的A+級證書，意味著公司擁有了進(jìn)入國際市場的“綠色通行證”。今年，他們還將繼續(xù)加大科研投入，力爭從機(jī)械化操作向完全智能化操作轉(zhuǎn)變，建成真正的“無人車間”。

農(nóng)產(chǎn)品需求升級了，有效供給得跟上。為此，聯(lián)盛益康大力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出“優(yōu)質(zhì)”二字，“多條腿走路”為農(nóng)產(chǎn)品精深加工開辟增值新路。

“黑蒜是帶皮鮮蒜在一定溫濕度條件下經(jīng)過發(fā)酵制成的健康食品，其微量元素含量很高，味道酸甜可口，市場銷售價格比鮮蒜高約10倍。”張海峰告訴記者，“白蒜變黑蒜”可以滿足消費者對健康飲食、健康生活的新需求，還能實現(xiàn)高附加值，為農(nóng)民增收、企業(yè)增效增添新引擎。

“接下來，我們將把研發(fā)重點放在黑蒜濃縮制品上，比如黑蒜酒、黑蒜飲料等營養(yǎng)價值更高的大蒜系列產(chǎn)品。以后，大蒜可能就不僅僅是普通調(diào)味品了，它會變成新型功能性保健食品。這對于實現(xiàn)大蒜及相關(guān)產(chǎn)品的多元化發(fā)展，延長大蒜產(chǎn)業(yè)鏈，提升蒜農(nóng)收入水平都有重大意義。”張海峰說。