2019年春節(jié)即將來(lái)臨

作為中國(guó)隆重的節(jié)日

消費(fèi)者會(huì)大量購(gòu)買年貨

團(tuán)園飯?jiān)黾印⒕蹠?huì)聚餐頻繁

節(jié)日食品消費(fèi)進(jìn)入旺季

西咸新區(qū)市場(chǎng)服務(wù)與監(jiān)督管理局

提醒廣大市民和游客

在歡慶佳節(jié)的同時(shí)

注意飲食安全

科學(xué)飲食消費(fèi)

嚴(yán)防食物中毒發(fā)生

安全過(guò)春節(jié)

以下這五點(diǎn)請(qǐng)您一定牢記哦

01

選購(gòu)安全放心食品

購(gòu)買食品要到信譽(yù)好、管理嚴(yán)、證照齊的正規(guī)超市、商場(chǎng)（店）、市場(chǎng)。選購(gòu)食品時(shí)，一要看性狀、氣味是否正常；二要品名、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期等標(biāo)示信息是否齊全；三要看是否超過(guò)有效期。

02

提高安全就餐意識(shí)

就餐時(shí)盡量選擇食品安全量化等級(jí)較高（A級(jí)或B級(jí)），且食品經(jīng)營(yíng)許可證和健康證齊全的餐飲單位；食堂、餐館的廚房等加工或就餐場(chǎng)所不能存放亞硝酸鹽、農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物品或有毒有害物質(zhì)，以防誤食、誤用；加工過(guò)程注意食材的清潔、衛(wèi)生和新鮮，切記加工、存儲(chǔ)、擺放過(guò)程中生熟分開(kāi)，防止交叉污染。

03

科學(xué)膳食嚴(yán)防中毒

嚴(yán)禁各類食堂、餐飲服務(wù)單位和各類群體宴請(qǐng)聚餐加工食用有毒中藥材、非藥食同源中藥、來(lái)歷不明的野生菌類；家庭、個(gè)人不可加工食用草烏、附子、附片等有毒中藥材，慎食非藥食同源中藥和野生菌類；注意食品貯存條件和時(shí)間，食品性狀有異決不可再食用。

04

安全消費(fèi)適度飲酒

選擇在證照齊全有效的商家購(gòu)買飲用酒品，選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝酒品。僅供自己飲用的自釀酒，不得對(duì)外出售；嚴(yán)禁在宴請(qǐng)或聚會(huì)聚餐活動(dòng)中提供僅供自己飲用的自釀酒或自己散裝儲(chǔ)藏酒，并且禁止在餐后將殘剩的酒品回收、儲(chǔ)存后再飲用；不要飲用來(lái)路不明、色味異常的“酒”品；有肝功能不全、胃炎、胃或十二指腸潰瘍、食道炎、口腔潰瘍、高血壓、心臟病、甲狀腺疾病、牙齦敏感、松動(dòng)、腎功能不全、腎小球腎炎的人不適合飲酒；正在服用頭孢類、或者高血壓、高血糖、甲亢等的患者要禁止飲酒。此外，還要注意妥善保管外用或者醫(yī)用藥酒，與食用酒要分開(kāi)擺放，防止造成誤食。

05

自辦宴席及時(shí)報(bào)備

超過(guò)50人就餐的農(nóng)村（社區(qū)）家庭自辦宴席，舉辦者應(yīng)提前24小時(shí)向所在地村委會(huì)（居委會(huì)）報(bào)告。主辦方應(yīng)該落實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)食品原料采購(gòu)、食品存貯、餐用具清洗消毒、加工制作及食品留樣等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的管控，防止群體性食物中毒事件的發(fā)生。