近日，全球3D打印聚合微膠囊能量飲料杯上線。其采用的微膠囊化技術(shù)，并結(jié)合3D打印技術(shù)，當(dāng)有液體注入時(shí)，微膠囊中的活性成分和風(fēng)味物質(zhì)自由釋放出來(lái)，無(wú)需攪拌就成為了一杯即飲飲品。此外，這種技術(shù)也可以應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)飲料、咖啡、茶飲、果汁和蛋白飲料等等，在食品和飲料領(lǐng)域適用性廣泛。
可生物降解的水杯中“打印”上風(fēng)味成分，只需將水加入空杯中，甚至無(wú)需攪拌，一杯零卡、無(wú)糖的能量飲料就呈現(xiàn)在人們眼前。創(chuàng)新科技總是會(huì)為行業(yè)帶來(lái)新突破，全球3D打印聚合微膠囊能量飲料杯近日上線，這款顛覆行業(yè)的智能水杯究竟有什么奇妙之處？采用的微膠囊化技術(shù)，將活性物質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)鎖進(jìn)其中，接著利用近年來(lái)熱度一直居高不下的3D打印技術(shù)，將這些微膠囊打印集成于在可生物降解的杯壁基底。當(dāng)有液體注入時(shí)，微膠囊中的活性成分和風(fēng)味物質(zhì)自由釋放出來(lái)，無(wú)需攪拌就成為了一杯即飲飲品。
目前這款智能水杯推出的是能量飲料系列，零卡路里，不含糖，每杯9 oz，共有4種風(fēng)味，熱帶風(fēng)情（Tropical Recess）， 酷爽檸檬（Nerdy Lemon-T）， 提神莓果（ Pucker Up Brain Boost） 和麥格納拿鐵（ Magna Cum Latte）。多樣的口味和便攜的飲用方式直擊需要便攜式能量的消費(fèi)者的需求。目前可以在SmartCups.com上購(gòu)買到，5份裝的售價(jià)11.99美元，10份裝的售價(jià)為17.99美元。這款智能水杯由Smart Cups公司推出，聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO ChrisKanik表示，公司的目標(biāo)就是將這款智能3D打印聚合微膠囊技術(shù)水杯推廣到各個(gè)行業(yè)，讓更多的人受益于這種新穎便攜環(huán)保的專利技術(shù)。
受到曾經(jīng)在餐廳排隊(duì)購(gòu)買飲料時(shí)等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的困擾，Chris Kanik也知悉即飲飲品的消費(fèi)趨勢(shì)愈來(lái)愈烈，于是他開始在3D打印的微膠囊化技術(shù)開發(fā)之路上不斷探索，他聯(lián)合The Additive Advantage公司的CEO Salvatore Celeste以及微膠囊研究和技術(shù)專家，力求將自己的夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)。Kanik極具活力，受過(guò)多元文化教育的他是移民后裔，擁有康奈爾大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位，12歲就進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室研究飲用蘇打水中阿斯巴甜的化學(xué)降解，此后也一直在不同的研究機(jī)構(gòu)工作過(guò)，在30歲出頭的時(shí)候就有超過(guò)10年的實(shí)驗(yàn)室科學(xué)研究經(jīng)驗(yàn)。而Salvatore Celeste自1992年開始就從事微膠囊化的技術(shù)及研究，經(jīng)驗(yàn)豐富，作為獨(dú)立顧問(wèn)開發(fā)和制造了微膠囊化設(shè)備和材料。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，終Smart Cups的技術(shù)和產(chǎn)品面世，3D微膠囊打印技術(shù)成功商業(yè)化。
“這種創(chuàng)新的傳送體系是食品和飲料行業(yè)的重大突破。智能水杯將科技注入水杯中，能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)更加方便、輕松和環(huán)保無(wú)憂的飲用體驗(yàn)，人們也可以從首先推出的能量飲料系列來(lái)體驗(yàn)這種有可能會(huì)改變行業(yè)規(guī)則的智能水杯�！盨mart Cups技術(shù)可以使用3D打印聚合微膠囊遞送技術(shù)在同一載體上嵌入多種成分——活性物質(zhì)、風(fēng)味成分等等，可以自己定義想要的風(fēng)味和活性功能成分，再加上自己的logo，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化。這種技術(shù)也可以應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)飲料、咖啡、茶飲、果汁和蛋白飲料等等，在食品和飲料領(lǐng)域適用性廣泛；此外在制藥、水凈化等領(lǐng)域也能一展長(zhǎng)處。Smart Cups表示也將開發(fā)出一種能夠?qū)⑽鬯^(guò)濾成安全飲用水的一次性凈水杯。新推出的SmartCups可以交疊放置，比傳統(tǒng)的瓶子和罐子更節(jié)省貨架空間（節(jié)省相當(dāng)于傳統(tǒng)瓶罐的10倍以上的空間），運(yùn)輸和交付成本也更加低廉。
創(chuàng)新性的微膠囊遞送技術(shù)和環(huán)保選材同時(shí)具有高科技和可持續(xù)的多種特性。這種新技術(shù)對(duì)于節(jié)約資源、提高產(chǎn)品效率和滿足消費(fèi)者需求上做出了突破和表率，在辦公室茶水間是不是準(zhǔn)備一些各式的不同風(fēng)味、不同功能的Smart Cups就可以了？只需將水或者液體倒進(jìn)去就能享受一杯快速環(huán)保的個(gè)性化飲品了。對(duì)于當(dāng)下前衛(wèi)的千禧一代等年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這很極客也很環(huán)保。